物是人非，今非昔比，現在的養豬是一年比一年難養，尤其是18-19年，養豬的重點已經不是養豬人有病沒有磺胺嘧啶能夠解決的了，養豬的重點也從治療往防疫上面轉了。
傳統的養豬隻要給夠藥，只要藥量大，藥量足就能解決豬病，但是現在你在去看看，天天預防，天天說治療，豬嫣然成了藥罐子，今天吃這個抗生素，明天吃那個，反正是不能停，一停就出問題，而且現在的豬肉是越來越難吃，乾柴沒味道，嚼著豬肉跟吃橡皮一樣，你要是不說是豬肉筆者是真吃不出來是啥。
為什麼會出現這種情況呢？這要和規模化養豬說起。
以前的養豬模式主要是以散養為主，所謂的散養就是咱們現在說的特色養殖，豬有活動空間能自主覓食，吃的是粗糧時不時的還加些青菜中草藥什麼的，因為活動豬的肉質緊實，因為活動豬身上的羶味不大，因為吃粗糧豬的口感也很好，但是這樣的豬生長速度緩慢，一般要比飼料餵養的育肥豬慢將近一倍。而且價格高，高一倍是很正常的。
主流消費下特色豬肉水如不服。
隨著人們生活水平的不斷提高，豬肉的消費量也在逐年的增多，單靠特色養殖遠遠達不到量，規模化生產成為了產生經濟效益最大的一種有些解決手段，這就是規模化豬場的前身，規模化生產量雖然跟上了，但是品質尤其是豬肉的口感往往很難保證，瑕不掩瑜在高需求下消費者也就漸漸適應了這種味道。捫心自問你喜歡現在豬肉的味道嗎？
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