眾所周知,廣西是著名的粉都,之前我們也已經介紹了廣西各地的特色米粉,但是廣西出名的不止有粉還有各式各口味的特色糕點,其中最具代表性的是桂林的桂花糕、柳州的雲片糕還有南丹的糖糕。
美食雖多,但是肯定有一款能夠讓你懷念至今,且每每想起都有一絲滿足感。今天,小編要給大家介紹的幾款廣西的特色糕點,它們名字很奇葩,絕對讓人印象深刻,90%的人都沒吃過!不信?往下看!
雞屎藤糕
雞屎藤糕是中國傳統節日食俗,東興人農曆三月初三必吃的美食。沒聽過的朋友不要害怕,這個糕點不是用雞屎做的哦,而是用當地的一種藤類植物雞屎藤製作而成。雖然雞屎藤的味道臭臭的,但是做出來的雞屎藤糕卻有股非常獨特的味道,清香可口,很受當地人的喜愛,遺憾的是一年只能吃上一回。除了味美,雞屎藤糕還能治病,據說這個糕點以前做來吃就是為了殺肚子裡的蟲,所以不能多吃!這個時節市場上面都有賣,家家戶戶都會買回家自己做,外面店是沒有賣的,外地的旅客想吃的話就要碰運氣了。
環江狗屁粑
環江有一種與眾不同的美食,每到端午佳節,當地人除了包粽子,還要做一種叫做"狗屁粑"的糕點。em......是不是很有畫面感?為什麼會叫狗屁粑這麼有味道的名字呢?這款糕點用的原料是狗屁藤,狗屁藤是生長在灌木叢中的攀緣藤本植物,在採集時,植物漿散發的氣味猶如屁臭,因此得名狗屁藤。據當地人說,這狗屁藤聞著越臭,吃起來就會越香,做好的狗屁粑混合著植物和米的清香,細細品味,竟有一股牛油果的清香!
龍圩豬油餅
龍圩豬油餅是廣西梧州蒼梧縣歷史較為悠久的傳統名點,分為軟、硬兩種口感,色、香、味俱佳,遠近聞名。味道清甜可口,口感鬆軟,營養豐富,老少皆宜。有人說,到了蒼梧龍圩,如果沒有吃過豬油餅就算枉來過龍圩。在蒼梧人的舌根深處,豬油餅的味道是他們共同擁有的一份難忘的味覺記憶。
洛滿水油堆
水油堆是廣西柳江洛滿鎮的一道名小吃,也叫糖油粑粑。夾一個放進碗裡,再淋上紅糖水,吃起來油而不膩,口感又軟又糯,又甜又香。
何以解憂?唯有美食。上面這四種特色糕點,小夥伴們吃過多少種呢?看完別忘了關注魅力壯鄉,和我們一起探尋壯鄉美食文化,領略壯鄉的風土人情!
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