2019年4月14日“粵芙”餐廳正式啟幕。巧取“粵”菜與“芙”蓉為名，“粵芙”同音悅福，有著喜悅吉祥、富貴榮華之意。五星級酒店的就餐環境，米其林星級的用餐品質，悅心粵口的親民消費價，舌尖盛宴，賞味粵芙。
粵芙餐廳坐落於盛美利亞酒店一樓，延伸著盛美利亞的高雅格調。設計靈感來源於盛唐風貌的皇家園林。以古典婉約兼具西式高雅簡潔的裝修風格，餐廳頂部是一整片充滿藝術感和幾何感的燈光裝置。為賓客們營造精緻舒適的就餐環境。
走廊以深褐色木紋及米白色為視覺主題，通過純粹的幾何線條勾勒出猶如時光隧道般的深邃感。佔地面積2200多平，內設20個不同風格的包間和12張散臺，不論是商務宴請，溫馨家宴還是個人用餐，粵芙中餐廳滿足食客的各種就餐需求。
粵菜是中國四大菜系之一，以選料嚴謹，因菜適藝而著稱。菜味道講究“清、鮮、嫩、滑、爽、香”，追求原料的本味、清鮮味。粵芙餐廳堅持採購環球新鮮食材，以當季食材作為主打，融合經驗獨特的烹飪技巧，將食材鮮嫩美味的口感和美觀性完美融合。
香港食神戴龍攜米其林二星粵菜名廚簡捷明，保證著餐廳菜品的高規格品質。同利苑專業後廚團隊經過數月的潛心研究、深入考察、反覆試菜，推出以粵菜為主打風味的全新菜單，致力於打造西安市最頂級粵菜品牌。
香港食神戴龍，周星馳電影《食神》原型。被譽為國際烹飪大師，香港四大名廚之一。其獨創的菜式不計其數，菜品令人讚不絕口。
米其林二星粵菜名廚簡捷明，曾擔任香港朗庭酒店中餐總廚，堅持懷舊粵菜是他的信條。
部分菜品：
蛋白花雕波士頓龍蝦
玻璃皮乳鴿皇
蠔皇扣鮑魚
黑椒蘭度炒和牛
古法蒸老虎斑
瑤柱冬瓜響螺湯
楊枝甘露...
電話：029-68216690
地址：曲江新區曲江池西路1666號 （西安盛美利亞酒店1樓）
營業時間：11:30-14:00 17:00-21：30
停車：酒店停車場
價格：人均180
ps：關於西安盛美利亞酒店
盛美利亞是來自西班牙美利亞酒店管理集團旗下的頂級奢華品牌，坐落於曲江新區，毗鄰大唐芙蓉園，對望南湖公園。酒店於2014年9月6日盛大開幕，為每位注重卓越品質的客人提供個性化的五星級服務，體驗獨特而難忘的西班牙風情。
閱讀更多 西安吃貨團 的文章
