榴蓮熟了不甜是什麼原因?

無言240601428


榴蓮熟了不甜,一般有三點。第一品種,榴蓮品種不一樣,價格也不一樣,味道也是不一樣的。第二,榴蓮還不夠成熟就摘了,催熟後也是不夠甜的。第三,季節不同,榴蓮結果分正春和非正春,正常的榴蓮比較飽滿,又大又甜,非正春的榴蓮不僅小,而且還不甜。

榴蓮是我們日常生活中很受大家喜愛的一種水果。因為它獨特的味道,以及長滿刺的外表,還有他那獨特的口感,以及榴蓮是很營養的美食,所以很多吃貨對榴蓮情有獨鍾。

但是由於榴蓮這種水果,又不像其他水果一樣,是生活中我們比較常吃的水果,所以比較難買。

買榴蓮要注意以下幾點

1.首先我們要知道榴蓮大概分為甲侖,青尼,金枕,幹堯這4種品種,當我們在挑選榴蓮的時候,我們首先要知道,自己挑選的榴蓮是屬於什麼品種,這是因為如果我們買不同的品種榴蓮,那麼我們應該用不同的方法去挑選。

2.對於大多數榴蓮,我們首先看榴蓮的顏色,通過留言的顏色來判斷是不是成熟的榴蓮。顏色呈金黃色,那麼我們此時購買的榴蓮是更好的,這個時候的榴蓮味道是最好,而如果我們的榴蓮表面的顏色過於深,那麼就是過於成熟,而過於淺,則是不成熟。

3.榴蓮表面的鼓包和尖刺,如果鼓包和尖刺又大又矮,同時尖刺之間比較稀疏,那麼這樣的榴蓮果肉會多且飽滿,我們就要選擇這樣的榴蓮去購買。

4.還可以看果柄,榴蓮的柄越大,那麼榴蓮的果肉也會相對來說比較飽滿,我們在購買榴蓮的時候要挑選果柄大的榴蓮。

5.也可以選開口,開裂,烈度不大的榴蓮。這種榴蓮屬於更成熟,購買回去後立即享用,此時的味道是最好的

6.用兩手在尖刺之間用力一夾,軟的就熟了,不軟就是生的,如果裂開口就代表太熟了,就不好吃了,會帶有點酒味。





懶人飯飯


如果你的那個不甜多半是太熟了,因為榴蓮的甜味本來就不多,更多的是香味,那個味道跟濃郁,對於會吃的人來說那個是香的,不會吃都是捂著鼻子跑。

我買的榴蓮基本上用來燉雞吃,榴蓮本身就水果之王,營養價值極高,再來只雞,就更補了,一般身體不好的人吃會比較好,身體好再補,會流鼻血的

其實真不甜你也可以吃的,大家有沒有把榴蓮炸成汁喝過,不甜可以加點糖喔。保證你榴蓮忘返。

還有就是以下兩方面問題:

1.品種問題,國內常見的的榴蓮多為泰國和馬來西亞等地產出,國內榴蓮不多做評價~

馬來西亞的榴蓮說實話會比泰國的榴蓮更好吃,更香醇,自然熟透後香味比較濃厚,但有一點要注意很多商家會把一些泰國榴蓮標註馬來西亞榴蓮來賣,這個其實也很容易分辨,馬來西亞的榴蓮到國內的只有冷凍盒裝,沒有整個的,所以小夥伴們在購買榴蓮的時候就會知道哪些是泰國榴蓮,哪些是馬來西亞的。

2.購買渠道問題:這個套路就很深了各位,注意了,鬧鬧哥買新鮮水果或者是海鮮等東西,一定是到農貿市場或商場購買,不會買網絡產品,個人習慣吧,但如果有網購控的小夥伴,請注意,在網上是不會買到馬來西亞榴蓮的,可以買到泰國榴蓮,但是口感對比還是較差一丟丟,而且核會比較大,那麼對應的就是出肉比較少~還有一些商家為了利益,把榴蓮裝盒賣果肉,這種做法小編特別排斥!口感也真心一般,所以在購買榴蓮的同時一定要注意渠道問題,很重要的一句話,不要貪小便宜哦。

買榴蓮要注意以下幾點

1.首先我們要知道榴蓮大概分為甲侖,青尼,金枕,幹堯這4種品種,當我們在挑選榴蓮的時候,我們首先要知道,自己挑選的榴蓮是屬於什麼品種,這是因為如果我們買不同的品種榴蓮,那麼我們應該用不同的方法去挑選。

2.對於大多數榴蓮,我們首先看榴蓮的顏色,通過留言的顏色來判斷是不是成熟的榴蓮。顏色呈金黃色,那麼我們此時購買的榴蓮是更好的,這個時候的榴蓮味道是最好,而如果我們的榴蓮表面的顏色過於深,那麼就是過於成熟,而過於淺,則是不成熟。

3.榴蓮表面的鼓包和尖刺,如果鼓包和尖刺又大又矮,同時尖刺之間比較稀疏,那麼這樣的榴蓮果肉會多且飽滿,我們就要選擇這樣的榴蓮去購買。

4.還可以看果柄,榴蓮的柄越大,那麼榴蓮的果肉也會相對來說比較飽滿,我們在購買榴蓮的時候要挑選果柄大的榴蓮。

5.也可以選開口,開裂,烈度不大的榴蓮。這種榴蓮屬於更成熟,購買回去後立即享用,此時的味道是最好的。


飛哥美食分享


你好,很高興回答你的問題~

首先,榴蓮在吃貨心中的地位已經根深蒂固,簡直不要太好吃,雖然價格貴了些但還是無法抵擋愛好者們對它的忠誠,但是近些年,出現了一個奇怪的現象,不知道小夥伴們有沒有發現,榴蓮還是那個榴蓮,但是味道卻不一樣了,那麼接下來,由鬧鬧哥出場,為大家解釋幾種原因,為什麼當年的那個味道現在卻不復存在了,額不對…是不常見了,純正香味的榴蓮還是有的哈~

1.品種問題,國內常見的的榴蓮多為泰國和馬來西亞等地產出,國內榴蓮不多做評價~

馬來西亞的榴蓮說實話會比泰國的榴蓮更好吃,更香醇,自然熟透後香味比較濃厚,但有一點要注意很多商家會把一些泰國榴蓮標註馬來西亞榴蓮來賣,這個其實也很容易分辨,馬來西亞的榴蓮到國內的只有冷凍盒裝,沒有整個的,所以小夥伴們在購買榴蓮的時候就會知道哪些是泰國榴蓮,哪些是馬來西亞的。

2.購買渠道問題:這個套路就很深了各位,注意了,鬧鬧哥買新鮮水果或者是海鮮等東西,一定是到農貿市場或商場購買,不會買網絡產品,個人習慣吧,但如果有網購控的小夥伴,請注意,在網上是不會買到馬來西亞榴蓮的,可以買到泰國榴蓮,但是口感對比還是較差一丟丟,而且核會比較大,那麼對應的就是出肉比較少~還有一些商家為了利益,把榴蓮裝盒賣果肉,這種做法小編特別排斥!口感也真心一般,所以在購買榴蓮的同時一定要注意渠道問題,很重要的一句話,不要貪小便宜哦。

3. 好了,最重要的部分來了,說那麼多,估計大家在挑選榴蓮時也會有一點經驗了。接下來鬧鬧哥教大家一招 終極技巧,“聞”,沒錯,就是聞~大家都知道在購買榴蓮的時候會看它有沒有裂口,有裂口就會潛意識感覺是熟透了,然並卵…謹記,只有聞到的味道才是最真實的,簡單說,真正的榴蓮,聞起來有一種特別的濃香味,有很香甜的感覺。這種榴蓮可以放心購買一定好吃,那麼相反,如果一個榴蓮,你聞起來有一種青澀的味道,那麼這種榴蓮吃起來是沒有什麼香甜味的,也就是題主提到的問題,所以這個是比較簡單的技巧,也是比較實用的。

好了,鬧鬧哥的解析就到這裡了,純手打不喜勿噴,感謝題主,感謝平臺,如果喜歡美食,就請關注我吧,後期會發視頻教大家哦~




祁鬧鬧美食說


昨天我剛好去我大姨家,給她帶了個榴蓮,我也是從網上學到的,用兩手指在榴蓮的刺上往內擠一下,如果有彈性,兩顆刺往裡靠的話,多半是熟了,不過你別挑太尖的,會扎手手的,如果你的那個不甜多半是太熟了,因為榴蓮的甜味本來就不多,更多的是香味,那個味道跟濃郁,對於會吃的人來說那個是香的,不會吃都是捂著鼻子跑。

我買的榴蓮基本上用來燉雞吃,榴蓮本身就水果之王,營養價值極高,再來只雞,就更補了,一般身體不好的人吃會比較好,身體好再補,會流鼻血的

其實真不甜你也可以吃的,大家有沒有把榴蓮炸成汁喝過,不甜可以加點糖喔。保證你榴蓮忘反

望採納,純手打,來自一個試吃美食愛好者,喜歡的可以給我一波關注喔,謝謝大家🙏





好奇的餃子


你好,我是小飯,很榮幸回答你的問題,我也非常非常喜歡吃榴蓮,自己也買過很多榴蓮,也遇到過熟了不甜的,由於你沒有配圖,我在這裡給你總結了四個可能會導致不甜的原因。

第一點,可能你買榴蓮的季節不對,反季節的水果和蔬菜都是沒有事實的好吃的,因為生長環境的原因肯定會影響榴蓮的甜度的,在這裡我推薦你在每年的六七月份買,這個季節正是榴蓮的成熟期,甜度都很高,價格也稍便宜。

第二點,可能是果農為了讓榴蓮保存的時間更久一點,極個別的榴蓮處於半成熟的狀態被摘了下來,經過後起存放催熟,甜度會略微下降一點,個頭也比其他的稍小一點,這種我之前就有買過一個,甜度大約是成熟的一半甜,香味也很淡。

第三點,可能是榴蓮成長的過程受到了人為、環境或者天氣的影響,導致榴蓮在成熟期營養或者光照不充足,這樣會大大影響榴蓮的甜度。個人感覺這個原因比較大!

最後一點可能是榴蓮的品種不一樣,甜度也是有區別的,可能上次沒得品種比較甜,這一次買了另一個品種,但是你的記憶告訴你榴蓮比這甜很多。

這就是我自己總結出來的四個原因,希望能幫到你,如果還有其他原因歡迎討論





小飯美食


對於這個情況榴蓮熟了但是不甜,是我們水果店榴蓮挑選經常遇到的問題。

這個情況也屬於“生果”範圍,是不好的榴蓮,我們沒有辦法再讓他變得甜或者味十足。

這情況一般會打折低價出售或者冷凍起來,一般做榴蓮製品可以使用到




水果小助手


他的榴蓮本來就是在樹上是生的,還沒長熟,還沒長到八成熟都摘下來,泡藥水賣到中國放十來天就熟了,所以說不甜,


大少17204452174


⭕️應該是太熟了,可以吃,不過不好吃,以後買榴蓮吧,用手在兩個刺之間一夾,軟了,就代表熟了,如果裂開口就代表太熟,就不好吃,又點酒味道✅



肯德基工作日記


第一,那要看它是不是自已熟得裂開的~自己熟得裂開的話,那條裂痕是很直很清晰的; 第二,要看它是不是黃了的.一般來說,黃的是比較甜的,有一些是有點青的,還不怎麼黃的,這類就不夠甜. 第三,要看季節對不對.


廣州冰爵


這個要分情況,一種可能是催熟的,如果是自己熟的裂開的話,裂縫是直的而且清晰。另外可以看顏色,顏色黃的會比較甜,有些青色的應該不會太甜,另外季節和日照降水都會影響甜度!


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