提到小米大家都不陌生了吧，這裡說的小米可不是小米手機，而是我們平時所吃的蝦米在日常生活當中，大家一般會將小米來熬粥喝，當然小米熬粥是非常營養美味的，而且如果能熬出濃濃的小米油的話那就更好了，而且小米的養胃功效也是非常不錯的，但是大家如果只知道將小米用來熬粥的話，那就太可惜了，今天小編就來跟大家分享一種小米不一樣的吃法，更加美味，當作零食吃都是非常不錯的選擇。
小米不要只知道熬粥，教你這樣做，營養又美味，孩子吃一次就愛上
其實如果我們將小米磨成麵粉的話，用來做糕點也是非常不錯的，大家是不是感覺非常的吃驚呢？其實小米也能夠打成粉末狀的，尤其是做成小米增高的話，非常的鬆軟，而且也更加美味一些。接下來就跟小編一起來看一下吧。
1、首先我們取適量的小米，先在清水當中浸泡一個晚上，這樣可以使小米充分的吸足水分多出來的小米會更加鬆軟一些，然後等到第2天早晨的時候將小米在清水當中攪拌一下，撈出，然後再衝洗一遍，放進料理機當中。
2、然後我們取兩個乾淨的大碗，兩顆雞蛋將蛋清和蛋黃分離放在不同的大碗當中。
3、這樣我們再往料理機當中加入適量的食用油，然後將蛋黃放入到料理機當中，這樣通電我們打成米糊。
4、然後將攪拌好的米糊倒入在大碗當中，這時候我們再加入適量的糯米飯，用筷子攪拌均勻，這樣我們調成麵糊狀就像酸奶一樣。
5、然後我們將蛋白用打蛋器打發，一直打至能夠拉出小尖角為止。
6、然後我們將蛋白分三次分別倒入在米糊當中，每倒一次就要用刮刀不停的攪拌均勻，一直等到全部消泡為止。
7、這樣處理好之後，我們將我們攪拌好的溶液倒入在容器當中，如果有模具的話，直接倒在模具當中，如果實在沒有的話，我們也可以倒在其他可以固定的容器當中，我們還可以在上面撒上一層黑芝麻，或者是加上一點蔓越莓幹或者是葡萄乾。這樣我們放在蒸鍋當中大約佔40分鐘左右就可以了。
8、蒸好之後我們將它盛出晾涼，然後蓋上一層保鮮膜切成塊狀就可以開吃了，無論是作為早餐還是作為下午茶都是非常不錯的選擇。保證孩子吃一次就會愛上。
今天小編的分享就到這裡了，如果大家對此還有其他不同的意見或看法，歡迎在下方評論區留言同時也可以關注小編，瞭解更多的美食知識。
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