山村玉石

現在這個季節，正是農村開始忙於種植花生的時候。記得小時候，那時種植花生都是人工下種，不像如今機械化播種。我那時候的工作就是拈種，總是趁著大人不注意，偷偷塞幾粒花生種到嘴裡，因為那時不像現在，肚子裡缺啊。可到了休息的時間，我們便會趁著這空檔，爬到刺槐樹上擼槐花吃。那些剛剛長出來的槐花花骨朵嫩嫩的，甜甜的，別提有多麼好吃了。那時候的小孩子可不像現在金貴，從樹枝上擼下來的槐花，直接就填到嘴裡，嚼的那香甜勁兒，是如今的孩子們無法想想的。

在樹上吃的差不多了，便折一些帶有槐花的刺槐樹樹枝，扔下來，等幹完活回家的時候帶回家去。最簡單的方法就是回家將槐樹花擼下來洗淨，拌上食鹽、麵粉，上鍋一蒸，立馬就能吃上熟的槐樹花了。當然，條件好一些的人家，還可以摻入五花肉丁，做成菜團，蒸著吃。時間允許的話，還可以包包子吃。

不宜食用山槐花的人群

山槐花生長週期很短，可供食用的時間也就是還沒有完全開花的時候，前後不過三四天的光景。可山槐花雖然好吃，但它的花蕾中含芸香苷成分，遇到水能夠解生成槲皮素、葡萄糖及鼠李糖等物質，所以山槐花對於糖尿病患者還是不易食用過多的，少吃一點解解饞當然也是可以的。

由於槐花性涼，所以對於平常脾胃虛寒的人群也不宜過多食用。而且對於一些過敏體質的人群來講，也應該少吃或不吃。

又到槐花飄香的季節了，漫山遍野的山槐花不僅好看，而且好吃，但對於不宜食用山槐花的人群，還是要引起足夠的重視的，切不可貪食，以免影響身體健康，這一點可要注意哦。

建行漸遠

農村洋槐花雖然好吃，但也有人不適合吃你知道嗎？

老家膠東農村盛行吃洋槐花，每到五月槐花香，大人孩子漫山遍野，都是夠槐花回家吃的，阿兮60後，身邊朋友都愛吃槐花，還真是從未聽說過有人吃槐花出問題的。

洋槐花葯食兩用，味道甘美，具有抗菌消炎、利水腫、抗潰瘍、降血壓、防止動脈硬化等作用。著名的槐花蜜更是蜜中精品。可以說，槐花是春天裡最安全的花朵美食了。

至於說有人不適合吃，這很正常。身邊總有那麼一些人體質不同，有人不能吃香菜，有人吃洋蔥過敏喘不過氣來，有人不能吃山藥，一吃就渾身起整片的紅疙瘩，還有人花粉過敏，見到花朵就打噴嚏渾身不舒服。

大自然的植物果蔬，都有自身的特點，有清熱解毒的，還有降壓降血脂的，酸甜苦辣鹹五味齊全，大家根據個人體質和身體狀況進行選食就好。

那麼，農村洋槐花有哪些人不適合吃呢？阿兮分析有以下2種：

1、花粉過敏者。我有個朋友，就是花粉過敏體質，每年從春天到國慶節期間，都非常難捱，不停吃過敏藥仍無精打采，只有10.1國慶節後到春天這段時間，才是她的黃金季節。

像這樣的過敏體質，別說是吃花，從花樹下走過，都會出問題，自然得學會忌口，千萬別學人吃什麼槐花。

2、低血壓患者。大家都知道，低血壓比高血壓還難治，吃的食物最好自己注意些。比如像芹菜、苦瓜、洋槐花等等降血壓的瓜果蔬菜花朵的，儘量少吃或者不吃。

阿兮也是低血壓，最低時90/58，十年前體檢，有個熟悉的醫生給我列了個不能吃的菜單，我一看，其中有我最愛吃的幾種：苦瓜、芹菜、洋蔥、苦菜，當時就打趣說：“不能吃自己愛吃的，那活著還有啥意思？”

阿兮覺得，五味調和不偏食就是最大的養生，沒必要忌諱太多，這也不吃那也不吃的。瞭解食材特性，不適合自己的少吃一點，也就可以了。畢竟心情美麗，也是生命有質量的一種體現。

總而言之，阿兮真找不出更多不吃槐花的理由了。對大部分農村人來說，也沒這些個忌諱，吃槐花季就一週左右，不過是嚐嚐鮮，吃一兩頓，你想多吃也沒有，我反正是不忌口，不會為了洋槐花降血壓就錯失這麼好的美味。過些天又可以吃了，期待中！

阿兮隨筆

農村洋槐花雖然好吃，但也有人不適合吃你知道嗎？

每年的五月份，我們這簡直就是槐花的世界，因為是山區，就是不用特意種植，山上的洋槐樹也是一片一片的，高的矮的，只要天氣好，氣溫升上來，槐花從長出花骨朵到盛開然後結束生命，也就是一個周的時間，屬於可吃的花中花期最短的了，因此，在我們鄉下，每到這個季節，大部分人家都會吃上頓槐花餃子，包過槐花包子，再蒸次槐花吃，用我媽媽的話說這就叫過了槐花市了，而且用來包包子、包餃子用的槐花都是花骨朵，而用來蒸著吃的槐花都是開開的花，最好吃的槐花就是那種紅蒂把的，甜度比較大，也為綠蒂把的槐花，吃起來口感不如紅的好。

槐花這麼好吃，而且營養豐富，但是不是所有的人都可以吃槐花，究竟哪些人最好少吃點槐花呢。

（1）過敏體質的人要少吃槐花。因為槐花的花粉比較多，過敏體質的人吃了容易引起過敏或者是哮喘。 （2）患有糖尿病的人也要少吃槐花。因為槐花開了以後它的甜度還是非常大的，血糖較高的人如果吃了槐花，容易引起血糖升高，對身體是不利的。（3）消化系統不好的人也要少吃槐花。有些老年人非常喜歡蒸槐花吃，蒸的時候加一點麵粉和鹽，吃起來口感是不錯，但是粉蒸的槐花不容易消化吸收，如果你的消化系統不是很好，特別是一些老人最好不要吃蒸的槐花。

槐花雖然營養價值非常的豐富，但並不是所有的人都能夠食用 ，現在瞭解了哪些人不適合吃槐花以後，我們的飲食不能夠隨心所欲，一定要結合身體的狀況去調整，這樣才能更加健康，否則容易引起身體出現不適。在槐花飄香的季節，如果你因為種種原因不可以多吃槐花，可以在槐花林當中坐下來，聞一聞槐花味兒，甜甜的也是一種享受。

山村梅花

現如今洋槐花還都沒怎麼長出來，但是再過10天左右，五一前後的時候漫山遍野就可以看到槐花了，槐花又好看又好吃，在山裡長得到處都是。正好是不冷不熱的季節，很多人都喜歡到山裡去遊玩，順便摘些洋槐花回家做著吃，但是哪些人能吃哪些人不能吃，不知道大家是否清楚。

在我們村每年都有好多人去山裡擼槐花回家吃，還真沒聽說過有中毒的，不過這也不代表著所有的人都可以適合吃，就像每個人每時每刻都在呼吸空氣，但你知道有的人空氣過敏嗎

第一類：過敏體質的人不能吃

過敏真的太可怕了，有的人可能都不知道自己對哪種東西過敏，如果大量誤食之後，真的有可能導致非常嚴重的後果。像槐花雖然香甜可口，大多數人都會被它好吃的味道所折服，但是有的人就是對它過敏，這類人一旦吃了槐花之後，就有可能全身起紅疹，浮腫，甚至嚴重的有可能會窒息，有的人體質極為敏感，可能僅僅只吃了幾小口立馬就會有反應，吃多了後果就更不堪設想，如果真有這種情況的人一定要及時就醫，這類對槐花過敏的人是堅決不能吃的。

第二類：血糖高的人不適合吃

槐花蒸著吃，感覺味道甜甜的，這也是很多人喜歡吃的原因，可是也正因如此證明它含糖分比較高，糖尿病患者或者血糖高的人，不適合吃太多的槐花，實在想解饞，也只能吃幾口，切不可貪多。

第三類：脾胃虛寒的人不適合吃

槐花屬於性寒之物，少吃點尚可，吃多了對本來就脾胃虛弱的人來說也不行，輕者拉肚子，重者還有可能傷及脾胃、造成宮寒。

不管是多好吃的東西，都不要一次性吃太多，何況像槐花這種野菜野花，還有很多人可能並不認識，只是聽別人說好吃而且有很多功效，於是就去山裡採摘，很有可能就誤摘了有毒的紅槐花，建議大家在採摘野菜野花時跟著有經驗的人一起去，不要錯把毒草帶回家。

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