賣柚子的小夥子
我們這邊叫:“穀雨前後，種瓜點豆。種瓜得瓜，種豆得豆”，還有一種“清明絕雪，穀雨絕霜”的說法。也就是說到了穀雨夏天的腳步已經很近了，氣溫已經穩定升高了，地溫也已經徹底回升了，就徹底不可能再有霜和倒春寒的出現了。這就到了一年中種瓜種菜的最好的時間點了，要抓緊時間播種各種經濟作物，不管是自家的小菜園兒還是大田裡的春耕播種，都到了最忙碌的時刻。
幾乎所有蔬菜都適合在穀雨播種。在北方只有少數幾種除外，菠菜，大白菜和大蒜是在立秋以後播種的，白菜是氣溫越低生長越快。大蒜和菠菜要經歷一個冬天，像冬小麥一樣，春天才可以旺盛生長，立夏採收。菠菜也可以立秋播種，寒露採收的，叫秋波菜。由於北方夏天高溫酷暑，不適合土豆的生長結薯，所以土豆也不適合在穀雨播種，土豆一般是在驚蟄播種的。另外胡蘿蔔也不太適合在夏天生長，一般穀雨也很少種胡蘿蔔。
除以上幾種外的其他的所有常見蔬菜都適合在穀雨播種。西紅柿，辣椒，茄子都到了栽秧的時候。紅薯，油葵，大蔥，各種豆角，絲瓜，黃瓜，西瓜等等我們常見的各種瓜果蔬菜此時都是最佳的播種時機。
我在這裡說的穀雨前後，指的是北方地區，黃河以北的平原地區，我們是河北省中南部。像東北和西北地區就不知道什麼樣了！
三農666
我們這邊的叫法是“穀雨前後，種瓜種豆”雖然叫法有點不同但總體意思一樣。
穀雨為春季的最後一個節日，也是標誌著夏季的來臨，氣溫的回升平穩，這個季節最適合種植瓜，豆，有利於瓜豆的生長。那麼這個季節北方可以種植什麼菜呢？
這個季節在北方種植的蔬菜非常多，下年給大家介紹幾個供參考。
（1）黃瓜：春茬3月中旬-4初開始培育苗四月中旬就可以栽植。
（2）西紅柿：春茬一般在1月下旬-2月上旬播種育苗，4月下旬-5月上旬定植。
（3）芹菜，春茬一般於1月中旬-2月中旬；夏播3月下旬-4月下旬定值；
（4）青椒，春茬一般於4月下旬-5月上中旬定植；
（5）春豆角：一般不育苗，直播種，播種時間一般為4月10號前後。
（6）春大蔥：一般在每年3月上中旬開始育苗，春季不割，等到麥收後再定植於農田。
（7）早春西葫蘆：一般在3月上中旬育苗，也可以在4月10號前後直接播種。
總得來講，除了以上蔬菜和豆類，還有比如：韭菜，春蘿蔔，茄子，西瓜，冬瓜，豆角，豌豆等等。大家可以按照自己的喜好選擇種植。
