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我們都知道綠豆湯解暑的效果很好,但是偏性寒涼,脾胃虛寒的不能經常喝,而三豆湯就剛好可以調整一下。
“三豆湯”中,綠豆、赤小豆具有清熱解暑、利尿的功效,黑豆則健脾補腎。綠豆是寒涼之物,但加入黑豆和赤小豆後,就能衝抵掉綠豆的寒涼性。因此,“三豆湯”不僅能清熱除暑,還能健脾補腎,這段時間雨水多,我們把綠豆換成薏米,順便祛祛體內的溼氣。
-三豆湯-
By 舞之靈1027
用料
主料:赤小豆50克、黑豆50克、薏米50克
調料:水適量
做法
1.將薏米、赤小豆、黑豆這些材料洗淨混合浸泡過夜(夏天我是在空調房間浸泡)
2.到第二天將這些浸泡過的材料瀝乾,放入電壓力鍋內,加入適當清水
3.按“粥鍵”煮開就好,食用時候請湯水和豆類一起即可
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