棒奔霸

我小時候，大約就是1985-1992這段時間吧，豫北村裡宴席喝酒特別流行。特別是喜宴，更加瘋狂。那時的喜宴都興陪客。一桌7個人，主家會安排一個陪客的。陪客需要能說會道、能喝酒，職責就是陪著女方人員喝酒，最好把他們人人都喝大，才叫盡職盡責。勸酒手段很多，有時候也令人生厭。

宴席剛開始，是文喝，就是陪客主持，一一認識一下，就得過一圈。到上熱菜了，就開始武喝，敬酒的，罰酒的，猜拳行令的。五魁首，六六六，吆喝聲此起彼伏。一場喜宴能從12點多吃到兩點多三點。廚房也會刻意減慢上菜節奏。少數酒瘋子，還容易趁醉發瘋，本來和和氣氣的酒桌因此而吵架打架的也不在少數。

隨著生活節奏加快，城市生活方式逐漸影響了農村。城市都是兩點半上班，哪裡有功夫喝到兩點半？上菜也變得逐漸迅速，時間短了，自然就喝得少了。後來，乾脆不安排陪客。一桌7人，全都是孃家人，自己喝自己的。沒有對臺人物來唱戲、擠兌、拼酒，自己人自然都是量滿即止。

我2006年結婚時候，孃家親戚都是市裡的，開車到村裡，好多人還要回去上班。就一個勁兒催促上菜快，催得廚師都忙不過來了。這邊男方的人總感覺太快了，吃喝不盡興。這就是農村與城市的差別。

現在的農村與城市基本同質化，一旦開席，菜便如流水般布上，留的吃飯時間少了。現在猜拳的也不見了，因為都是自己人一桌。姐夫小舅子猜拳斗酒很正常，但誰見過兄弟倆猜拳？

宴席文化的變遷，反映了中國社會從慢生活的農村化向快生活的城市化轉變的過程。

雲端浪子94

是有這種情況，其實，不光農村是那樣，城裡也一樣，婚宴上喝酒的越來越少了。每次參加婚禮都能看到各桌的精包裝白酒都沒開封，參加婚禮的大都是象徵性地喝點啤酒，也都喝不太多。關鍵現在酒桌上拼酒、勸酒風險太大，成本也高，一旦有誰在桌上腦出血西去，株連全桌人。記得七八十年代的時候。婚宴上都有不少喝醉的，喝完白酒再喝啤酒，那時候時興桶裝生啤酒，都是成盆往桌上端，二大碗倒酒，端碗就是幹，那時沒有私家車，沒有開車的，大都是騎自行車，不管喝多少，也能騎著自行車回到家，酒醒想不起來怎麼回的家，也很少聽說有酒桌上喝過去的，即便真有酒桌喝酒出事了，也不會牽連一桌人！

與非或非gy

現在農村的宴席上，為什麼喝酒的人越來越少了，這個只有農村人自己懂，我一個農村人，我來給你說說為什麼不喝酒。

• 沒熟人喝不起來。農村最講究人情味，一起喝酒更是如此，現在去城裡打工的多了，只有過年才有機會聚在一起喝酒。吃個宴席飯，大多都是為了湊桌坐在一起的，都是半生不熟的關係，喝不起來酒。

• 一起喝酒出事了有連帶責任，不敢在勸酒了。農村的宴席上，一桌通常是八個人，八個人在一起，誰也不清楚對方的身體狀況怎麼樣，坐在一起吃飯也不敢在勸酒了。加上現在生活比以前好了，很多人都開始關注身體健康，大多也不會像以前那樣沒有節制的喝酒了。
  

• 酒質量太差。農村人喜歡喝酒，卻也懂酒。在農村有很多人聞聞酒就指導酒的好壞，現在辦宴席，好的酒買不起，一般酒桌上都是放點啤酒或者一些很差的酒，不喝酒也不愛喝，所以自然酒喝酒的人少了。

喝酒是一群志同道合的朋友一起喝酒才有味道，現在農村宴席上喝酒的少了不僅是人際關係的一種體現，更多的我覺得是現在農村人也更加關注身體健康了！

鮮農場

小時候在宴席上經常看到好幾桌人吃的很慢，喝酒是一瓶接著一瓶，而現在為什麼在農村的宴席上，喝酒的人越來越少了呢？我認為有以下幾點。

1，農村人在外打工多了，喝酒就很少了。

以前農村裡的人很少外出打工，每天都是面朝黃土背朝天，日出而做，日落而息。一天下來累的很，多數人都喜歡喝口小酒，覺得喝點就能夠褪去疲勞。而每逢有宴席時，喜歡喝酒的就會坐在同一桌上，基本上都會喝很多，你勸我我勸你，喝醉的很多。

2，注意身體健康，喝酒少了。

隨著經濟發展越來越好，各種疾病也多了。人們對喝酒也會有一定的意識，同時假酒也多了。為了身體健康也很少喝酒了。大家都注意自己的身體健康，不會喝那麼多了。

3，開車的人多了，防止酒駕不喝酒。

以前車少，對酒駕的懲罰也不健全。而現在不同，學開車的人越來越多，車子也便宜，基本上家家戶戶都會有輛車。宴席上都驅車過來的，為了安全，大家都會自覺的不喝酒了。

4，喝酒出事，同桌勸酒連帶責任。

現在的法律法規健全，如果喝酒出了人命，同桌的一個也跑不掉，尤其是勸酒的。而且現在農村老人比較多，誰也不會知道哪個人因為喝酒多了會出事。

還有好多原因，希望大家一起討論，謝謝關注、點贊。

淺淺素縷

有人說在農村的宴席上，喝酒的人越來越少了，這是為什麼？

剛參加了一個農村小夥子的婚禮，三十幾桌，最後湊到一起來喝酒的不到一桌人，大部分都是半個鍾就結束了宴席，在家裡曬個太陽吃個飯可能都比這慢，確實，農村宴席上，喝酒的人是越來越少了，這其中的原因，個人柑橘大致上有三個。

一、多了銅臭味，少了人情味

個人感覺，酒到底要不要喝，看的是氛圍，如今的宴席，三姑六婆八大姨，只要粘上邊的都請，要不是隨同一起去，一桌下來，認識的沒幾個人，這都不認識，你說怎麼喝？獨飲那是嗜酒，如今誰家裡沒酒喝？完全是沒有了氛圍。

而這歸根結底是因為農村的宴席多了些銅臭味，少了人情味，各自心懷芥蒂，同桌吃飯喝酒，太多的顧慮，這是喝酒少的主要原因。

二、喝酒傷身

如今生活美好，國泰民安，這麼美好的生活，要是沒了好身體，豈不是造孽？所以，人們越來越關注健康，喝酒傷身，已經成了一種常識，大家骨子裡認可的一個事， 特別是家裡的媳婦，會特別嘮叨，你一喝酒，時不時在你耳朵邊嘮叨幾句，生怕你喝多了傷身。

三、連帶責任

以前，時不時就會有某地喝酒、勸酒把人給喝沒了的情況，為此，如今有了明確的規定，喝酒出事的，牽頭人負主要責任，一同喝酒的人也都要負連帶責任，所以，喝酒要點到為止，切勿喝到盡興時就非要一決高下，一定要把人家喝吐了，喝趴了才算完，畢竟每個人的解酒能力不一樣，勸酒的習慣不好，也就有了這樣的規定，喝酒就更加有所顧及了。

不管是宴席還是其他吃飯喝酒的場合，酒適量最好，多喝無益，喝酒的人越來越少，這是好事，你說呢？

農人解說

之前看了一個新聞，或許是農村宴席上喝酒少的原因吧。有個中年人參加了一對新人的喜宴，宴席從中午開始一直持續到晚上，農村講究，所以中午吃了喝了，還沒有盡興的話，晚上可以接著來。結果這個中年人就放心大膽的喝了，因為高興，別人勸阻也沒用，可能是替朋友開心吧。結果最後喝的醉醺醺的就出門了。結果寒冬臘月，距離自己家就2公里的路程變成了人間和天堂的距離，因為喝醉酒了，在路上摔倒了，第二天發現的時候已經被凍死了。

這雖然是個意外，但是喜事變喪事，多麼的不幸，最關鍵的是他替朋友開心，結果搭上了自己命，這多划不來，所以說喝酒誤事也不是沒有道理的，畢竟連命都能誤，更別說事兒了。

除此之外，現在農村的宴席上，雖然會準備很多酒，但是喝的人也越來越少了。第一是因為近些年農村人都富裕了，大多人不是開車就是騎摩托車，所以司機佔了大部分，如果喝酒，那基本上就開不了車，路途遙遠也沒辦法回去的。第二、是現在大家時不時都有自己的飯局，以前過喜事才能喝點小酒，現在隨時隨地都可以喝，也犯不著沾誰的光了。畢竟也不是什麼好酒。

曾經還有個例子，就是一家人吃完喜酒，男的喝了點酒，但是執意要開車，結果一家四口直接開到了河裡，全部都溺亡了。如果世界上有後悔藥，我想這個男的一定會買，但是沒有。

不知道大家身邊有這種參加宴席喝酒出事的人嗎？歡迎分享

老王偵查記

有人說在農村的宴席上，喝酒的人越來越少了，這是為什麼？

事實如此，現在農村宴席上喝酒的人確實越來越少了，從去年到今年，阿兮回老家農村參加過不下七、八次紅白喜事宴席，規模都比較大，菜餚也挺豐盛，屬於農村宴席的高標準了，可酒桌上喝酒的真不多，反正阿兮所在桌上，這麼多場裡，主家都準備了很多酒，大家都不喝，連開瓶都懶得開，最多喝杯果汁。

那麼，為什麼現在農村人參加宴席，喝酒的越來越少了？阿兮分析有以下幾個原因：

1、農村外出務工人員多，宴席上多半是驅車趕回去參與，來去匆匆，安全第一。

現在的農村早不是以前農村了，村裡大多剩下留守老人，50歲以下的青壯年基本沒有，但農村人祖傳的風俗習慣不變，家裡有個紅白喜事，依然一個家族甚至鄉里鄉親有點關係的，都會參與，這自然免不了在外工作務工的人要趕回老家。有時遇不到個星期天，還得請假，一般十點多趕回家做完事，中午吃了宴席，馬上驅車再趕回工作地，為了安全自然是不能飲酒。

2、現在喝酒出事同桌連帶責任，沒人敢勸酒了。

現在法 律 法 規健全，喝酒若喝出人 命，同桌人一個跑不了，尤其是你勸過酒的，就更百口莫辯。阿兮也聽說過農村幾起酒宴上勸酒喝死的案 例，最後同桌的每人掏了從幾千到幾萬的都有。農村宴席，老人比較多，萬一喝出事，要了命了。誰還會記吃不記打，再去找那麻煩？

3、現在農村生活富裕，再好的宴席也沒那麼吸引了。

不得不說，現在大部分農村生活還是很富足的，反正阿兮老家膠東農村，過去只有過年過節才吃的餃子、包子、雞鴨魚肉等，現在日常生活都不缺，再不是像過去吃不飽飯那樣每天為下頓飯擔心，而是挖空心思在想做點啥新奇的飯菜，才能愛吃。阿兮還遵循北方人的習慣“好吃不如餃子”，可我家閨女一見就老大不開心：“怎麼又吃餃子啊！”

現在參加宴席，只是為了趕人情，絕對沒有人為了吃一頓好飯才去的道理。

4、農村人交通工具都提了檔次，從三蹦子到汽車各種代步工具，為了安全自覺不喝酒。

現在查酒駕挺嚴格，鄉村路上也偶爾會設點。農民現在都知道安全第一，喝酒不開車，再說現在誰家也不缺酒喝，自然在酒桌上喝酒的越來越少了。

5、宴席桌上沒了喝酒的氣氛，喝不起來。

大家知道，喝酒是需要氣氛的，最好一桌人裡有那麼五六人喜歡喝，推杯換盞的，自然就熱鬧了。現在桌上一多半是城裡趕回來參加紅白喜事的人，一個個酒不添一杯，甚至不等著上完菜餚，已經匆匆吃個半飽，要提前離桌往回趕了。即便是桌上還有一兩個人是想喝酒的，也不好意思自斟自飲，怕別人說饞酒，也就不喝了。

以上5大理由，是阿兮分析的造成農村宴席喝酒越來越少的主要原因，我覺得是好事，不知各位朋友是否贊同？歡迎大家在評論區發表個人看法，一起交流！

阿兮隨筆

為什麼在農村的宴席上，喝酒的人越來越少?

又要到年底了，在農村裡很多家庭又要開始頭疼了，因為臨近年底在農村裡辦喜事的就會增多。而被邀請去參加酒席，就得隨禮。如今隨禮少則100起步，多則是幾百，甚至上千元，這已經成為了農民家庭的重要支出。因此有些家庭也為了把自家隨禮出去的錢“掙”回來，所以大家也在攀比著辦酒席。但是近些年在農村辦酒席的是增多了，可是喝酒的人卻要少很多了，這是為什麼呢？

首先，參加酒席的多數是婦女和老人。現在農村的很多的年輕人都在外地打工，而在農村裡的多數是老人和婦女，這些老人有些為了身體健康也不敢多喝酒了。特別是現在的農村酒席上的飲料種類比較多了，很多人都喜歡喝一些飲料了，而不再像過去那樣喝白酒，或者是啤酒了！

其次，多數參加酒席的是開車來的。“喝酒不開車，開車不喝酒”，這是很多人常常掛在嘴邊的一句話。近些年農民也掙到錢了，很多人都買上了車，年輕人多半是買了小車，而中老年人則買了電動車，這樣喝酒了就不能開車了。何況現在農村裡酒駕也查的比較嚴，很多人也怕出事，所以即便是想喝也是忍著。而且，在一桌上如果大多數人都不喝，那其他想喝的人也會放棄。

最後，現在生活水平提高了，很多人也不愛在酒席上喝酒了。以前生活條件差，一年也難得喝一回酒，所以有些人就會在酒席的時候，放開肚皮喝，可是現在酒已經不再是稀罕物了。再加上有些人嫌棄酒席上鎖購買的酒的質量比較差，也不敢喝。而且現在很多的人養生意識提高了，也會注重養生了。心裡都是非常清楚的，酒喝多了會誤事，還容易傷身體，所以大家就都在酒席上不怎麼愛喝酒了！

農夫也瘋狂

有人說在農村的宴席上，喝酒的人越來越少了，這是為什麼？

最近這幾個月筆者也參加了幾個宴席，有年輕人的婚宴，也有老人去世的宴席，也有孩子的百日宴，但不論是什麼宴席確實現在農村的宴席上喝酒的人越來越少了。筆者的老家在山東，屬於酒文化比較重的地區，一桌客人的座次都有嚴格的講究，誰坐在主陪位置，副陪位置，一席位置，二席位置，都是主人家提前安排好的，大家對號入座即可，若是再以前，主陪三二一、副陪三二一，然後剩下的大家自由發揮是必不可少的，可是現在喝酒的人真的不多了。筆者認為農村宴席喝酒人少了主要有幾個原因：

1、農民都意識到了酒駕的危害

隨著農村生活水平的好轉，農民的收入增加，很多農民家庭都夠買了小汽車，首先酒駕管控很嚴，一旦被查到酒駕或者醉駕輕者吊銷駕照，重者是要進局子裡的，在這種情況下，自然喝酒的農民就少了。

2、喝酒出事同桌要擔責

現在若是喝酒後出事，那同桌的人都是要擔責任的，尤其是勸酒的那就更是百口莫辯了，同在一個酒桌上，若是出事了，那麼喝過酒的都少都要擔一定的責任，只有不喝酒，喝水或者喝飲料的才不需要擔責任。而且現在參加宴席的多是歲數比較大的，為了安全起見，也就沒人再去張羅喝酒勸酒了。

3、生活品質好轉，酒的吸引力下降

在以前，參加宴席就是為了吃那一頓好的，有了好菜自然少不了喝酒。可是現在隨著人們生活的好轉，參加宴席已經不是為了去吃頓好的，而只是親戚朋友之間聯絡感情了，而且現在人們將酒也看的沒有以前那麼重了，以前是感情越好酒喝的越多，現在即使喝水也不影響交流感情，那自然酒的吸引力就不是那麼大了。

果然悠

我是小魚，我來回答。

在我的記憶裡，以前的人都很喜歡喝酒，不說其他的，我們隔壁村喝酒直接致死的就有好幾個人。說句不誇張的話，蓋個簡易廚房結束了都得喝好幾箱酒。我們家後面有個人，喝酒幾十年，現在感覺他整個人都傻乎乎的，他做任何事都比別人慢半拍，周圍人都說他喝酒把小腦燒壞了。說個他的事例，這裡簡稱他老韓，有一天老韓去小賣部買酒喝，給了十塊錢，賣家找不開，去屋裡找零錢，等回來的時候問他：“叔，你怎麼不拿酒啊。“這時老韓拿出空酒瓶說：”拿了，已經喝完了。“我舉的這兩個例子都是起碼五六年前的例子。

那麼為什麼現在的人喝酒越來越少了呢？

其實我認為不外乎有以下幾點原因：

1.經濟好了，家家都有活錢了，不用像以前一樣沒閒錢買酒，只能等到別人辦宴席的時候大喝一場解解酒癮。

2.喝酒誤事！喝酒誤事！喝酒誤事！重要的事情說三遍。真的是誤事啊，有很多人喝醉之後不想回家睡覺，而是耍酒瘋。我已故的小叔以前喝完酒之後就喜歡拿副碗筷在自家大門口敲，整的像個要飯的似得（我小嬸說的）。而且也會錯過很多重大決策，所以說現在的人很少喝酒，特別是工作時間。

3.現在的人都知道自己的命金貴了，非常愛惜自己的身體，酗酒傷身。

4.現在農村的年輕人很多都在外面打工，家裡面很多都是老幼婦孺，這些人並不是喝酒的主力軍。

5.現在農村宴席，很多都是開車來的，開車不喝酒，喝酒不開車。

最後在說一個我身邊剛剛發生的一件關於喝酒的事。三四天前，鄰村的四個小青年掙了點錢，在一起喝了點酒然後半夜開車去縣城唱歌，在半路上出了車禍。四人當場死亡兩人，一個被從天窗裡甩了出去，脊椎骨末端斷了，估計下半生癱瘓，還有一個屬於輕聲，都縫了三十多針，身上多處骨折，他們幾個最大的才31歲，死的那兩個今天才辦的喪事。所以說喝酒堅決不能開車。<strong>

我是小魚，以上幾點是我自己的一些看法，希望大家關注我。

關鍵字: 喜宴 陪客 \b三農