年關前的週末，在京山東邊的曹武鎮，沿著美麗鄉村源泉村縱深進入，進入石橋村，在雞公山水庫旁，有一個幽靜清遠，色彩夢幻的莊園——色.彩繪，在那，我有幸參加了一個兩三百人的迎新春蒸籠宴，印象最深的還是那柴火灶，蒸菜香。
上午9時，當眾人在那山水間漫步，或遊玩或拿著望遠鏡、相機觀鳥、拍鳥時，我突然看到一縷炊煙從屋後升起，遂尋煙而去，我驚喜地發現了久違的柴火灶，大鐵鍋。
十幾口自制的鐵皮灶和土磚壘成的灶上，大鐵鍋正燒著蒸菜用的水。見我拿著相機進來，憨厚的師傅們一個勁地說，“太髒了，太醜了”，我笑著道：“你們只管自己忙，我拍柴火灶，蒸籠格，不打擾你們的”。
隨後，我開始和他們嘮嗑起來，詢問蒸菜的製作和步驟，他們也不再緊張，忙著各自搬運提前做好的蒸菜格子。
做這些大大小小上百個的格子，不知道需要多少人，花多長時間提前做好，我當時沒顧上問，只被那些食材造型吸引，特別是一朵香茹裡打著一個雞蛋，好看極了。
主廚是一位個子不高，穿紅色條紋工作服的農家婦女，她指揮著2位男助手把食物按蒸的時間長短分別擺放在長長的操作檯上。
到朋友家遊玩的一女孩誤撞到了這裡，她也被這美食吸引了，興奮地自顧端起每一格美食用手機狂拍好一陣。
說起曹武蒸菜，那是我的最愛，我婆家本是曹武人，自從嫁到這裡，我便喜愛上曹武美食，曹武不僅有家喻戶曉的十大碗，蒸菜那更是品種繁多，用一句土話，什麼菜都拿來蒸。
水燒開後開始上蒸菜了，女大廚按照食物蒸的時間長短依次增加，蒸籠蓋要嚴絲合縫，由於蒸籠格大小不一，又沒標識，折騰了好一會才蓋好。
蒸菜要大火蒸，隨時觀察，隨時加蒸菜格，忙忙碌碌，沒有停歇。
其間一位煮飯大媽忙著淘米，瀝飯，做了一大木桶米飯，還擔心不夠，想再蒸，我忙說"夠了夠了，都吃菜啦"!
一大群臨時來幫忙的志願者穿上工作服，早己在旁迫不及待地等著蒸籠出格。
一群美女也借空跑過去與蒸籠格合影，個個喜滋滋的！
要出鍋了，穿著時尚的美女老闆娘也跑過來在旁秀了一把。
剛出鍋的蒸菜有的還要撒上蔥花。
大家一人一格，排好長長的隊形上菜了。
喜慶吧！可惜我拍的時候不知道，以為是長相相似的一個人，事後才知道他也跑去客串了一把大廚。
因只顧後廚了，等我進到宴會現場，早己是人聲鼎沸，水瀉不通，相機不能伸展，手機糊亂拍了二張，我早己被蒸菜的香味迷倒，迫不及待地個個品嚐，唯恐吃不到，誤了這難得的美食機緣，應了那句話，唯有美食不能辜負。
柴火灶，蒸菜香，長板凳，鍋巴飯，那熟悉的味道揮之不去，縈繞心底，那是家鄉的味道，那是童年的記憶。無論身在何處，當心累或失意的時候，想起這故鄉的美食，躲開塵世的渲囂，享受那美食捲起幸福的地方是家鄉。
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