樹嶺007
印度菜的調料是世界之最，每道菜都不下10種調料，色香味俱佳的菜系談不上，風味倒是非常獨特，別問我為什麼知道的，因為我們這邊有一家酒店曾經有一個印度大廚，大廚說印度倒是沒有八大菜系，南北印度的菜有口味的差異，但是對我們來說，南北印度的味道都是差不多的。滿滿的咖喱味道，南方更辣一些，海鮮更多一些。
大廚Yogesh來自印度德拉敦，德拉敦是北阿坎德邦（舊稱北安查爾邦）首府，他擅長北印度的“邊陲”菜餚，使用優良品質的配料，加之調味品，融合一些莫臥兒飲食文化中一些食材，如奶油，乾果堅果等，總結一句話： 微辣之有清淡。印度宗教和信仰是相對複雜的，所以印度人只吃羊肉、雞肉和一些海鮮。可用的食材就少很多，別的味道也就沒啥玩意了。
大廚Yogesh非常善於在圓筒狀的大泥爐中烤制各種食品，他的拿手好菜還包括芒果沙拉、芒果奶昔、咖喱蔬菜、咖喱羊肉大串，烤羊排，烤饢餅（Naan），大廚最喜歡看的電影是“三傻大鬧寶萊塢"，堅信人們能從他烹飪的食物中體會他的內心感受，如果食物能給你們帶來快樂，那就是他的快樂！
大廚Yogesh說印度人喜歡吃咖喱和辣椒，世界公認印度咖喱是咖喱之母，咖喱粉不是簡單的勾兌，黃姜粉、辣椒粉、孜然粉、印度Masala粉、荽茜粉為五基粉，香辣而不刺鼻，口感醇厚而有層次。用四個字來概括印度菜，那非“粗料精做”莫屬，印度人最擅長用香料，如果能品嚐出印度菜式裡70%的香料種類，已經是個食材行業的天才啦。
印度文化融合一些英國的影響，英國人教會印度人很多東西，比如英語，選舉，三權分立的政府。印度人不分貧富貴賤都非常愛好下午茶，這個在電影和文學作品中都能看見 。印度奶茶，印地語叫Chai，發音源自廣東話的茶，採用發酵型的紅茶， 加工時將茶葉切碎，飲用時加奶加糖。當然印度奶茶本身也有貴賤之分：貴的稱為Masala Chai，新鮮水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多種，喝起來與聖誕節的豆蔻紅酒味道差不多，普通人是難以下嚥，總之印度美食，一般人是吃不慣的，不論南北印度菜。
遼瀋美食
新的一天很高興為大家解答這個問題，在這裡讓我們一起走進這個問題，那現在讓我們一起探討一下。
雖然印度沒有去過，但是印度是個文明古國，也有他名氣之名。而我們中國八大系列菜系的味道是無窮無盡的，中國八名氣系列菜譜是獨一無二的，有酸，甜，辣，香，風味獨特，等等。
下面為大家分享一下我個人的看法與想法，希望我分享的內容能夠幫助到大家同時也希望路分享關於這個問題的解答能給大家帶來幫助，同時也希望大家能夠喜歡我的解答。
印度文化融合一些英國的影響，英國人教會印度人很多東西，比如英語，選舉，三權分立的政府。印度人不分貧富貴賤都非常愛好下午茶，這個在電影和文學作品中都能看見。
印度菜神奇之處就在於它多種多樣的調料。印度人早已在日復一日的烹飪中熟練使用各種繁雜的調料，也正是由此造就了印度菜神秘而豐富的味道。
以上分享的內容都是個人的觀點的看法。同時也希望我分享的內容能夠幫助到大家。
在這裡同時我也希望大家能夠喜歡我的分享，如果大家有更好的關於這個問題的解答，我還望分享評論出來共同討論這話題。
在這裡，我真誠的祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，身體健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
正宗手打牛肉丸
印度只能算是一個古國，算不上文明古國。印度跟中國一樣擁有幾千年的歷史但是印度經歷了三次浩劫文化基本上是斷根了。中國也有三次較大的文化斷層帶，一個是五“五胡亂華”另一個是“崖山之戰”最近的就是日本侵華了。但很幸運每次我族到了滅頂之災的時候都有神人天佑。不扯遠了，有興趣瞭解這些歷史的關注我，我有興趣跟大家探討。
印度沒聽說過有什麼菜系，不像我們大中國一樣八大菜系，而且每個地方的口味都各有特色。我沒有去過印度（估計這輩子都不可能會去的）我們經常聽到或者在某些飯店看到“印度飛餅”字樣。經常從網上經常看到印度的菜做成了這樣的
還有些是這樣的
與中國習慣不同。中國人喜歡炒、蒸、燉、悶、紅燒、烹等做法，做出來的菜餚色香味俱全光看著就有食慾。印度大部分是大雜燴，把青菜煮成糊再把葷菜和其他配料放進去一起煮，出鍋的時候就像盆黃黃綠綠的“大便”看著就倒口味誰還吃得下去。另外印度人還有一種很噁心的習慣，他們上廁所是不帶紙巾的直接用左手，對的就是左手……有幾次我去一家中國餐廳吃飯都會有印度廚師來推銷他們的飛餅，這不禁讓我聯想到他們的那隻“邪惡”的左手。
我也從網上搜索到了一些印度餐廳的照片，看上去跟西餐沒有什麼區別可能就是多放了些咖喱和孜然。還有一點印度大部分人吃飯是不用餐具的，直接用手抓的而且一直用右手，知道他們的左手幹嘛去了嗎？能來下圖餐廳吃飯的都是很有錢或有身份的，因為在印度存在很嚴格的種姓制作。窮人在這裡沒有人格，根本就不能在這裡消費。
舉起你的火龍果
印度只能算是一個古國，算不上文明古國。印度跟中國一樣擁有幾千年的歷史但是印度經歷了三次浩劫文化基本上是斷根了。中國也有三次較大的文化斷層帶，一個是五“五胡亂華”另一個是“崖山之戰”最近的就是日本侵華了。但很幸運每次我族到了滅頂之災的時候都有神人天佑。不扯遠了，有興趣瞭解這些歷史的關注我，我有興趣跟大家探討。
印度沒聽說過有什麼菜系，不像我們大中國一樣八大菜系，而且每個地方的口味都各有特色。我沒有去過印度（估計這輩子都不可能會去的）我們經常聽到或者在某些飯店看到“印度飛餅”字樣。經常從網上經常看到印度的菜做成了這樣的
還有些是這樣的
與中國習慣不同。中國人喜歡炒、蒸、燉、悶、紅燒、烹等做法，做出來的菜餚色香味俱全光看著就有食慾。印度大部分是大雜燴，把青菜煮成糊再把葷菜和其他配料放進去一起煮，出鍋的時候就像盆黃黃綠綠的“大便”看著就倒口味誰還吃得下去。另外印度人還有一種很噁心的習慣，他們上廁所是不帶紙巾的直接用左手，對的就是左手……有幾次我去一家中國餐廳吃飯都會有印度廚師來推銷他們的飛餅，這不禁讓我聯想到他們的那隻“邪惡”的左手。
我也從網上搜索到了一些印度餐廳的照片，看上去跟西餐沒有什麼區別可能就是多放了些咖喱和孜然。還有一點印度大部分人吃飯是不用餐具的，直接用手抓的而且一直用右手，知道他們的左手幹嘛去了嗎？能來下圖餐廳吃飯的都是很有錢或有身份的，因為在印度存在很嚴格的種姓制作。窮人在這裡沒有人格，根本就不能在這裡消費。
小禹小堯
鄉村小韋132318170
如果各種咖喱都算作一個菜系的話，他們只有一個咖喱菜系。
高長寬4
有啊！他們擁有十大菜──從大拇指到小拇指～～
聽見指甲劃過黑板的聲音
印度自古不是國家，印度自古不是國家，印度自古不是國家!
開謝🍒
印度神油應該最出名了吧，還有咖喱、印度香米，別的就不知道了
我是80後阿軍
印度的古文明早就斷代被消滅了，沒有什麼文明傳承了，自然就不會有什麼飲食菜系一說。
