大叔下崗後專做一種美食，5元1個還限量，顧客能買到比中獎還高興！

對於每個吃貨而言，能夠吃上自己心儀的美食是一種莫大的幸福，但是在日常生活中，我們也會經常遇到這樣的情況，在遇到自己喜歡的一種美食的時候，並不是那麼容易就能夠遲到的，而是要排很長很長的隊，甚至有時候還會需要預約，就比如說這位大叔賣的美食幾乎每天都會人員爆滿，大叔下崗後專做一種美食，5元1個還限量，顧客能買到比中獎還高興！

這位大叔今年已經60多歲了，自己曾經也是一個正是工廠的上班員工，但是因為工廠的效益越來越差，所以很不幸的下崗了，但是為了一家人的生活以及開銷，大叔邊去學了一門手藝，在上海開啟了小吃店，雖然說店面非常小，而且位置也稍微有些偏僻，但是他的生意卻特別好，而且自己因為賣這種美食還成為了當地的網紅，就連日本和英國的媒體也對他進行過報道。

大叔做這種小吃已經有37年了，並且已經成功成為上海的一種老味道小吃，這種美食就是蔥油餅，蔥油餅是一種非常神奇的美食，它不分地區領域，不管在哪個地方都是一種非常常見的小吃，雖然說做法很多，但是總體的食材都並沒有什麼太多的改變，從揉麵團到裹蔥花再到上平底鍋煎制都是由大叔一個人完成，有時候人實在是太多，大叔過於勞累，就會坐在店裡邊的椅子上稍微休息一會兒。

很多顧客都比較心疼大叔，看到她這麼勞累，會建議她再請1~2個員工來幫他的忙，但是都被大叔拒絕了，因為他只相信自己親手做的才是最好吃的，害怕員工來了之後做不出來顧客想要的味道。蔥油餅再煎到兩面金黃之後就可以吃了，變得外表皮非常酥脆，光是聽著這樣的聲音就讓人流口水，雖然說蔥油餅看起來比較油膩，但是吃起來一點都不覺得油，反而越吃越香，越吃越有嚼勁兒。

這樣的蔥油餅從原來的一塊錢漲到了，現在的5塊錢一個，儘管如此還要限量，每個人最多限量購買5個，因為前來購買蔥油餅的顧客實在是太多了，即便是每天手不停的忙活，也不夠顧客吃的，所以才會對顧客進行限量，畢竟後面排隊的顧客也非常辛苦，如果因為前面一個人買的太多，那麼後面的人將會要再繼續排很長的隊伍，有時候有些顧客只是到這裡排著隊聞聞味道就走了，因為到最後沒有食材，也沒有多餘的餅給顧客了。