劉姝彤424
麵食甲於天下,小吃享譽神州,酸辣香飄四海!
羊肉泡饃
三秦套餐
扶風臊子面
鳳翔豆花泡饃
關中油潑面
漢中熱米皮
商洛丹鳳牛筋面
陝北的蕎麵抿節、黃饃饃、黑愣愣、碗託、小白菜熬土豆、鐵鍋燉羊肉...
寶雞的西府扯麵、削筋、血條面、擺湯麵、擀麵皮、呱呱、油旋、鹿糕饃....
咸陽的棍棍面、大鍋盔、乾縣豆腐腦...
渭南的水盆、幹饃饃...
西安的biangbiang面、金線油塔、泡泡油糕、葫蘆頭、老wa sa...
安康的蒸麵、漿水兩摻面、雪魔芋
漢中的核桃餅、褒河片片魚、麻辣雞、臘肉乾...
商洛的疙瘩面、爐齒面、6面...
銅川的窩窩面...
寶雞不打鳴
問題:給陝西美食寫段話,怎麼寫?
引言:
十三朝古都,歷史悠久,文化璀璨,八百里秦川,物產豐富,美食盛宴。三秦文化,旅遊大省,遊客如過江之鯽,吸引遊客的除了兵馬俑、華清池,大雁塔曲江,大唐不夜城還有被“抖音”、《舌尖上的中國》推上風口浪尖的陝西美食。讓我們跟著西安本土的“黑撒樂隊”,來盤點一下古城裡的美食:
麵食篇:
油潑面夾一口 ,香的發抖;菠菜面營養多 ,絕對很牛;褲帶面粗得很 ,挑戰喉嚨;BiangBiang面拌上肉 ,真是筋斗;漿水面連湯帶水 ,記得擦嘴;岐山面哨子多 ,歷史悠久;蒜沾面有點辣 ,小心舌頭;炸醬麵然一點 ,吃不了咱兜著走……
——來碗麵湯
小吃篇:
蕎麵耠咯 ,包穀珍 ,洋芋擦擦,
韭菜盒子 ,八寶辣子 ,鍋盔牙子
槐花麥飯,柿子餅,桂花稠酒,
炸油饃 ,甜甑糕,還有粉蒸肉,
——春夏秋冬咱老陝都有個好胃口,
天南海北來的客人,都捨不得走!
西安美食名片:
牛羊肉泡饃 ,經典傳統,要想吃得好 ,那可講究地增慫。(厲害)
饃要自己掰 ,還得配上辣子醬、糖蒜,料重味濃,肉爛湯濃還有暖胃功能。
——嗨!夥計,湯寬水圍城,口湯幹刨!(牛羊肉泡饃的四種吃法)。
早餐:
雞蛋餅 ,胡辣湯,豆腐腦,
油餅 、菜盒 、油條
午飯:
一定要吃飽
點火鍋到竹園或者是海底撈,你得弄清楚!
晚餐:
東新街、橋梓口,還是永興坊,幾十塊錢一掏花樣那可真不少,千萬別忘了烤肉、烤魚、腰花、涮肚、蝦尾、田螺、口條、耳朵也都放開整。
——哈哈!碎慫(小年輕人),蹴下吃飽,立起來剛好!
結論:
——老祖先說得好,食色性也。人是鐵飯是鋼 ,吃飽喝足來碗湯,吃飽了不想家,一頓不吃心發慌!
一日三餐頓頓香,就是神仙咱也不想當……
好咧!今天就諞到這兒,有時間再聊!
感謝文友提出問題,感謝悟空問答平臺!
【溫馨提示】兵法天下,詩詞文化!
兵法天下
轉眼間,離開陝西西安已經十五個年頭,十九年前帶著鋪蓋乘著火車來到陝西求學的場景瀝歷歷在目就像是昨天一樣,由北方城市初到西北這個十三朝古都,一切都是陌生的,由在家裡的米飯饅頭轉到學校的各種麵食,一開始很不適應,從小到大面條都是當做輔食來吃的。隨著時間的推進,慢慢的接觸當中,我是真真正正的愛上了這個第二故鄉,愛上了這片土地以及土地上千百年來傳承下來的各種吃食,陝西飲食文化源遠流長一個岐山哨子面就能追溯到西周時期,吃的是麵條但吃進去的確是歷史文化的氛圍。牛羊肉泡饃、水盆、肉丸胡辣湯、肉夾饃等等,品種多樣,風味各異,現在想起來還經常口水直流,恨不得買張車票奔赴我朝思夢想的地方,我的母校,我的大學時光。人到中年就開始懷舊了,想你們了大學的同學老師,小寨紅磚南路、千年蟲網吧,哪怕是學校門口岐山哨子面面館的一碗麵湯。
老李日常
應該這樣寫:老陝菜系,儘管沒有榮登八大菜系榮耀殿堂,但一點都不影響古都長安美食繁華,曾經高居亞洲城市美食排行榜第2位,這真是無比榮耀的事情!
陝西美食,東可以牽引魯菜繁華,西可以迎接穆斯林清真,南有川菜香辣,北能接蒙古飲食風情。魯、閩、川、粵、蘇、浙、湘、徽,八大菜系,在這裡發展的最好。要面有面,要米有米,各種佳餚,各種舶來菜,風味交織,你都能非常容易找到。
風味小吃無限好,三秦套餐少不了。而一個並非本土的菜餚,糖醋里脊,都能做的青出於藍,出神入化。尤其在長安,美食就是化功大法,勇猛吸收,為我所用,野蠻生長!
說真的,自從本世紀初離開陝西后,老王我再也沒有吃過比西安市做的更好的糖醋里脊了,包括苜蓿肉。糖醋里脊,色,亮而不豔,香,酸香怡人,味,外焦裡嫩。真是滿滿食慾,而且在西安的餐飲市場上很容易能找到做的好吃的糖醋里脊。
陝西的酸湯餃子和酸湯麵,口感相當不錯,開胃爽口,引人食慾。如果運氣好的話,一家不起眼的麵館,都能做出讓你連吃一月不覺得膩歪的手工西紅柿雞蛋麵,酸爽怡人,簡直是爽呆了。
各種肉夾饃,各種涼皮子,各種花式麵食,真的讓人目不暇接。一個老孫家羊肉泡饃,就能名滿大半個中國,惹人穿越大半個中國去吃你。
一個銅川鹹湯面都讓陝西南部人士賈平凹念念不忘,更不要提加入紅辣子油的撈麵了。而陝西餐飲市場的刀削湯麵,肉臊子湯加個青菜,也是做的不輸山西大同。
陝西本土有十大怪之說,而美食在國際上能得到盛譽,這也是算是十一大怪了。大唐帝國的榮耀和海納百川的風采,穿越千年,仍舊在八百里秦川生生不息。各種美食的融合和交織,或許就是最好的見證!
樓蘭餐廳老王
這才是真正的肉夾饃,你們吃的都是饃夾肉。😍😍😍
語過添情148179599
給老陝一袋面,讓你天天美食不重樣!✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
只為齒頰留香的胖子
陝西饃饃夾天下
廚語者
給陝西人一個饃,能夾住整個世界。
美潔日化用品批發
油潑辣子褲帶面,
包子水餃最常見。
涼皮米皮肉夾餅,
羊肉泡饃就鹹蒜。
於煥明
最不讚賞就是那個摔碗酒,還有那個大盆羊肉泡饃。