“別小看這鋁鍋換底，說起來簡單，做時卻不容易。”安徽省淮北市土樓鎮集市上，76歲的郭大爺一邊忙著換鍋底一邊說道。跨入新世紀以來，尤其是近幾年，隨著人們物質生活的飛速提高，這種舊有的手工技藝和勞動者已很少再見到。
鍋底與鍋身之間不上膠，不點焊，只有經過細緻的敲打，均勻的錘擊才能使之嚴密結合。換一個鍋底，需要敲敲打打5000次左右，一天能夠換10多個鍋底，敲敲打打5萬次以上，能夠掙到100元左右。
郭大爺說：自己從事這手藝已經40多年了。在上世紀七，八十年代，街頭巷尾更換鍋底的手藝還隨處可見。然而，時過境遷，隨著人們對鋁鍋需求的不斷減小，鋁鍋換底的生意也越來越冷清。
如今，只有在農村的集市上，才會有一些老年人把用破的壺、鍋拿去更換底，大多數人都不願使用鋁鍋、鋁壺、鋁盆之類的器具了。手藝好的師傅換的鍋底，滴水不漏，經久耐用，美觀漂亮。郭大爺不願丟掉這陪伴他多年的手藝，他表示要在有生之年繼續幹下去，活到老,幹到老。
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