蚌埠微門戶
《珠城二劉燒蝦》
關於老蚌埠的味道，二劉燒蝦30多年一直堅持使用傳統工藝將天然中草藥製作成醬料和滷料燒製菜餚。不添加任何工業香料、香精、添加劑等。傳統工藝燒製到底和工業香精燒製有什麼區別呢？今天我們就來和大家說道說道！1、純中藥醬料燒製的菜品主要是把食材原始的鮮香味突顯出來也就是體現食材本身的最大價值。工業香料燒製主要是讓食材附著工業香料的味道，已達到口感滿足！（好多人去吃就是愛吃一個甜辣的醬味）2、純中藥燒製菜品的配方蘊含了不單單是味道的追求，不同食材搭配不同的中藥配方能起到不同食療效果。中醫提倡溫補養身，在享受美食的時候又能調養身體！（當然我們在研製配方時要做到專注和專業）工業香料燒製菜餚，就像明知道可口可樂多喝無益但喝久了可能會上癮！
用心做好每一件事都是不容易的，我們用心請您放心！
二劉燒蝦週末村
蚌埠有色特色小吃，其實蚌埠人易寧和劉海的一首《燒餅夾裡脊》基本上就包含了蚌埠比較有名的特色小吃。那麼我就帶你來捋一捋。
“油茶，春捲，辣湯，麻圓，米線，涼皮，火鍋，拉麵，水單餅，大麻花吃啥啥香，你要啥有啥。”
油茶是哪裡都有的，基本上蚌埠市的每家早餐店都是可以買到的。蚌埠市的油茶和辣湯差異不是特別大。說道蚌埠的拉麵，其實蚌埠本帶的特色拉麵還是很少的，主要是蘭州拉麵比較多，水單餅也是最近蚌埠比較流行的早餐之一。各個路口和學校門口基本上都有。
“沒有阿們消費怎麼促進和諧社會經濟發展懷遠的石榴香，花鼓情打的拐到五岔買只燒全雞”
懷遠的石榴也是出了名了，粒大飽滿。懷遠山上的石榴尤為著名，早先都是野生為主，現在已經轉為人工種植。玉石子粒大汁多。懷遠的石榴還可以釀造葡萄酒，懷遠本地人基本都會。五岔路的燒全雞也是非常有名的，一隻土公雞土鍋燒出來味道別提多麼香了。
沱湖的大閘蟹，固鎮的花生米
沱湖的最有名的生產就是大閘蟹了，每年八月十五沱湖周圍到處都是大閘蟹的身影。固鎮的花生米也是非常好的，固鎮是花生米種植大縣。固鎮的花生米種植也是有很多年的歷史了。
“無論你來自國內國外，還是城市郊區無論你開著奧迪拐的,還是拖拉機蚌埠人歡迎你到蚌埠來,嚐嚐阿們的燒餅加里脊”
最後在說說蚌埠最有名的特色小吃，燒餅夾裡脊，不需要多介紹。嘗一嘗就知道。
還沒有吃過這些特色美食的可以快快行動起來了！
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還有解放二路的 徽派老滷
A奮鬥的狼
還有油卷子(也叫油盒子)，糖糕
