大家好，我是有話直說的的大白，今天就給大家爆料一個老闆發家美食，黃燜雞。
老闆是土生土長的濟南人，而黃燜雞也是濟南土生土長的美食。我們老闆廚師出身，老闆的父親也是廚師，可以說是廚師世家了，所以對魯菜有個深刻的研究。
所以我們老闆對魯菜瞭如指掌，做的黃燜雞也是獨家口味，別人無法替代。也正是靠著這份黃燜雞，才有了老闆今天的成就，當然還離不開老闆娘精心的經營了。
黃燜雞製作過程非常的簡單，用料有，雞腿肉，青紅椒，醬料（老闆家秘製） 香菇，其他的配料就不需要了，什麼油鹽醬醋都不需要，只需要老闆家的秘製醬料。
雞腿剁塊，洗淨焯水。熱鍋放油，放蔥段炒香，放入雞腿肉。超2分鐘，放入砂鍋內，放入醬料，放入水，，放入香菇，大火燒開，小火燜30分鐘。這樣做出來的黃燜雞，軟爛入味，最後放入青紅椒，看起來更有食慾。
看著做起來簡單，確實非常的好吃，老人孩子都可以吃，而且非常的好消化。
如今老闆靠著黃燜雞，置辦了這家公司，如今有一棟獨立的辦公樓，2家分公司、醬料工廠，（還有一家更大的醬料工廠正在修建哦佔地30多畝的工廠），還有5家直營店。所以這家黃燜
實力不容小覷。
分享到:
閱讀更多 王家千千金 的文章
