普濟
確切的說山東是酒類生產大省，只不過在白酒，行業稍微弱了一點沒有特別出名的酒而已。
在啤酒領域，山東省是中國啤酒最早引進的地區，哈爾濱的啤酒來源於俄國人，而山東省的啤酒來源於德國。（半殖民地和租借地，人艱不拆😂）。青島啤酒至今是中國的啤酒第一品牌。
在紅酒領域，山東同樣是中國最早引進的地區。利用膠東半島豐富的葡萄資源，煙臺一帶，在清代末年就開始大量生產優質葡萄酒，至今張裕仍然是中國葡萄酒的一線品牌。
只有白酒方面稍微慘了一點。山東有秦池，孔府家酒，孔府宴酒這種靠在中央電視臺打廣告而出名的白酒，但這很難稱上中國名酒，整體質量水平也跟四川貴州的白酒差距甚大，甚至攆不上隔壁的江蘇和安徽（古井貢，雙溝，洋河等）。實際上山東地方名酒還是有的，我比較看好蘭陵美酒，景芝白乾，琅琊臺等等。
萬里蜀江客
●山東有名酒，還很早就有，唐朝時就與山西名酒齊名。只不過山東喝酒太出名了，壓過了產酒的名氣。這裡和酒友們分享山東值得驕傲的三種酒。
第一種，魯酒。有記載的歷史是孔子喝酒。印象中他老先生就一個讀書教書的文人，又有著做大官的經歷，應該比較謹慎，不會有“酒徒”形象的。可就是他大庭廣眾介紹自己喝酒不論量數，喝到不大醉胡來為度。可想而知酒量倒有多大。
這個事實證明，那時候的山東地界裡一定的釀酒，而且好酒，而且量大。因為運輸條件限制，孔子這麼虎的喝酒人，只能是經常喝酒練出來的啊。
另個歷史事實是唐朝大詩人李白。這人跑山東地界喝個酒，一不小心留下了千古名句：“蘭陵美酒鬱金香,玉碗盛來琥珀光”。那時已經名揚天下的“魯酒”，就是李白喝的蘭陵酒，和山西汾酒齊名。
第二種，葡萄酒。山東葡萄酒早就出名，也是有著李白的影響。直到現在還是最好的國產葡萄酒，產量最大，名氣也最響。相信沒幾個人不知道張裕葡萄酒的。
第三種，啤酒。山東的啤酒不僅僅值得山東人驕傲，更是值得國人驕傲。青島啤酒是當前國際上最響的牌子之一，也是我國唯一真正走向世界的酒精類飲料。
此外，山東還很有可能要爆炸白酒的原子彈，會有“北方醬酒”的橫空出世。這話得從頭說起。都知道茅臺鎮，都知道茅臺酒，也都知道上世紀七十年代，為了擴大茅臺酒的產能，由周總理安排，副總理兼國家科委主任方毅，具體負責茅臺酒異地建廠的實施。當時選址兩個，一個遵義地區，實際建廠搞了十幾年，生產出了和茅臺最為接近的醬酒，取名叫“珍酒”。當時山東青州也被納入試點的視線，雖然沒有最終納入實施計劃，但是一直受到醬酒方面的關注。當地的醬酒生產也有了相當的經驗和規模，相信以後會有爆發的機會。
普濟
我給你介紹一下扳倒井吧！
中文名稱:扳倒井
地理位置:山東省淄博市高青縣
特點:澇年不溢，旱年不涸
歷史用途:供軍隊人馬飲水
相關:扳倒井酒
相關人物:漢光武帝劉秀
酒類: 白酒
山東扳倒井集團系國家大型釀酒企業，擁有“國井”、“扳倒井”兩大品牌，主要生產幽雅濃香型白酒、復糧芝麻香型兩大香型白酒。形成了中國第一品酒師、中國唯一的井窖工藝、大世界基尼斯之最即最大的糧食酒釀造車間等三項中國第一。
扳倒井傳說
五代末年，值中原混戰，群雄逐鹿之際，宋太祖趙匡胤領兵征戰，路經高青。時敵兵圍堵甚急，宋軍長途奔波，人馬俱渴，幾近危局，趙匡胤亦長嘆：“天亡我，天亡我”。而忽遇一井，三軍歡呼奔騰，欣喜不可名狀。趙匡胤不待汲取，迸發神力，將井扳倒。於是井水因傾斜外溢，軍士得以痛飲而歡呼，有此一井，趙匡胤三軍之危始解，宋朝江山始立，乃賜“扳倒井之名”，以記故實，古蹟至今仍在高青，後人依井建廠，汲水釀酒，是為山東扳倒井集團。造物者鍾靈毓秀，擇地賦形，因人顯名，此井淵源千年，盛衰相因而歷劫不滅者，足見地靈人傑之意也。
企業堅持可持續發展戰略，重視人才隊伍建設和科技創新，形成了包括中國第一品酒師、全國技術能手、國家級評酒員、中國白酒釀造科技專家、山東省首席技師等在內的全國一流白酒釀造團隊；扳倒井技術中心現為省級企業技術中心、中國白酒復糧芝麻香研究基地；第九純糧固態發酵釀酒生產車間獲“大世界基尼斯之最”，使用中國唯一的井窖工藝釀酒，復糧芝麻香型白酒生產規模居全國首位；積極開拓市場，全面覆蓋山東，並全面進軍全國市場；重視文化建設，以“國井”品牌衝擊高端市場，被公認為高檔新魯酒的標誌性產品。 扳倒井曾榮獲“中國馳名商標”、“中國食品工業質量效益獎”、“中國白酒質量優秀產品”、“中國歷史文化名酒”等多項榮譽，並獲純糧固態發酵白酒認證標誌，被指定為“山東接待用酒”。扳倒井酒被國家商務部公示為第六屆中國名酒。
哈哈，我也是複製的，自己家鄉的酒！希望更多人知道吧！
維維大爆炸
誰說的，青島啤酒，即墨老酒，景陽春酒都是久負盛名的名酒，怎麼能說沒有名酒啊？
山東人素有善飲的美稱，天下皆知。酒作為一種古老的物質文化，形態也是多種多樣的，那麼，山東都有哪些名酒呢？小編簡單列舉幾種如下：
一、景陽春酒
作為中國酒與文化巧妙結合的典範之作，景陽春酒在1973年的時候就已“窖香濃郁、綿軟爽淨”的口碑遠銷日本，朝鮮，東南亞等十多個國家和地區，被譽為“海外最能站得住腳的大陸五大白酒之一”，為歷屆山東名牌和國家調拔產品，全國濃香型白酒質量優質產品，是中國傳統歷史名酒。
二、即墨老酒
作為食品行業冉冉升起的一顆明珠，即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，味道醇厚，微苦但餘香不斷。素有“黃酒北宗”之美譽。是黃酒中的珍品。其釀造歷史可追溯到1000多年前的北宋時期。即墨老酒營養豐富，口感醇厚，有舒筋活血、補氣養神之功效，是冬季人們飲酒的最佳首選。
三、青島啤酒
青島啤酒的前身是1903年有德、英兩國商人合資開辦的青島啤酒廠，2008年成為北京奧運會官方贊助商，是世界500強企業之一。青島啤酒採用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、清澈甘洌的嶗山礦泉水為原料釀製而成。是山東人及世界各地來青島旅遊首選的酒類之一。
青島啤酒已成為了青島特有的一個符號，一個象徵，一提到青島，首先想到的就是青島啤酒。這裡有聞名遐邇、享譽海內外的青島啤酒節，每年的八月份，青島這座海濱城市，已無比寬闊的胸懷，歡迎海內外朋友來青島旅遊，來品嚐仰慕已久的青島啤酒。
山東的名酒還有很多，雖然沒有像茅臺，五糧液，古井貢，郎酒，汾酒等有名，但已在國內的名酒市場上佔據了一席之地。其影響之深遠，也是不容小覷的。
踏雪無痕7654381
山東酒廠太多，因為我們山東人豪爽。各地方都有自己的酒廠，各個酒廠都有自己的特色。我是膠東半島人，我們膠東半島有世界排名第六名的青啤，青啤同時也是世界五百強酒業。有大家都熟悉的紅高粱，電影電視劇中的紅高粱就是我們山東高密的實事改編。有世界排名第七的張裕葡萄酒和金獎白蘭地。李白為那種酒提過詩？我就記的一首:蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光。但是主人不醉客，不知何處是他鄉。記的小時候，冬天|，村民們幾乎家家都作酒，不是賣，就是自己喝。當然主要是做黃酒。最後我要說，我生為山東人驕傲。我們大山東名人輩出，英雄兒女多。一部山東吏，半部中國曆。山東安乃中國安，山東亂必定全國亂。
北飛雁860
大家說的都挺多，也挺好，我說一下我喝過的。我在日照五蓮縣工作過好幾年，辦事處就在五蓮酒廠不遠，每天都有送糧食，拉酒糟的農用車在廠門口排隊。但是喝的最好的就是金五蓮，銀五蓮酒，純糧食酒，不上頭，不知道現在還有沒有。
福慧閣佛教用品
濟南特曲，青島特曲，濱州特曲，煙臺特曲，濟寧特曲，日照特曲，泰山特曲，日照特曲，臨沂特曲，聊城特曲，德州特曲，棗莊特曲，威海特曲，東營特曲，淄博特曲，濰坊特曲，好了下面該縣城了，，，（好了太多了不寫了）這不都是號稱百年佳釀的好酒嘛
邢衛硬筆書法
肯定有，比如景芝酒、蘭陵酒、青島啤酒、即墨老酒等等，但是除了青島啤酒別的名氣在全國都不是很大，這是什麼原因？我認為是這樣，山東人比較喜歡喝酒，白酒銷量很大，就因為這樣，山東各地都有自己地方名酒，幾乎每個地級市都有自己的名牌，甚至大部分縣也有自己的名牌，比如濰坊，安丘有景芝景陽春酒，青州有云門春酒，壽光有宏源和齊民思，高密有紅高粱，諸城有密州春、臨朐有秦池酒、昌邑有乾隆杯，坊子區有板橋宴酒、昌樂有樂化酒，各地都有自己銷量大的地方名酒，當地老百姓也認這樣的地方名牌，由於有這樣的習慣，所以山東幾乎少有能在省裡做大的白酒品牌，自己省都做不大在全國也就不可能做大了。
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山東德州的古貝春酒比茅臺好喝
沂蒙人ZSL
本人宜賓人，30年前偶然喝到一瓶“孔府家”那香味至今沒有找到與之媲美的
