蘇州美食蘇小新

我自己是特別喜歡做三明治當早餐的，因為做起來簡單快手，而且自己塞的三明治真的不要太好吃。很多簡單的搭配都是可以做的特別美味的。

我自己做三明治一般就幾樣：

選好吃的麵包，原味吐司片或者全麥麵包片；好吃的肉類，雞胸肉最多，可能再有就是蟹棒、香腸這種；綠色蔬菜，黃瓜片、葉子菜等等；雞蛋，基本上都會加蛋；偶爾會加水果；偶爾會加一些搭配的醬，比如抹醬、沙拉醬之類的，但一般因為烹飪肉類就自帶滋味所以看情況。以下介紹幾種搭配：

1.叉燒雞胸肉蟹柳三明治

全麥麵包做基底，雞胸肉切片，叉燒醬、鹽、黑胡椒、味霖醃一下雞胸肉15分鐘左右，煎熟；燙一下蟹棒，煮一顆雞蛋，黃瓜切片，一層層碼上去即可，用保鮮膜包起來切半食用。

2.胡蘿蔔蟹柳溫沙拉三明治

全麥麵包做底，蟹棒燙一下撕成絲，胡蘿蔔切絲用油炒一下，然後跟蟹棒放一起拌勻，加入焙煎芝麻沙拉醬、酸奶、黑胡椒、鹽拌勻，煎一顆雞蛋，額外黃瓜切絲，碼在麵包片上即可。

3.芒果甜辣雞胸肉三明治

吐司片做底，雞胸肉切小塊煎熟或者煮熟，蒜切末，蒜、蜂蜜、蕃茄醬、照燒汁、甜辣醬和水拌勻成調料，吐司片上鋪葉子菜、放上芒果片、放上雞胸，把調料汁倒在上面，再加一片面包即可。

北漂的晨雨醬

三明治是比較好的早餐選擇。

在家制作，簡單快速，孩子喜歡，健康營養！

話不多說，看圖簡介，明早就做吧！

小秀私廚，一個分享簡單快樂美食的私廚！

您的關注是我最大的動力！

小秀私廚

Hi，姐妹們，我又來啦！今天給大家推薦的是一款集美味與顏值於一體的早餐。之所以這樣做，是因為我們家大寶跟她老爸都很喜歡吃三明治（直接兩片吐司加生菜火腿），但是都不喜吃雞蛋。而老爺子不喜歡吃這樣的洋玩意，比較喜歡吃雞蛋餅或煎蛋。然後就琢磨著有木有什麼方法可以將2者綜合一下。最後這款中西合併的早餐出爐了~

看著是不是很膩害哦，簡單、營養、美味三合一，顏值分我覺得有90分。咳咳，這個做人要低調，低調。這款三明治是吐司搭配雞蛋、甜椒和火腿生菜製作的，做起來很快，10分鐘就OK了。早晨再搭配一杯牛奶，簡直完美了。來一口，有豐富的蛋白質、維生素和鈣，營養+1~

◆ ◆ ◆

所需食材

吐司、青椒、紅椒、雞蛋

製作過程

1、分別將青椒和紅椒切成小丁，放入碗中備用；

2、取一個雞蛋，打均勻，加入適量青椒和紅椒，少許鹽。將平底鍋塗抹一層油。油溫有烘手的感覺後，將蛋液倒入鍋中，小火煎。

3. 將攤好的雞蛋餅放入盤子，準備2塊吐司，分別將吐司的邊緣去掉，放在雞蛋餅上，再按照吐司的邊緣切出方形的雞蛋餅。

4. 再在雞蛋餅上放上一片生菜葉和一片火腿，最後放一片吐司，稍稍壓緊實一點。

5. 取一個雞蛋，將蛋清和蛋黃分離，然後攪和均勻。

6、將蛋黃液倒在吐司上，讓吐司充分吸收蛋液；用筷子將吐司的邊緣也抹上蛋液。有木有像抹了黃油的感覺~

7、重新起鍋，放入少許油，放入吐司，煎至兩面金黃。

PS：煎的時候注意，看到吐司上下兩面金黃即可，不要煎過了。

8、煎好後，將三明治按著對角線切成2個三角或者4個三角都可以。

9、完成啦~看著是不是很誘人啊 !早餐做個三明治，再來杯牛奶，是不是很棒的組合？！

10、看完姐妹們會不會想著，邊角料腫麼辦？扔了掉了會很浪費滴！

別擔心，我會把邊角料切成小塊，和蛋清以及沒用完的蛋黃液、青椒丁混在一起，倒入鍋裡小火煎熟，再放一些火腿粒，少許的鹽和胡椒粉，煎到吐司微黃即可，這味道好吃的不要不要滴。

花姐碎碎念

好了，我們的中式三明治已經完成了，在這裡我給姐妹們說點小技巧：

1、喜歡西式口味的，可以在吐司的中間放芝士火腿生菜，偏中式口味的可以只加雞蛋餅也很OK滴~

2、嫌把分離蛋黃麻煩的姐妹，可以直接打一個雞蛋攪勻即可，只是出來的顏色木有這麼金黃而已，但也很美味！

3、家裡沒有吐司的，也可以用饅頭切片來做，味道也很棒哦~

你是最棒的，我是花姐！相信自己，即使是“零”廚藝，也可以做出世界上最美的早餐~

花姐SisterHua

寶貝不喜歡吃蛋黃？那就把蛋黃和花生醬混合，調成蛋黃醬給寶寶做一款mini三明治吧

這是來自紫璇麻麻的小秘訣，既營養又健康~~

用到的吐司可以用麵包機自制，既省力又省時間，喜歡的麻麻們快快get起來~

材料準備

高筋麵粉/290g 牛奶/ 140g

核桃仁/4顆 玉米油/ 15g

雞蛋/2個 芝麻/9g

酵母/2g 花生醬少許

麵包機自制吐司

步驟說明

把核桃仁壓成泥粉狀

然後和牛奶混合

放攪拌機攪拌均勻

注意哦~

如果是小月齡寶寶，核桃仁需要更細膩

麵包機放入核桃牛奶

然後放入食用油

放入雞蛋

加入麵粉

加入芝麻

加入酵母粉

大概二個小時

麵包機自制土司的操作就完成了✅

反倒出來，放溫切片備用

然後煮一個雞蛋後去蛋白

用花生醬和蛋黃調製成蛋黃醬

注意哦~因為天氣比較冷，花生醬需要用微波爐熱1分鐘，再和熟蛋黃均勻攪拌。

把醬抹勻塗在麵包上

mini版三明治就大功告成了！真的超級好吃！不僅寶寶可以自己拿起來享用，還可以配合寶寶的口味加一些喜歡的醬料，開動吧~~

滿足了小月齡寶寶，大人當然也要豐富一下自己的味蕾！

紫璇麻麻接下來介紹的這款牛油果三明治

牛油果三明治材料準備

牛油果🥑 全麥吐司片

奶酪片 培根🥓

黃油 沙拉醬 雞蛋

步驟說明

牛油果切成兩半，去核、剝皮、切薄片

碗裡打一個雞蛋，倒入少許牛奶，攪拌均勻，將一片吐司在牛奶雞蛋液裡蘸一蘸

鍋中放一小塊黃油，加熱

將用牛奶雞蛋液蘸過後的吐司，放入鍋內煎，煎到金黃後，放在盤子裡備用

午餐肉切薄片，也下鍋煎一下，好香

將牛油果片、午餐肉在吐司上擺好，淋一點自己喜歡的醬料，番茄醬或者沙拉醬都可以

然後再煎一個荷包蛋

把荷包蛋蓋在上面，放一塊芝士片

然後用另一塊吐司蓋在上面

切成兩半，疊在一起

健康美味的牛油果三明治就做好啦~放在保鮮碗裡帶出去很方便噢

還有一個小妙招！！外出的時候可以這樣包裝好帶著，不僅攜帶方便，也很容易吃到這美味啦~

春日元氣早餐のmini三明治&牛油果三明治，一起挑動寶寶和自己味蕾吧~

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小馬快跑國際早教

本人最近早餐沉迷於做三明治，不僅省事兒還有營養，特別適合孕媽媽和哺乳期媽媽，不用擔心吃了會發胖，寶寶爸爸和家人的早餐也可以一併解決了，真是老少咸宜啊~

特此推薦給大家四款三明治做法：

一、基礎三明治

材料：

吐司片🍞奶酪片🧀煎蛋🍳火腿片、西紅柿🍅生菜、洋蔥、沙拉醬or蛋黃醬

做法：

1.吐司片用多士爐烤一下

2.雞蛋煎好🍳火腿片也可以煎一下

3.西紅柿🍅洋蔥切片

4.生菜洗淨撕片

5.按順序碼上：吐司片、煎蛋🍳、生菜、西紅柿🍅、洋蔥圈、沙拉醬、煎蛋、火腿片、奶酪片、吐司片

6.對切

二、煎蛋火腿胡蘿蔔三明治

材料：

吐司片🍞奶酪片🧀煎蛋🍳火腿片、胡蘿蔔🥕沙拉醬or蛋黃醬

做法：

1.吐司片用多士爐烤一下

2.雞蛋煎好🍳火腿片也可以煎一下

3.胡蘿蔔🥕刮絲煎一下

4.按順序碼上：吐司片、煎蛋🍳、胡蘿蔔🥕絲、奶酪片、煎蛋、沙拉醬、火腿片、吐司片

5.對切

三、卡車司機三明治

材料：

吐司片🍞奶酪片🧀煎蛋🍳火腿片、培根🥓芝麻菜、口蘑🍄沙拉醬or蛋黃醬

做法：

1.吐司片用多士爐烤一下

2.雞蛋煎好🍳培根🥓火腿片也煎一下

3.口蘑切片煎一下

4.芝麻菜洗淨

5.按順序碼上：吐司片、芝麻菜、煎蛋🍳、培根🥓奶酪片、火腿、吐司片、火腿片、口蘑🍄、蛋黃醬、吐司片

6.對切

四、培根煎蛋芝麻菜三明治

材料：

吐司片🍞奶酪片🧀煎蛋🍳培根🥓火腿片、芝麻菜沙拉醬or蛋黃醬

做法：

1.吐司片用多士爐烤一下

2.雞蛋煎好🍳培根🥓火腿片煎一下

3.芝麻菜洗淨

4按順序碼上：吐司片、煎蛋🍳、培根🥓、芝麻菜、蛋黃醬、煎蛋🍳、火腿片、煎蛋🍳吐司片

5.對切

我一般買好幾種火腿片，看心情和胃口隨意添減，配菜也是可以隨意搭的，所以大家不要計較取量，自己想放多少都隨意的，只要顏色看著很有食慾，紅紅綠綠白白金金黃黃，不出意外都會特別好吃😋

希望能夠幫助到您！

五道口軍研

在眾多早餐品種中，三文治我算比較喜歡的，時不時都會做點來吃，營養健康又美味，而且做法還很簡單，可以說是最快手的一款早餐了吧，特別適合早上時間比較趕的上班一族！

下面分享一下我的做法給你吧～

準備食材：

方包一包

芝士片幾片

火腿片幾片

雞蛋幾個

步驟：

1.平底鍋刷一層薄薄的油，把火腿片放進去，小火煎大約四五分鐘就行，兩面都要煎，而且一定要小火慢慢煎，大火一下就會糊掉！如果怕上火的話也可以用蒸的方法把火腿片蒸熟

2.雞蛋先打到碗裡，用筷子攪散，然後平底鍋刷一層油，把雞蛋液倒入，也是小火煎至兩面剛好熟就出鍋，雞蛋太熟的話口感就變硬，剛剛熟吃起來就嫩一點。出鍋後放在乾淨的案板上切成跟方包大小一樣的形狀待用

3.把一片方包放在案板上，把芝士片和火腿片放到方包上擺整齊，再放一片方包在上面，再把切好的雞蛋鋪上去擺好，再放一片方包，然後拿把長點的刀對角切下去，切成兩個對等的三角形，這樣三文治就做好了

這是三文治最簡單的做法，不用十分鐘就能輕鬆做好。如果喜歡口感豐富點的，可以再加番茄片，生菜片，甚至是肉類的都可以的。再搭配一杯喝的，如：豆漿或者紫薯米糊、南瓜米糊，營養就更全面了！

如果喜歡我的做法，請給我點贊和關注哦，如果有任何的建議也可以給我留言評論，大家互相交流學習，共同進步！

我是YoYo麻麻

三月的日子裡，陽光正好，春風正暖，最適合郊遊的陽光訴說浪漫。整個世界，都在戀愛，就連空氣都是粉色的，隨意走到一處，每個枝頭都被一個粉色花團緊緊簇擁著，樹下的草坪，飄落著一地粉色的花瓣。如此的美景，我能想到的，就是約上自己的家人，和朋友曬曬太陽，來一場踏青遊。

雖然踏青很美，很舒服，但是出去吃的，口味、衛生、營養等都可能不盡人意，你是不是也有這種想法呢？不如自己動手，兩片面包夾幾片肉和奶酪、各種調料，搭配隨心，吃法簡便，信手拈來，三明治是踏青路上的輕食首選。

所需材料：番茄1個，午餐肉4片，雞蛋2只，生菜1棵，吐司9片，奶酪片3片，沙律醬5克，番茄醬適量

製作方法:

提前把材料準備好備用。

番茄洗乾淨切片備用。

雞蛋小火提前煎好備用。

把吐司片邊切掉備用。

這是開始合拼囉，取出一塊吐司片，放上奶酪片和午餐肉。

再放上番茄片，擠上沙律醬，按自己的口味放醬就可以了，喜歡千島醬、花生醬的寶寶都可以放上。

放上一片生菜，擠上番茄醬。

蓋上第二塊吐司片。

放上一片生菜葉和雞蛋。

蓋上第三塊吐司片，三文治就這麼簡單的拼好了，是不是很簡單呢？其實做三文治最簡單的，按自己喜歡的方式自動搭配疊放就可以擁有了！也算是快手的一類，10分鐘都不需要就可以完成哦！

最後，用油紙包好，用小繩子綁上就可以帶出外啦。

萌城美食

營養師王凡

我今天早上做的三明治，雞塊，雞蛋，包菜切絲，胡蘿蔔絲拌沙拉醬，非常美味。

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關鍵字: 快手 早餐 三明治