水城肖雷

現在正是蒜薹上市的時候，今年的價格行情怎麼樣？

19年按理說是蒜薹的小年，至少與18年比較是小年。眼下的蒜薹價格可以用“一天一個價”來形容，前幾天蒜薹價格每斤還在4塊錢以上，短短二週的時間過去了蒜薹價格降到了2塊多錢一斤。再加上蒜薹的產地以及消費地的不同，以及蒜薹的質量檔次差距，上市蒜薹價格也不一致。

物以稀為貴，新鮮的蒜薹市場供應不足而需求量大，價格居高不下。2、3月份的蒜薹價格就說明了這個問題。不排除華北的河南以及山東等地，蒜薹逐步成熟上市供應量增加，價格有下跌的趨勢存在。南方的蒜薹多集中在3、4月份上市，而蒜薹的主要產地河南以及山東集中在4、5月份上市。截止目前山東早熟的鮮蒜薹價格在2.5元-3.0元/斤，而在3月份時價格卻在4.0元以上。

分析今年的蒜薹行情如何：編者給大家談談蒜薹的總產量。根據某一地區蒜薹的種植面積來看，較上一年度下降了3成左右，假如蒜薹的畝產量沒有增產，預示著蒜薹的產量也下滑了3成。假如需求量不變的話，有利於蒜薹價格走高。

在3月份之前蒜薹的供應主要來自於冷庫，從3月底開始南方雲南以及各地的早熟蒜薹陸陸續續上市，供應的多為鮮蒜薹，目前說的蒜薹價格就是指的鮮蒜薹。山東的金鄉蒼山河南的杞縣商丘一直是蒜薹的重要產地，蒜薹的集中上市時還未來臨，由於當前4月份仍有不少不確定的因素存在，蒜薹的最終收成如何有待考慮，就3月份以及4月中旬的行情來看，今年的蒜薹價格會好於18年。

考慮到冷庫正在清空狀態，為收購商積極儲存蒜薹打下了良好的基礎，一些收購商對收購蒜薹也在躍躍欲試，說明了各地的蒜薹收購商參與今年收購的熱情高漲，相互搶貨收購會抬價收購。

今年的蒜薹價格是：1-3月時上漲趨勢，4-6月份時下滑趨勢，從7、8月份開始逐步震盪走高的趨勢。上述純屬個人觀點，僅供參考。

小希時間

今年的蒜薹行情總體還算是不錯的。雖然在近段時間，蒜薹價格隨著集中上市的來到，產地價格出現了懸崖式的大跌，從最初的上市的6元一斤，跌倒了現在的1.6元一斤，但是和去年同期一塊錢一斤的價格相比，這樣的價格還是挺不錯的，至少對於農戶來說還是有一定的利潤。而且就目前來看，今年蒜薹出現滯銷的可能性非常小，農戶也不要過於慌張，後期的蒜薹價格也會是一個比較平穩走勢，大跌大漲都會很難出現。

現在已經是四月中旬了，目前北方中晚熟蒜薹已經開始大量上市，所以蒜薹價格已經逐步迴歸理性，以我們河南產區為例，目前 開封通許雜交蒜薹似乎價格在1.6元~1.8元一斤，中牟蒜薹收購價格在1.5~1.7元一斤，這是產地代辦發佈的最新數據，而批發市場目前蒜薹價格在2~2.5元一斤，隨著行情的逐步穩定，這兩天客商已經上量入庫，所以近期產區有貨明顯加快。

今年由於天氣良好，蒜薹不管是質量還是產量都算不錯。但是由於去年蒜薹低價滯銷的影響，國內大蒜種植面積出現了較大的萎縮，根據業內人士分析，大蒜種植面積至少減少了1/3，所以今年四月初上市的早熟蒜薹，價格是一路走高，前期出手的農戶也是獲利頗豐。

不過隨著天氣的逐步回暖，中晚熟蒜薹的大量上市，市場價格在近期供貨量的加大，價格出現了大幅回落，很多農戶一時擔心不已，恐怕去年滯銷的行情再現。其實不管是從種植面積還是銷售來看，我們認為今年蒜薹滯銷的可能性都不會太大。

受去年壽光大棚受災的影響，今年春天蔬菜價格普遍較高，不管是蒜薹行情走好，辣椒，茄子，黃瓜，西紅柿等常見蔬菜，價格也是一路高漲。目前北方應季蔬菜還沒有大量上市，市場蔬菜還處於一個供不應求的狀態，所以蒜薹價格得到了一定的支撐，我們也比較看好今年的蒜薹價格走勢。

綜上所述，隨著近期蒜薹的大量上市，價格出現了大幅回落，這個屬於正常的市場調節，由於大蒜的種植面積大幅縮減，加上今年蔬菜總體價格行情偏高，市場供應處在一個偏緊的狀態，所以今年的蒜薹也會有一個不錯的表現。（以上為個人觀點，僅供大家參考！）

賣柚子的小夥子

目前我國各地蒜薹價格依然居高不下，但是相對於三月中下旬來說，目前價格已經下跌了不少。特別是對於一些大蒜主產區來說，目前蒜薹價格也由三月中旬的6.0～7.0元每公斤的批發價一路下跌到目前1.5元每斤，下跌幅度比較大。但是對於我國華南地區來說，目前蒜薹價格依然比較高以廣西為例，目前廣西柳州地區的蒜薹零售價依然高達10元每斤的價格。

現在整體來看，我國大蒜價格行情都比較好。相比去年來說，目前我國大蒜價格依然呈現穩中偏強的態勢。很多蒜農都經歷了去年“蒜你慘”的慘痛局面，去年的大蒜1斤蒜薹價格甚至跌到幾毛錢1斤，蒜農損失慘重，很多蒜薹甚至都丟到了臭水溝裡沒人要。而且據不完全統計，在大蒜產區，蒜農去年一畝地平均損失在1150元左右。但是從目前來看，我國大蒜價格總體比較樂觀。

以目前我國大蒜產區金鄉大蒜為例，根據今日市場報價可知，目前金鄉地區雜交紅蒜蒜米料價格在2.2～2.4元每斤之間，而一般混級價格在2.45～2.6元每斤之間較好混級價格在2.6～2.8元每斤之間，而對於6cm以上規格的雜交紅蒜價格高達3.7～4.0元/斤的批發價。大蒜價格穩中有漲，一些早熟品種的大蒜也陸續入市。

而目前我國大蒜大量上市時間也還沒有到來。根據以往經驗，我國大蒜大量上市基本要在五月初到中旬左右的時間段。因此，在目前的四月中下旬的時間段裡，我國大蒜需求依然價格仍有小幅度上場的預期。

今年大蒜價格總體來看不會下跌幅度太大。由於去年蒜能在經歷蒜你慘的慘痛局面以後，大蒜種植面積也比往年減少了將近35%左右。而隨著氣溫升高，以及我國非洲豬瘟依然持續的影響下，各地大蒜需求也逐漸旺盛。大蒜作為調料以及消毒殺菌等特殊功能，目前也正受到越來越多居民的歡迎。在新蒜沒有大量上市之前，出庫的大蒜供應持續偏緊，大蒜價格也呈現穩中有漲。

個人預計在今年5月初到五月下旬期間，隨著我國新鮮大蒜大量上市，未來大蒜價格也將會出現一定幅度的下跌，而對於一般混級的大蒜價格預計會在1.8到2.5元每斤之間。而蒜薹價格也將會持續下跌，預計到五月初，整體批發價將會達到1.5元每斤左右。

鄉村波比

從三月份早熟蒜薹上市到現在，蒜薹的價格走勢是一天一個下跌的行情！我們這裡的蒜薹在三月份的時候能夠賣到將近十塊錢一斤，但是現在我們超市裡或集會上賣的價格在1.7元左右！對於我們晚熟蒜薹兒來說，我覺得蒜薹的價格應該會維持在1.0～1.3元每斤！

蒜薹是時令蔬菜，特別是對於現在的早熟蒜薹，為了能夠提前上市蒜農朋友們提的都比較早，蒜薹也比較嫩，所以這樣的蒜薹兒在沒有水的情況下保存的時間比較短！這就是現在蒜薹一路走低的主要原因之一！

蒜薹的銷售市場和時間會受到受到限制！我們蒜區周邊的價格就比較便宜一些。因為它是新鮮的蔬菜不具備長途運輸的條件，假如說長途運輸的話運輸成本要遠遠大於蒜薹本身的價格。所以目前沒有很好的解決辦法！其次就是現在把蒜薹作為反季節菜收購的冷庫蒜薹商人還沒有大量開庫收購！畢竟現在早熟蒜薹的上市量不是太大，冷庫蒜薹收夠需要在短短的兩三天之內就把幾百噸的冷庫收滿以此好封庫儲藏。

在我們晚熟蒜薹上市的時候，不但有發市場的蒜薹收購商，而且還有冷庫蒜薹的收購商，這就擴大了蒜薹的銷售渠道。所以到那個時候我們蒜農的蒜薹兒是比較搶手的，價格應該也不會太差！

豫東小農

大蒜價格很多時候是被炒起來的，並非真實價格，很多玩空手道的，天天就是炒作，金鄉就有很多，根本沒有大蒜，就是買空賣空，叫什麼網上貿易，他們故意炒作，哄抬價格，轉黑心錢。

我們天天說以前的硬幣值多少多少錢，我有，我發佈了很多廣告，需要的聯繫我，到現在一個也沒有來，都是騙人的，就是有些人故意炒作價格，他們根本就不參與，幕後賺點黑心錢，實際價格誰也不知道，都是猜想。

今年大蒜到底多少錢一斤，誰知道，我們都是猜測，現在居然有人說不用刨一畝地5000元，我們是沒有看到，有沒有不知道，誰想要聯繫我，5000元一畝給你，估計要的不多吧！恐怕根本就沒有。

大蒜行情根本無法預測，很多時候都是收穫完才知道價格，很多預測都是騙人的，如果真有那麼厲害早就發財了，專家都是騙子。

今年大蒜能不能買到2塊錢一斤不知道，這個要看收穫時機，大家也不要輕信謠言，實時採摘，合適就賣，買到手裡的錢才叫錢。

大海傳媒

今年蒜薹行情看好，下半年以平穩為主。其實看行情是以多方面來分析的，糧食.石油.環保等多方面是和蒜薹行情相聯繫的，當然這是我個人的關點。

三農少華

蒜薹，又稱蒜毫，南方部分地區稱之為蒜苗。

現在蒜薹的市場價格各有不同。不同的地方有不同的價格，大約在4～6元左右一斤。

特簡一樂

這個你只要到網上看價格就行了，淘寶網上也行，你買的便宜的話，肯定價格不那麼貴，農作物也分大年小年，大豐收就是大年，不豐收，這是小年，大豐收了，價格就不貴，不豐收價格就貴

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