大家肯定都見過或吃過羊吧，想必大家都非常喜歡那鮮美的羊肉，也一直對其念念不忘。今天要給大家介紹羊族裡別具風格的黑山羊，黑山羊顧名思義，是全身黑色的山羊。黑山羊是一種極其優良的品種，它的肉質都比一般的羊肉高上幾個檔次，羊羶味也比普通羊肉小上很多，其營養價值也更加豐富，且它的增長速度也非常快。
黑山羊肌肉纖維比較細，硬度也相對較小，因此它的肉質非常細嫩飽滿，味道也極為的鮮美。黑山羊肉的營養價值非常高，其中蛋白質含量竟然高達22%以上，並且脂肪含量也非常低，只有3%左右。所以黑山羊肉的價錢也非常高，比普通羊高上特別多，因此有很多養殖者都有養殖黑山羊。
今天就由小編來給大家介紹一下黑山羊的養殖技術吧。想要養殖好黑山羊，必須得牢記黑山羊的放牧經驗。放牧也是需要分季節的，不同的季節，放牧的方式也就大有不同。在春天剛來的時候，就可以將羊趕出去放牧了，通過放牧飼養。這個時候，因為是春初，很多草還沒有發育完全，只是小苗或者乾枯的野草，所以在白天放牧結束後，還要再給羊加一次餐，用精料進行補充營養。等到了夏季，這時候就可以進行全天的野外放牧了。因為這個時候，野外的野花野草都發育成熟了，長得也特別旺盛，這樣的野草能提供給黑山羊充足的營養。但是在放牧的時候要留意一點，就是清晨千萬不能放牧，因為早晨天氣比較溼冷，牧草上面的露水特別多。而羊食用了這樣帶有露水的牧草，容易引起羊的消化不良，嚴重時會危害到黑山羊的生命。
秋季放牧也可以全天放牧，秋季的牧草生長的依然比較旺盛，牧草蘊含的營養價值也挺高的，所以全天放牧之後，在晚上只需要補充一點精料就行了。在秋季也可以不用喂精料，只需要白天讓羊吃飽就可以了，秋季的牧草營養價值高，足夠黑山羊吸收了。這樣一來，餵養黑山羊的成本就比較低了，最後的收益也非常可觀。
冬季放牧可沒夏秋兩季那麼省心了，因為冬季一到，很多野花野草都會死亡。這時候，如果僅通過放牧，黑山羊每天是吃不飽的。所以晚上一定要補充大量的精料，才能滿足黑山羊的基本需求。這樣的方法一直要保持到第二年的春天，這段時間可以直接將羊圈養，然後每天餵養大量的精料牧草。用這種方式，黑山羊能夠快速增肥，在第二年也能賣個好價錢。
目前已知的養殖最高效益的方式就是種養相結合，下面來聊聊這種方式。養殖者可以一邊種植牧草，一邊圈養黑山羊。這時候就需要選擇一塊牧場了，這個牧場的土壤肥力一定要足夠高，能夠種植大量的優質牧草。然後還要選擇一個地勢比較高的地區，蓋上一個簡易羊場，牧草種植區和羊場的距離一定不能太遠。這樣既能減少人工，又可以讓黑山羊及時的吃到美味的優質牧草。在餵養的時候，最好選擇優質牧草與精料相結合，這樣既可以讓羊吃飽，又可以提高羊的體質，讓羊不生病。這樣的養殖方式非常創新，減少了人力物力，又能保證羊的品質。
下面來講講黑山羊羊羔的管理，這一步也非常的重要。剛出生的小羊羔，一定要保證它能在第一時間吃上母乳，這個時間越快越好。因為母乳中含有大量的營養，能夠增強小羊羔的抵抗力，讓小羊羔減少生病，增高存活率。在餵養母乳15天之後，就可以讓小羊羔試著吃牧草了；在25天后，就要讓小羊羔慢慢吃精料了，只有這樣才能讓小羊羔更好的生長髮育。對於那種小公羊，一定要在它小時候就閹割了，因為這樣能夠讓公羊長的更快更猛，肉質也會更好。
等到黑山羊斷奶以後，就要好好搭配每天的食譜了。這個時候，最好用牧草和精料相配合，這樣能讓黑山羊更快的成長為成羊。在夏季和秋季的時候，可以將羊趕出去吃牧草，這樣可以節省很多成本，也可以獲得更大的利潤。
黑山羊的養殖技術就這些了，這些都是很多養殖者日益積累下的經驗。如果你按照這些方法去做，養出來的羊品質一定是非常好的。
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