大家好，今天我給大家帶來的是關於菊苣的種植，菊苣別名歐洲菊苣、包菜、荷蘭苦白菜、苣買菜、法國苦苣、水貢、吉康菜、野生苦苣、日本苦白菜。原產於地中海、亞洲中部和北非。4000年以前，古埃及就利用其根做咖啡代用品飲用，嫩葉作菜食用。荷蘭約在1616年開始，之後歐洲的其他國家也陸續種植，目前各國都有栽培尤其以歐洲的意大利、法國、比利時、荷蘭栽培最多，日本也不少。在歐美被視為高檔的色拉蔬菜，食用部分為嫩葉，葉球或根，可作色拉、蘸醬生食，涼拌，也可炒著吃。直根可作軟化栽培的材料，軟化後的直根可作飼料，而且作咖啡的代用品。並且最近又開始作為藥用植 物進行研究。下面由我帶大家看一下菊苣應該如何種植。
1、秋季露地栽培
秋季露地栽培根據各地的實際條件而定，北京地區可以用用現代推廣的品種Zoom、Bergere、Flarnbor、紅菊苣等，最適播期為6月下旬至7月上旬。山東省如即墨市，也是7月下旬播種，8月定植，10~11月採收。植株有充分的生長時間而又不會出現先期抽薹現象。種子發芽困難，晝夜溫差小，夜溫高，苗子容易徒長，因此在栽培過程中，要注意選擇抗熱品種； 同時，播前種子必須進行低溫浸種催芽：播前5~7天浸種，用45~50℃的熱水燙種，並不斷攪動，冷卻至室溫，浸種4~5小時。然後將種子撈出，用紗布包好，放在25℃條件下催芽3天左右，待種子露出白尖時即可播種。播種後遮陰降溫。苗齡30天左右，4~5片真葉時定植。
2、秋延後栽培
利用溫室秋季播種，生長期100~10天冬春季即元且至春節前後收穫，此期栽培產量高，收益大，是年中最主要的一茬。一般選擇抗病、耐寒、結球性良好的中、早熟品種，如荷蘭的皮羅託、樂培特、斯卡皮亞等。
在我國一般在8月中旬至9月中旬露地播種育苗，9月下旬至11月下旬定植，12月下旬至二月上中旬採收。如河南安陽地區最適宜於7月上中旬播種，封凍前釆收根株並行貯藏，然後在陽畦、大棚、地窖中進行軟化栽培，冬春季節收穫芽球。如有控溫設施的冷庫，採收期可持續到第二年的5~6月。在江蘇南京地區以8月15~30日播種較適宜，8月15日播的產量最高。在武漢地區，在株高、株幅方面以8月15日播種的價值最大，8月25日播的價值最小。在單株葉重、芽球球長方面，7月25日播的價值最大，其次是8月5日播種的，8月25日的最小。而在葉長、葉數、根的直徑、芽球球徑、小區產量方面，8月5日播 的最大，其次為7月25日，8月25日播的最小。可見武漢地區最佳播期為7月底至8月初。
3、春露早熟栽培
一般於12月下旬至下年1月中旬在日光溫室育苗，三月上中旬定植小拱棚，5~6月採收。也可以在1月下旬至2月播種，2月下旬至3~4月定植，5~6月採收。2月至3月上旬在陽畦或日光溫室中播種育苗。或於9月露地育苗，10月定植於日光溫室，過遲到翌年3~4月採收。在整理好的苗床上或裝有營養師的育苗盤中播種。營養土可用3份腐熟的馬糞或牛糞，3份菜園土，1份河沙組成，每穴點播2~3粒種子，蓋上一層腐爛的麥糠或0.3釐米厚的細土，用壺澆透水。具2~3片真葉時分苗(假植),行株距6~8釐米見方。苗期溫度白天12~20℃,夜間8~10℃。苗齡40~50天，有4~5片真葉時定植到露地。定植時，如溫度偏低，可搭小棚或中棚防霜凍。
4、夏家露地遮陰栽培
6月露地播種育苗，7月定植，8~9月份採收。北京地區播種期一般在6月下旬至7月上旬。此時種植的肉質根，有充分時間生長，而又不會出現抽薹現象。播種時，如果溫度偏高，種子發芽慢，播前應進行低溫浸種催芽。先用涼水浸種5~6小時，再放在15~18℃溫度下見光催芽，在農村可將浸泡的種子，裝在紗布袋裡，吊在水井內，距水面20釐米左右。2~3天胚根露出後，加細沙混勻播種。因夏播出苗率 低，應增加播種量。育667米2地用的苗，需要30~50克種子苗床整平後澆底水，水滲完後蓋一薄層細土，再撒播種子，而後覆土，厚約0.5釐米。播種後搭拱棚或平棚，上蓋遮陽網降溫。出苗後分次間苗，苗距3~4釐米，不可過密，以免苗子徒 長。苗齡30天左右便可定植。
不知道大家看了菊苣的種植方法有什麼看法呢，如果大家有什麼不懂的或者需要了解的可以在下面評論區討論，我也會為大家一一解答，也歡迎大家多多關注我，每日為大家帶來三農的種植方法。
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