蜂蜜，是一种人们喜欢的滋补食品，但大多数人不会分辨蜂蜜质量的好坏，为了买到纯正的蜂蜜，不少人到养蜂场去购买。周末，在山东省莱州市南关大集上，一个卖蜂蜜的摊位围了不少人。
当地农村特别是山区农村，有不少养蜂农民，农村大集上经常可以看到摆摊销售自家蜂蜜的蜂农。南关大集上的这个卖蜂蜜摊位比较大，除了装蜂蜜的桶和瓶瓶罐罐之外，老板还拉来许多蜂巢。
卖蜂蜜的大姐拿过一片蜂巢，现场切开蜂巢上面的蜡质盖子，里面每一个小格子里面，都灌满了晶莹的蜂蜜。
割完盖子之后，大姐把蜂巢放进一个圆形的不锈钢桶里，这是一个摇蜂蜜的机器，利用离心力将蜂巢里面的蜂蜜甩出来。
卖蜂蜜的大姐一边摇动摇蜜机一边说：我们是大泽山的，家里养了150多箱蜜蜂，一直在这里赶集卖蜂蜜，保证是纯正蜂蜜，假一赔百。看来，大姐的底气很足。
大姐卖的蜂蜜产品有多种，最右侧的这些是樱桃花蜜，30元一斤，一瓶大概2斤。
这些是蜂巢蜜，45元一斤。一位大妈买了一瓶，花了85块钱。蜂巢蜜由蜂巢和蜂蜜两部分组成，也叫“封盖蜜”，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高。
蜂巢蜜集蜂胶、蜂王浆、花粉、蜂蜜、幼蜂为一体，含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，具有较高的保健治病功效。大姐给顾客介绍蜂巢蜜的吃法，她说，蜂巢蜜主要功能是治鼻炎。
这些瓶子中装的蜜，看起来好像结晶了一样，颜色发白。大姐介绍，这是纯正东北椴树蜜，要60元一斤。
桌子上有几个瓷罐子，瓷罐里装的是土蜂蜜，150元一斤。土蜂蜜俗称土蜂糖，是中华蜜蜂采集多种花蜜而酿成的蜜，比较稀缺。大姐打开盖子，叫大家看一下，是不是与普通蜂蜜不一样？
大姐的摊位上还有花粉，看颜色的不同的品种。一位大叔咨询价格，卖蜂蜜的大姐说：中老年男人只能吃油菜花粉，治疗前列腺炎，油菜花粉45元一斤，其它的花粉不适合你。
这些现场割下的蜂巢蜡盖，还有什么作用？大姐说，这些都是药材，有专门收购的，可以卖70块钱一斤。
现场摇出来的蜂蜜，倒入滤网进行过滤，然后就可以装瓶出售了。外行看热闹，内行看门道，这些现割现摇现卖的蜂蜜，让人感觉还是可以信赖的，您怎么看？
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