春天陽臺種"雞蛋"，1次摘2斤，做菜、觀賞都不錯，家人也愛吃
現在很多家庭不是單純的種植花花草草，也會種一些瓜果蔬菜，可以用來觀賞，也可以用來食用，非常方便，也可以節省生活支出，自家種的東西也吃得安全放心。也有很多花友都會在家裡種植，如辣椒，小番茄，青瓜，南瓜，生菜，油麥菜，這些都是容易生長的蔬菜。
前幾天，看到隔壁旁的陳阿姨種植了一種茄子，跟雞蛋大小相似，連結出的果實顏色都很像。陳阿姨跟我說，這種白蛋茄春天種一點，打理簡單，1次能摘2斤。
平時種在陽臺，可以增添綠色氣息，帶來勃勃生機。結果時，可以把茄子做成蔬菜來食用，口感非常好；富含各種人體所需的維生素和蛋白質，營養豐富。家人都很喜歡吃，尤其是小孩子吃不停。
現在就教大家如何種植白蛋茄。
白蛋茄非常好種植，在春天比較溫暖的時候，買一些種子撒到盆中，等待其發芽，後期施肥管理，注意防蟲病害，夏天就可以長得旺盛，結出大量的好吃的白蛋茄了。
播種方法
白蛋茄的播種方法都是很普通的茄子一樣，在過了寒冷的冬季，不低於零度的溫暖的春天時候，買一些白蛋茄的種子，噴水弄溼，可以用塑料袋或者是紙巾包裹，保持水分。
在花盆或者是土壤裡的大約3毫米處撒上少許處理好的種子，蓋上一些紙板或者是塑料袋，保持壤土溼潤。最好放在採光良好的陽臺或者是露臺進行養護，就可以快速讓種子生根發芽。白蛋茄的發芽率會比較高，不到10天時間，就會發芽很多。
後期養護
發芽太多，就需要把發芽的種子分株移栽到別的地方花盆，一個花盆最好種植一株，需要注意種在土裡的最近間距，避免以後爭搶營養，導致營養不良，最終死亡。等到白蛋茄的幼苗長到大約10釐米高，可以施加適量的有機肥。
在養護生長期，適量的澆水也是很重要的，需要保持壤土溼潤。在花期的時候，最好澆在白蛋茄花盆根部，不要給葉片和結出的花朵澆水，避免花粉掉落，導致後期沒有結果。
白蛋茄喜歡溫暖的地方，不耐寒。最好放在陽光良好的陽臺或者是露臺，生長就越快、越好，結果時，剛剛結出的白色的蛋茄是最鮮嫩的，也是最好吃的，是作為蔬菜的最好時機，等到顏色變黃，就老了，就不適合食用，只具備觀賞價值了。
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