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好茶和壞茶喝起來絕對不一樣，如果你也想買到好茶葉，就一定得辨別茶葉的品質，可以從茶葉形狀、色澤、幹茶的香氣等方面來觀察。不過要是去茶葉專賣店，可以經過沖泡、嗅其香氣、嘗其滋味、觀其湯色及茶渣嫩度、色澤等挑選優質的茶葉。下面就跟隨村小農網一起來看看吧！
味
是指茶水的滋味。新茶湯色澄清而香氣足、陳茶則湯色變褐、香味差。就綠茶、紅茶來說，質量好的綠茶口感略帶苦澀，飲後又感鮮甜，且回味越久越濃。若苦澀味重，鮮甜味少的則為次茶。紅茶口感甜爽為好，苦澀為次。
形
指茶葉的外形。各種名茶都有它的外形特徵，千姿百態。不同的品種有不同的鑑別方法：有的品種要看它的茸毛多少，多者為優，少者為劣；有的品種要看它的條索鬆緊，緊者為好，松者為差。質量好的茶葉外形應均勻一致，所含碎茶和雜質少。
色
包括外觀的色澤及湯色。新茶外觀乾硬疏鬆，色澤新鮮，一般呈嫩綠色。老陳的茶葉則緊縮暗軟。選購茶葉時，外觀顏色應以純而澤為好，雜而暗為次。茶葉的湯色以明亮清晰為優，暗而深為劣。
香
質量好的茶葉，一般都香味純正，浸人心脾。若茶葉香味淡薄或根本無香味的，或者有異味的，則不是好茶葉。
如茉莉花茶是許多消費者所喜愛的，這種茶有濃郁的茉莉花清香。如無這種香氣或有其它氣味，則說明該茉莉花茶質量較差。
以上就是挑選好茶葉的方法了，各位可以收藏備用喲！
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