你農村老家有什麼特產是比較出名的?

蜂果仁


你好!在我們四川的話,要說到出名的莫過於臘肉和香腸了。

在四川可以說臘肉和香腸是無人不知無人不曉的。在農村更是每年都要燻臘肉,臘肉已經成為了我們餐桌上的必備美食。

農村每年要過年的前一個月,都會有殺豬過年的習俗。把一年養大的豬殺了過年慶祝。當然一頭豬這麼多肉,肯定過年是吃不完的,又不能長時間放置,會變臭,所以人們就用來燻成臘肉或者做成香腸。

臘肉是怎麼做的呢?

首先是把豬肉砍成一塊一塊的,放進木頭做的缸裡面,然後倒入很多鹽,必須要把肉變得很鹹,這樣來醃製兩天,讓鹽味進入到肉裡面。然後用繩子把肉一個一個的串起來,掛到火坑的上方的竹竿或木棒上,然後平時生活做飯材火的煙就可以慢慢熏製,久而久之臘肉就這樣做成了。還有的為了臘肉很香很好吃,會砍一些柏樹枝,放到火上,發出大量的煙,來熏製,這樣的臘肉有一股香味。

香腸是怎麼做的呢?

在殺豬的時候把豬身上的一些肉,瘦肉居多,加點肥的更好吃,把他們剁碎,加入各種調料,花椒麵,辣椒麵,生薑大蒜要多放一些,攪拌均勻,然後用洗乾淨的豬大腸,將肉塞進去,用繩子綁成一小段小段的,方便以後吃的時候好截取。後面開始薰香腸,就和燻臘肉是一樣的方式了。

你們覺得臘肉和香腸好吃嗎?你們那裡還有什麼?




鄉野儂夫


我的家鄉最出名的特產是茉莉花茶!

我家鄉在廣西橫縣,主要盛產茉莉花茶,是中國最大的茉莉花茶生產地,屬國家地理標誌性產品,生產的花茶遠銷國內外,在國際享有盛譽,現在每年都舉辦茉莉花文化節。

在橫縣,基本上家家戶戶都種植茶葉和茉莉花,茶葉加工廠多不勝數,很多村中都設立有加工廠。我家裡同樣也有茶園,還有茉莉花。

另外,橫縣的大頭菜也很出名,它肉質爽脆、風味很獨特,很多外地人都會慕名購買,也是橫縣有名的特產之一。同樣實施“國家地理標誌產品”的保護。

還有橫縣魚生、橫縣芝麻餅、橫縣大粽也都是本地有名的特產。

其實每個地方或許都會因它特有的地理環境或風俗習慣或文化薰染而產生出很多獨特的東西,從而形成標誌性的產物,便是所謂的特產。



鄉村木棉


我家是安徽廣德縣,比較出名的是毛竹、板栗、綠茶。

毛竹的主要產出是大毛竹,可以製作各種竹製品,比如躺椅、竹蓆等等,第二個產出是竹筍,冬天有冬筍,春天有春筍,竹筍燒肉,絕對會讓你欲罷不能。

第二個特產是板栗,我們這的板栗分為油栗子和毛栗子2種,油栗子表面光滑油亮,毛栗子表面有絨毛。我們這的板栗,主要用於做菜,怎麼做都不會糊鍋,板栗燒雞絕對讓你流連忘返。

第三個特產是茶葉,我們這基本家家戶戶都有幾隴茶葉,平時採來自家喝。不過最出名的是,這裡有亞洲最大的茶場,現在正是摘茶葉的旺季,這時候,各個茶園遍佈採茶人,從高空往下看,絕對是春季一大風景,這時候的茶,泡出來的茶湯清亮,茶味清香,價格也是很貴的哦。


流浪的火鳳凰


我們那裡是山區農村,竹筍的生長都是自然生長的。不打農藥,不施化肥。大頭竹和楠竹生生長出來的筍製作成幹筍。而楠竹又可以生長出冬筍,這個冬筍拿來打湯,炒肉絲是比較美味的。去山上採摘下來的竹筍,脫皮,切片曬乾後金黃金黃的就成了幹筍。菜市場賣的很貴,平時七八塊甚至十幾二十塊一斤,缺貨時甚至幾十塊一斤都沒有來賣。幹筍拿來泡水脹開後切片炒肉絲也是比較美味的。雖然同是幹筍,但是在外面吃到的和我們那的味道就是不一樣。應該是土質的問題,我家鄉的也比較甘甜好吃。而茶葉也是一樣,採摘下來的茶葉,則經過炒制,曬乾後,拿來打油茶煮水。煮茶水清涼可口,甘甜。比市面上買的名貴茶葉泡出來的茶水好喝多了,甘甜健康無汙染,無添加劑。而生薑也是,應該是土質的問題,我們那裡種植的生薑很香,拿來泡酸和做菜,是比較好吃的。應該是因為土質比較好,生薑種植的產量也是很高的。

可問題來了,為什麼這麼好?就不大量生產了,是因為我們那裡之前的交通不方便。走的都是山路。而且我們那裡的田地都是梯田,雖然現在通公路了,如大面積種植,花費的人力物力財力也是比較高的。真希望我們那裡生產路四通八達。也讓在那生產生活的農民,經過勤勞也能致富起來。





A喲石掌櫃


我老家是茶陵的,茶葉算不上名茶,但有自己的味道,紫皮蒜,豆腐乳都還不錯


曉風純手工製作519


我老家是武漢的,在武漢最出名的要數熱乾麵和周黑鴨。

其中熱乾麵在武漢地區非常流行,人們每天過早(武漢話為吃早飯)都是熱乾麵,濃香的花生醬和芝麻醬讓人念念不忘,吃起來更是簡便快捷,適合武漢快節奏的城市風格。

周黑鴨則是武漢走向全國的知名品牌,全國各個城市都有加盟連鎖店。店裡的產品可以說廣受大眾好評,本人也是無法抗拒😄


痴守林中人


我的家鄉最出名土特產,紅薯粉絲,遠近聞名,圓滑好吃筋道足,純天然的綠色食品,鄉里鄉村辦喜事,第一道菜就是紅薯粉絲


用戶4725465635019


我的老家是湖北省黃岡市羅田縣的、我們老家特產是板栗、板栗可以用來燒著吃、炒著吃、煮著吃、還可以直接吃、當然板栗雖然好吃、但是還是要適量食用


專業行車記錄儀


我家在臨潼,

我臨潼的火晶柿子,石榴,相棗,特別有名。


等你出對123


我們老家都是以水果為主沙田柚,紅肉柚極密柚,其這三中水果都在不同的季節採摘和食用,密柚一般在中秋節前採摘,每年中秋這個季節都是密柚大量採摘的時候,採摘下來包裝好快遞每個城市,紅肉密柚也是,沙田柚就得等到十月份左右


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