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眾所周知，黑芝麻有著豐富的營養，從古至今，國人都將黑芝麻作為日常養生必不可少的一種食材。而由於芝麻外殼堅硬，需要碾碎，這本是很常見的吃食，最終被人做成了大產業--南方芝麻糊。
相信這一個是伴隨著很多人走過學生生涯的產品。小編以前上學的時候，宿舍總會備著，當早餐或者不到飯點是充飢。
但是就是這一樣一個老牌企業，其實也遭遇了“餓不死吃不飽”的階段。當然最後順利度過危機。南方芝麻糊是如何一步步走向市場，最後佔領大片江山的呢？
對於南方芝麻糊，最老牌的就是袋裝沖泡的，這一個已經走過了三十個年頭。這一個“超級單品”撐起了整個集團的，度過了幾十年。這已經算是業內的“神話”，但是神話總有被打破的一天，南方芝麻糊遭遇了危機。
2015年，黑芝麻糊類銷量為900.67萬件，同比減少5.39%；庫存21.55萬件，同比增長19.19%。2016 年，其糊類銷量為637.91萬件，同比減少29.17%；同期庫存為27.66萬件，同比增加28.35%。
這就意味著靠單一的產品平安度日成為過去式，南方芝麻糊需要新的動力。再說這一個之前，我們看一下再普通不過的吃食，如何發展成業內大佬？
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其實所有的創業最開始都是相似的，從小做到大。1984年韋清文創辦廣西南方兒童食品廠，1989年南方從全國聘請7位食品專家和教授，開始研製黑芝麻糊，半年之後得以研製成功。
這一切似乎是順理成章的事情，因為韋清文看到了市場，也第一時間進入了糊類食品市場。正如前面說的，芝麻的好處是大家都知道的，所以芝麻糊一出，迅速受到市場的熱捧。
而且在過去的30幾年時間裡一直佔據著舉足輕重的位置。但是進入21世紀，芝麻糊已經不是大家的唯一選擇，糊類飲品開始充斥整個市場，南方芝麻糊能夠憑藉之前的名氣繼續維持，但是還想要繼續保住“黑大佬”的位置，就需要有新的產品問世。
韋清文對於這一點也是有前瞻意識的，於是開始佈局飲料市場，但是其實真的是“隔行如隔山”，一開始進入飲料市場就遭受到了打擊，並沒有帶來預期的效果。
2011年，南方黑芝麻就推出了新品黑芝麻露，但很快便銷聲匿跡。2013年，南方黑芝麻成立飲品事業部，先後推出了黑芝麻乳、罐裝飲料等產品，但市場上已難覓蹤影。
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面臨轉型幾乎所有的企業都會遭遇“瓶頸”，儘管南方集團是業內翹楚也脫離不了這一個命運。後來推出了“黑黑乳”想要通過打造新的爆品，但是很顯然，這一個再次遭遇滑鐵盧。
據報道，黑芝麻黑黑乳生產銷售子公司滁州南方今年上半年營收為1692萬元，虧損1608萬元。也許是由於定位的偏差，使得南方芝麻糊接連遭受打擊。
當然這些並沒有打垮這一個集團，畢竟創始人韋清文白手起家，經歷過大風大浪。南方集團對於虧損其實早有預期，直接預測“黑黑”這一新品推出市場後將有三年的虧損期。
但是韋清文說“我們願意為此花一些學費。”並且在“交學費”的過程中，已逐步找到了方向和模式。在2017年，“黑黑”的虧損比2016年減少了近3000萬元。
但是2017年整體還是處於盈利狀態：2017年，南方黑芝麻實現銷售收入約29億元，實現淨利潤約1.5億元。同時，南方芝麻糊改變過去的傳統的銷售模式，開始進入各大電商平臺。
目前，南方芝麻糊提出了百億的盈利目標，儘管不知道結果會怎樣，但是有一點是確定的，那就是“黑黑”飲品主打的健康旗號還是受到市場的認可的，儘管一開始有虧損，但是現在這一個也成為主要的營收來源。
南方芝麻糊能夠靠單一的品種走過三十多年，其實跟它一直很“走心”的廣告也是分不開的。這一個小編就不展開了，不過這一個確實是“走心”廣告的元老級企業。
儘管南方芝麻糊沒有動輒百億，千億的市值，但是作為傳統企業，能夠走到今天確實不容易。而且作為行業的大佬，就是靠著單一的產品，這一個也是值得很多創業者，在開始之後，如何繼續走下去時深思，借鑑的。
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其實現在不管是哪一個企業都很難做到一家獨大，作為創業者而言，我們需要看到的是市場前景，芝麻糊能夠做得風生水起，還是因為迎合了市場需求。
隨著民眾對於有品質的生活的追求的提高，越來越多的人開始注重飲食的健康。以前的大魚大肉，現在的粗糧飲食。這也是一個不錯的創業選擇，一輛小三輪，一個小機器，再加上各種雜糧，現磨成粉出售。
一個小販推著車在市場邊賣粗糧粉，生意還不錯。車上有赤小豆，芝麻，花生等等，都可以自由搭配，而且每一個搭配都有不同的功效。大家知道紅豆薏米能夠祛溼，但是日常要上班很難煮一次，而這一種粉可以直接沖泡，而且是真材實料，其實很受歡迎。
小編問了一下，一斤大概25元，其實利潤空間大家可以算一下，一般豆類的一斤就幾塊錢，剛開始可以不作為主業，在週末出來兼職擺攤也能夠有一筆可觀的收入。
儘管跟大集團有天壤之別，但是也算是是一條不錯的創業路，最主要的是，起步快，成本低。南方芝麻糊能夠一品走三十年，一輛小推車也能夠闖出新天地。
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