農村洋槐花雖然好吃,但也有人不適合吃你知道嗎?

山村玉石


現在這個季節,正是農村開始忙於種植花生的時候。記得小時候,那時種植花生都是人工下種,不像如今機械化播種。我那時候的工作就是拈種,總是趁著大人不注意,偷偷塞幾粒花生種到嘴裡,因為那時不像現在,肚子裡缺啊。可到了休息的時間,我們便會趁著這空檔,爬到刺槐樹上擼槐花吃。那些剛剛長出來的槐花花骨朵嫩嫩的,甜甜的,別提有多麼好吃了。那時候的小孩子可不像現在金貴,從樹枝上擼下來的槐花,直接就填到嘴裡,嚼的那香甜勁兒,是如今的孩子們無法想想的。

在樹上吃的差不多了,便折一些帶有槐花的刺槐樹樹枝,扔下來,等幹完活回家的時候帶回家去。最簡單的方法就是回家將槐樹花擼下來洗淨,拌上食鹽、麵粉,上鍋一蒸,立馬就能吃上熟的槐樹花了。當然,條件好一些的人家,還可以摻入五花肉丁,做成菜團,蒸著吃。時間允許的話,還可以包包子吃。

不宜食用山槐花的人群

山槐花生長週期很短,可供食用的時間也就是還沒有完全開花的時候,前後不過三四天的光景。可山槐花雖然好吃,但它的花蕾中含芸香苷成分,遇到水能夠解生成槲皮素、葡萄糖及鼠李糖等物質,所以山槐花對於糖尿病患者還是不易食用過多的,少吃一點解解饞當然也是可以的。

由於槐花性涼,所以對於平常脾胃虛寒的人群也不宜過多食用。而且對於一些過敏體質的人群來講,也應該少吃或不吃。

又到槐花飄香的季節了,漫山遍野的山槐花不僅好看,而且好吃,但對於不宜食用山槐花的人群,還是要引起足夠的重視的,切不可貪食,以免影響身體健康,這一點可要注意哦。


建行漸遠


農村洋槐花雖然好吃,但也有人不適合吃你知道嗎?

老家膠東農村盛行吃洋槐花,每到五月槐花香,大人孩子漫山遍野,都是夠槐花回家吃的,阿兮60後,身邊朋友都愛吃槐花,還真是從未聽說過有人吃槐花出問題的。

洋槐花葯食兩用,味道甘美,具有抗菌消炎、利水腫、抗潰瘍、降血壓、防止動脈硬化等作用。著名的槐花蜜更是蜜中精品。可以說,槐花是春天裡最安全的花朵美食了。

至於說有人不適合吃,這很正常。身邊總有那麼一些人體質不同,有人不能吃香菜,有人吃洋蔥過敏喘不過氣來,有人不能吃山藥,一吃就渾身起整片的紅疙瘩,還有人花粉過敏,見到花朵就打噴嚏渾身不舒服。

大自然的植物果蔬,都有自身的特點,有清熱解毒的,還有降壓降血脂的,酸甜苦辣鹹五味齊全,大家根據個人體質和身體狀況進行選食就好。

那麼,農村洋槐花有哪些人不適合吃呢?阿兮分析有以下2種:

1、花粉過敏者。我有個朋友,就是花粉過敏體質,每年從春天到國慶節期間,都非常難捱,不停吃過敏藥仍無精打采,只有10.1國慶節後到春天這段時間,才是她的黃金季節。

像這樣的過敏體質,別說是吃花,從花樹下走過,都會出問題,自然得學會忌口,千萬別學人吃什麼槐花。

2、低血壓患者。大家都知道,低血壓比高血壓還難治,吃的食物最好自己注意些。比如像芹菜、苦瓜、洋槐花等等降血壓的瓜果蔬菜花朵的,儘量少吃或者不吃。

阿兮也是低血壓,最低時90/58,十年前體檢,有個熟悉的醫生給我列了個不能吃的菜單,我一看,其中有我最愛吃的幾種:苦瓜、芹菜、洋蔥、苦菜,當時就打趣說:“不能吃自己愛吃的,那活著還有啥意思?”

阿兮覺得,五味調和不偏食就是最大的養生,沒必要忌諱太多,這也不吃那也不吃的。瞭解食材特性,不適合自己的少吃一點,也就可以了。畢竟心情美麗,也是生命有質量的一種體現。

總而言之,阿兮真找不出更多不吃槐花的理由了。對大部分農村人來說,也沒這些個忌諱,吃槐花季就一週左右,不過是嚐嚐鮮,吃一兩頓,你想多吃也沒有,我反正是不忌口,不會為了洋槐花降血壓就錯失這麼好的美味。過些天又可以吃了,期待中!


阿兮隨筆


農村洋槐花雖然好吃,但也有人不適合吃你知道嗎?

每年的五月份,我們這簡直就是槐花的世界,因為是山區,就是不用特意種植,山上的洋槐樹也是一片一片的,高的矮的,只要天氣好,氣溫升上來,槐花從長出花骨朵到盛開然後結束生命,也就是一個周的時間,屬於可吃的花中花期最短的了,因此,在我們鄉下,每到這個季節,大部分人家都會吃上頓槐花餃子,包過槐花包子,再蒸次槐花吃,用我媽媽的話說這就叫過了槐花市了,而且用來包包子、包餃子用的槐花都是花骨朵,而用來蒸著吃的槐花都是開開的花,最好吃的槐花就是那種紅蒂把的,甜度比較大,也為綠蒂把的槐花,吃起來口感不如紅的好。



槐花這麼好吃,而且營養豐富,但是不是所有的人都可以吃槐花,究竟哪些人最好少吃點槐花呢。

(1)過敏體質的人要少吃槐花。因為槐花的花粉比較多,過敏體質的人吃了容易引起過敏或者是哮喘。 (2)患有糖尿病的人也要少吃槐花。因為槐花開了以後它的甜度還是非常大的,血糖較高的人如果吃了槐花,容易引起血糖升高,對身體是不利的。(3)消化系統不好的人也要少吃槐花。有些老年人非常喜歡蒸槐花吃,蒸的時候加一點麵粉和鹽,吃起來口感是不錯,但是粉蒸的槐花不容易消化吸收,如果你的消化系統不是很好,特別是一些老人最好不要吃蒸的槐花。



槐花雖然營養價值非常的豐富,但並不是所有的人都能夠食用 ,現在瞭解了哪些人不適合吃槐花以後,我們的飲食不能夠隨心所欲,一定要結合身體的狀況去調整,這樣才能更加健康,否則容易引起身體出現不適。在槐花飄香的季節,如果你因為種種原因不可以多吃槐花,可以在槐花林當中坐下來,聞一聞槐花味兒,甜甜的也是一種享受。


山村梅花


現如今洋槐花還都沒怎麼長出來,但是再過10天左右,五一前後的時候漫山遍野就可以看到槐花了,槐花又好看又好吃,在山裡長得到處都是。正好是不冷不熱的季節,很多人都喜歡到山裡去遊玩,順便摘些洋槐花回家做著吃,但是哪些人能吃哪些人不能吃,不知道大家是否清楚。

在我們村每年都有好多人去山裡擼槐花回家吃,還真沒聽說過有中毒的,不過這也不代表著所有的人都可以適合吃,就像每個人每時每刻都在呼吸空氣,但你知道有的人空氣過敏嗎


?這個是真的有,只不過是極少數,所以大家可能不知道。那麼哪些人不適合吃洋槐花呢。

第一類:過敏體質的人不能吃

過敏真的太可怕了,有的人可能都不知道自己對哪種東西過敏,如果大量誤食之後,真的有可能導致非常嚴重的後果。像槐花雖然香甜可口,大多數人都會被它好吃的味道所折服,但是有的人就是對它過敏,這類人一旦吃了槐花之後,就有可能全身起紅疹,浮腫,甚至嚴重的有可能會窒息,有的人體質極為敏感,可能僅僅只吃了幾小口立馬就會有反應,吃多了後果就更不堪設想,如果真有這種情況的人一定要及時就醫,這類對槐花過敏的人是堅決不能吃的。



第二類:血糖高的人不適合吃

槐花蒸著吃,感覺味道甜甜的,這也是很多人喜歡吃的原因,可是也正因如此證明它含糖分比較高,糖尿病患者或者血糖高的人,不適合吃太多的槐花,實在想解饞,也只能吃幾口,切不可貪多。

第三類:脾胃虛寒的人不適合吃

槐花屬於性寒之物,少吃點尚可,吃多了對本來就脾胃虛弱的人來說也不行,輕者拉肚子,重者還有可能傷及脾胃、造成宮寒。



不管是多好吃的東西,都不要一次性吃太多,何況像槐花這種野菜野花,還有很多人可能並不認識,只是聽別人說好吃而且有很多功效,於是就去山裡採摘,很有可能就誤摘了有毒的紅槐花,建議大家在採摘野菜野花時跟著有經驗的人一起去,不要錯把毒草帶回家。


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