土豆絲還在做炒著吃？一招教你學會做土豆卷粉，好吃好看好誘人
堅持是一件難能可貴的事情，你有在某一件事兒上堅持過嗎？這裡是美食小八卦，每天堅持著為熱愛烹飪的朋友分享各類美食資訊。喜歡的話，記得收藏轉發支持一下這份小小的堅持哦。土豆相信大家都不陌生，如果讓你在家用土豆做一份吃的，你會怎麼做呢？炒土豆、燉土豆還是土豆燜飯呢？
今天就要拋開那些固有的一般做法，給大家分享一個超級好吃好看的土豆卷粉，你可以把它當做主食，也可以把它當做早餐來做哦。做這份土豆卷粉其實最主要的還是看用什麼來捲了，經常“霸佔”廚房的朋友應該知道，麵粉是肯定少不了的食材，那麼具體要怎麼來操作呢？趕緊看看下面的具體步驟吧，相信你也會折服於這份美食的。
土豆絲卷粉做法：
所需食材：土豆、青椒、雞蛋、麵粉、黑芝麻、蔥。
1、首先把土豆去皮，然後切成絲放入清水中浸泡一會兒，起到出去土豆中澱粉的作用。
2、接著準備一個碗，在碗里加入澱粉、黑芝麻、蔥花和清水攪拌均勻。
3、然後再打一個雞蛋進入碗裡，攪拌均勻。
4、下油熱鍋，先下青椒煸炒一會兒，然後將土豆絲放入鍋中，翻炒一會兒，撒上些鹽即可出鍋備用。
5、留油熱鍋，將調好的雞蛋澱粉倒入鍋中，等到兩面炸得金黃的時候即可取出備用了。
6、將炸好的雞蛋麵粉平鋪放好，夾上一些土豆放在中間，用手將麵皮捲成卷，再配上點蘸料就可以大快朵頤咯。
怎麼樣，看完有沒有自己想動手的衝動呢？在家完成這麼一份美食，廚房儼然變成了一個小作坊的感覺呢！週末不妨嘗試一下，說不定還可以給你帶來好心情呢!喜歡的話就收藏轉發吧。
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