接上篇～
下午：來井亭巷，看“定心塔”
泉州彷彿比其他城市有著更強講述自身歷史的能力，走幾步就是祠堂廟宇，民居老巷、古樹新花緊緊挨在一起，活色生香的在那裡演繹著自己的過往與未來。
其實不必特別安排景點，在老城逛逛就很有驚喜。比如這個抬頭就能在巷子裡找到的定心塔。
“定心塔”是古代泉州城中心標誌，距離泉州各古城門的距離大致相等，其性質是風水塔，現藏於民居庭院中。
雖在院落之中，卻被很好地保護起來。
打卡文青聚集地：裴巷
走出井亭巷，可以看到對面還有一條長不見底的巷子，據傳說，在這個巷子裡因裴道人常在此地賣藥行醫而名——裴巷。
裴巷真的是臥虎藏龍，小西埕、1915藝術空間、大拾堂、康荘滿煎糕都在這裡。
藏在深巷中的宋宅，閩南傳統古厝與百年“洲紫新築”中西結合，很有韻味。如今老宅被重新命名為“1915藝術空間”，不定期會有免費公益型的展覽。
逛完展，我們去吃康莊滿煎糕。
40多年前，張景雄找了一位年老的師傅，學起了餬口的手藝。他在裴巷的街口支起鍋，煎第一張滿煎糕，歷經歲月，把食物的香氣傳遍裴巷。
煤爐做出來的滿煎糕，鬆軟有彈性，帶著淡淡的花生芝麻香。
40年後，張伯的滿煎糕成了無數年輕人對家鄉味道的記憶。
張伯說，人啊就是要受到磨鍊，就像菜刀，越磨越鋒利。
小西埕坐落在西街一個巷子裡，巷子的入口黑乎乎的，彷彿是一條無人問津的街道，如果不是路口樹上的指引牌，可能一不小心就錯過了它。
吃完後，如果想要拍照，可以去小西埕這面“泉州，這是你一生至少要去一次的城市！”打卡留念。
再尋千年古寺：伊斯蘭教清淨寺
離開這些巷子，我們接著看廟宇。
閩南有四大名寺：泉州開元寺、清淨寺、廈門南普陀以及東山關帝廟。在泉州，你可以去到其中的兩個。
一千年前，絲綢流彩、詞賦滿江的大宋王朝正值“鹹平之治”，國力猛增，制度清明，人文鼎盛，位於東南沿海的泉州，海外貿易更是空前發展。
在泉州進行商貿活動與傳播宗教等的外國僑民“數以萬計”，其中尤其以阿拉伯、波斯的穆斯林“蕃商”居多，泉州出現了“回豐城”和蕃漢交易“聚寶”的盛況。
1009年，客居泉州的阿拉伯穆斯林出資，仿照敘利亞大馬士革伊斯蘭教禮拜堂的建築形式建造了泉州清淨寺，這是國內最古老的阿拉伯建築風格的伊斯蘭教寺廟。
大門樓是三層的拱頂結構，用輝綠岩條石砌築。
第一、二層皆為圓形穹頂拱門，第三層為磚砌圓頂，建築造型巍峨壯觀。
奉天壇”是穆斯林禮拜的地方，現僅存四圍石牆。
一邊是佛教，一邊是伊斯蘭教，這也是泉州有趣的景觀之一。
地址：福建省泉州市塗門街中段門票：3元晚餐推薦：
1.忠記鹽燒薑母番鴨
泉州的美食老字號真的很多，比如這家上過央視的薑母鴨，泉州人一吃就是22年。
整整兩個沿街店面擺列的砂鍋，毫不掩飾番鴨的味道。走上前會看到，上好的番鴨整隻入甕，不加一滴水，將特製調料、薑片徐徐放入，在炭火上燜熟。
上桌的鴨子燉得很爛，肉用筷子一戳就脫骨。扯塊薄薄的鴨皮，捲起來在底下的湯裡輕沾，沾著老薑的香味，入口都帶著微甜。
這裡每天不知道要賣出多少隻鴨子、烏雞或土雞。
番鴨裡鴨油是精華，當地人要用鴨油湯汁來拌飯。米飯淋上，一整碗幹了都不在話下。
店裡還有爆炒鴨雜，裡有鴨胗、鴨腸、鴨肝。每天數量有限，想吃趁早。
2.好成財牛排
泉州人愛吃牛排，但這個不是西餐的牛排。
宋元時期，泉州（刺桐港）是媲美亞洲埃及亞歷山大港的“東方第一大港”，繁榮程度無與倫比。世界各地的商人經由“海上絲綢之路”來泉州經商，不同的宗教文化，飲食文化也飄洋過海。
信奉伊斯蘭教的波斯人，阿拉伯人不吃豬肉，於是，別具特色的牛肉小吃便逐漸開始在泉州盛行起來。
非常有名的百年老字號好成財牛排館，在塗門街清淨寺附近。
老闆黃成財祖籍泉州惠安。100多年前，爺爺背井離鄉去南洋闖蕩，回來後改良本地牛肉的做法，加入了一些南洋元素。用的是兩三歲的黃牛肋骨，放咖喱、當歸、姜等香料大鍋燜煮數小時。
上過舌尖的好成財，店裡好吃的不只是牛排，裡面提供的牛肉湯品種很多，作為泉州經典標配，牛肉羹湯也是必嘗。
牛肉切絲醃製入味，然後加地瓜粉手工抓打，吃起來特別滑嫩。
搭配鹹飯，幸福感十足。
另外，要去塗門街的這家店，周圍還有很多可以一同吃的，我就不一一贅述，直接附上圖片。
餐後：梨園劇院看戲
梨園戲是泉州戲，它是閩南小隅綿延800多年的“活化石”，比崑曲的歷史還要久。它唱的是泉州這所城市的從歷史紅塵漫步而來的生生不息。
如果梨園劇院有戲，而你又是傳統文化的愛好者，可以去梨園劇院看看梨園戲。小劇場一般是100塊一張票，只有50個位置，氛圍好的不行，離演員超級近。
不用擔心語言障礙，聽說為了讓觀眾看明白，現場會有字幕。
梨園戲有自身的表演程式，很難通過單一的手勢或身姿判斷行當，除了服裝和臉譜，需要有嚴謹規範的手姿、腳步和身形等，這就是梨園戲的十八步科母。
寫在最後：
其實一天漫步是遠遠不夠的，泉州作為海上絲綢之路起點城市，泉州是歷史上中阿兩國交往最頻繁的地區。撇開文化去了解泉州，是很可惜的。
開元寺齋面
文廟南音
五店市古厝紅磚
這裡有融合世界文化而誕生的美食，泉州人形容這所城市，覺得它順應了所有個體的發展。該舊的地方舊，該出現炸雞店的地方就有炸雞店。
如若時間充足，還可去泉州博物館看看，瞭解一個城市的根。
當然我知道作為年輕人更想再多吃一會，畢竟這個城市從美食上來說，完全不遜色廣州以及順德呀，稱其為美食之都絕不為過。
因篇幅太長，我再發一些圖來滿足你們吧
國興古早味馬蹄酥
群眾牛肉小吃的海蠣煎
水門巷花生豆漿
西街田螺王
遠芳小籠包
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