萍水相逢8331
花膠有著豐富的膠質以及蛋白質，營養豐富，味道鮮美，做法也有很多種，但都不算困難，大家多動手嘗試製作幾次就可以熟練掌握
下面我分享一下我煲花膠的方法，希望對大家有所幫助！
花膠紅棗燉雞湯
將花膠洗淨後瀝乾水分，起鍋燒油，油熱後放入裡瀝乾水分的花膠，小火慢炸，待花膠顏色呈現金黃色，體積膨脹至原先體積的兩倍大左右，撈出瀝油清洗乾淨放入盆中，倒入清水，浸泡一晚，花膠泡好後切段
紅棗洗淨後去核，生薑切片。將整雞去除內臟處理好後清洗乾淨，切成大小適中的雞肉塊，鍋中倒水，水開後放入切好的雞肉塊，倒入料酒，焯一下，焯好後撈出
鍋中倒水， 放入生薑片、紅棗，煮開後放入焯好的雞肉以及花膠，倒入料酒，再次煮開後轉小火煮兩小時左右，根據個人口味放入適量食鹽調味即可
花膠紅棗燉雞湯就做好了
花膠豬骨玉米湯
生薑切片，蔥切段，玉米掰小段，胡蘿蔔去皮切滾刀塊，花膠清洗乾淨後放入水中泡兩天，中途換幾次水，鍋中倒水，放入生薑片、蔥段，倒入黃酒，將泡好的花膠冷水下鍋煮一下，開鍋後五分鐘左右撈出，切成小段備用
豬骨洗淨後放入鍋中焯一下，焯出浮沫後撈出，用冷水沖洗乾淨
另起一鍋，鍋中倒水，放入花膠以及豬骨，大火煮開後轉小火燉煮一小時，放入玉米段、乾紅棗、胡蘿蔔塊，再燉一小時左右，放入食鹽以及胡椒粉調味即可
營養又美味的花膠豬骨玉米湯就做好了，大家快嘗試製作吧
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
我係萬能輝
花膠煲湯的做法有哪些？金姐為你解答這個問題。有很多人不知道什麼是花膠！花膠，又稱魚膠，是魚漂的乾製品，因為含有豐富的膠質物，所以被稱作花膠，魚膠。
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花膠煲湯具有養顏美容，延緩衰老，滋補身體等功效，而且味道非常好吃，特別適合女性食用。花膠的煲湯方法多種多樣，根據不同的情況和需求，選用相應的煲湯方法，才能達到最好的效果。下面就和大家介紹幾款花膠的煲湯方法。
《牛奶燉花膠》：乾花膠50克，牛奶兩盒，生薑兩片，紅棗五六顆，冰糖一兩顆。
乾花膠溫水泡軟，切成段，紅棗清洗乾淨。放入燉盅，加入牛奶，薑片，冰糖。起鍋加水大火燒開，放入燉盅，轉小火燉40分鐘即可。牛奶燉花膠，養顏美容，增白潤膚，增補氣血。
《花膠燉鴿子》：鴿子一隻，花膠40克，茶樹菇50克，精鹽適量。
鴿子宰殺，去毛去內臟，清洗乾淨。花膠溫水泡發切成小片。茶樹菇溫水泡軟，清洗乾淨。將所有材料放入電壓力鍋，加入適量清水，蓋上鍋蓋，按下煲湯鍵。煲湯完成，打開鍋蓋，加入食用鹽調味。最後撒一些蔥花燜一分鐘即可。花膠燉鴿子有滋補肝腎，增強體質，癒合傷口等功效。適合身體受創，體質虛弱的人食用。
花膠除了以上兩種煲湯方法以外，還可以搭配魚頭，母雞，鮑魚，排骨等等一起煲湯。由於時間原因，我就不一一介紹了，想了解的朋友可以在下面留言。
大家好，我是金姐，擅長經典小吃，鑽研傳統美食。願在吃貨的道路上與你並肩同行，喜歡的朋友，動動你寶貴的手指點個贊，謝謝。
金姐美食譜
你好，乾花膠水發好可以和許多食材煲湯，營養豐富，味道鮮美，含有豐富的膠原蛋白，鈣、鐵鋅等營養物質，美容養顏，補氣健腎。
有蟲草花花膠湯、遼參花膠湯，花膠老雞湯，花膠瘦肉湯，花膠雞腳湯，花膠桂圓紅棗湯、花膠牛奶湯等等，今天介紹一下花膠煲雞湯的家庭做法:原料:花膠、老母雞、紅棗、枸杞、鹽、姜、
1:將乾花膠水發好，大概需要12小時左右，提前泡發，再改刀切塊，沖涼水，
2:老母雞殺好，去內臟洗淨，放入鍋中焯水，浸泡去血水後撈出沖涼水，放入煲中;
3煲中加開水，加紅棗、枸杞、薑片大火燒開，小火燉1個小時左右，再放入花膠，再燉15分鐘左右就可以了。注意雞燉酥時，再最後放花膠。
