• 相信很多小夥夥伴，每當肚子咕咕叫的時候，走到一家飯店，菜單還沒翻看，就已經迫不及待的點上了一份魚香肉絲了

• 首先我們來說一下這個“魚香肉絲”的主料和輔料：

1. 主料：裡脊肉 筍 木耳 圓椒
2. 輔料：蔥 姜 蒜 生抽 老抽 醋 白糖 鹽 澱粉 青椒 胡蘿蔔 紅泡椒

--接下來請看具體的做法步驟--

1. 豬肉洗淨切絲，加入鹽、白糖、澱粉和油拌勻備用

2.筍、木耳、青椒和胡蘿蔔切絲、蔥薑蒜、紅泡椒、切好

3.準備一個碗，放入白糖、醋、生抽、老抽、澱粉、鹽，加入適量的清水攪拌均勻

4.起鍋加油，下入肉絲炒半生，下入蔥薑蒜和紅泡椒，炒出香味，盛出

5.鍋內留下底油，下鍋 筍、木耳、青椒和胡蘿蔔翻炒加鹽調味，倒入炒好的肉絲

6.倒入調好的魚香汁，翻炒均勻出鍋裝盤

7.非常好吃的“魚香肉絲”就做好了。

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關鍵字: 胡蘿蔔 輔料 魚香肉絲