明日復明日222058969
用醬油代替鹽是不可以的，現代生活中醬油是必不可少的調味品，因為味道鮮美，又有鹹味所以很多人都用醬油來代替鹽，殊不知醬油是大豆（黃豆）製作的濃縮物，多吃對人體尿酸代謝有很大影響。而且大部分醬油裡面還添加了穀氨酸鈉用來提鮮，吃多了會影響人體的代謝功能。
醬油的含鹽量也比較高，和食鹽一樣吃多了都會得高血壓。我的鄰居口味極重，後來得了中風，說話口齒不清，醫學上建議每人每天6克鹽，所以吃清淡點對身體有好處。
醬油與鹽不同在於，醬油除了鹽分，還有氨基酸。鹽裡除了氯化鈉還添加了碘硒等。可以預防人體稀有元素缺乏。
所以不能用醬油來代替鹽。
愛油煙
題主提出了這個問題，我就具體回答一下，當然，醬油和鹽，兩種都屬於調味品，如果可以互相替代的話，人們也不會把他們單獨分開來
實際上醬油的鹹味其實跟鹽的鹹味不一樣。
醬油鹹是因為在發酵過程中產生的一系列物質的混合，我們舌頭的味蕾識別出來就是鹹的，而鹽的鹹味主要是因為氯化鈉的緣故。
市面上有無鹽，低鹽，高鹽醬油，之所以含鹽是因為在發酵工藝中加入了鹽水。（其實不加鹽水，醬油也是鹹的）。
隨著市民“控鹽”意識的增強，在醬油中增加適當的含鹽量，能有效減少鹽的攝入量，有利於人體健康。
炒菜加鹽不僅能讓菜品更有味道，還能讓我們攝入微量元素--碘，普通醬油雖然含鹽但是不含碘哦！
LZ，如果你和你的家人口味比較淡，購買含碘醬油是可以替代食用鹽的。
ps:炒菜加太多醬油，顏色很深，影響菜品形象。
好了，本期回答到此結束😛，我是騷騷，一位熱愛美食小青年，再見🤗
Fly丶s
不可以長時間完全代替，可以短時間暫時代替。
鹽的鹹味產生都是由於氯化鈉。
或者是鈉鉀離子。
醬油與鹽不同在於，醬油出了還有鹽分，還有很多氨基酸等。
鹽裡面出了氯化鈉本身，現在的食用鹽還添加了碘。硒等。
可以預防稀有元素的缺乏。
所以不能用醬油完全替代鹽。
如上所述，鹽吃多了會高血壓，醬油吃多了也是一樣的效果。
醫學上建議，每人每天6克鹽。
清淡一點，對身體大有益處。
海海玩不轉
實際上醬油的鹹味其實跟鹽的鹹味不一樣。
醬油鹹是因為在發酵過程中產生的一系列物質的混合，我們舌頭的味蕾識別出來就是鹹的，而鹽的鹹味主要是因為氯化鈉的緣故。
市面上有無鹽，低鹽，高鹽醬油，之所以含鹽是因為在發酵工藝中加入了鹽水。（其實不加鹽水，醬油也是鹹的）。
隨著市民“控鹽”意識的增強，在醬油中增加適當的含鹽量，能有效減少鹽的攝入量，有利於人體健康。
炒菜加鹽不僅能讓菜品更有味道，還能讓我們攝入微量元素--碘，普通醬油雖然含鹽但是不含碘哦！
LZ，如果你和你的家人口味比較淡，購買含碘醬油是可以替代食用鹽的。
ps:炒菜加太多醬油，顏色很深，影響菜品形象。
看事找我
不要長期這麼做，對身體極為不利。
用醬油代替鹽，這是一個大坑，不小心掉進去，會導致高尿酸血癥、高血壓等，嚴重損害身體健康。
看看我們日常常用的醬油裡面有什麼“坑”吧！醬油是黃豆製造的濃縮物，對人體的尿酸代謝影響也是非常明顯的；而且醬油裡面含鹽量很高，不少品牌的醬油還是加了提鮮的穀氨酸鈉的味精醬油。
人一天攝入鹽5克就足夠，大量使用醬油，欺騙了味蕾，你感覺不到特別鹹，但實際上鈉元素的攝入量已經超標，欺騙不了自己的身體，引起高血壓等疾病，長而久之，對身體危害是非常大的。
市井覓食記
醬油裡面有16%的鹽
太素老道
肯定是不行的，因為醬油的主要作用是醬香和顏色，鹹度是輔助的。不過現在市面上有的醬油是真的鹹度蓋過了醬香了。最終還是根據個人喜好了！
大汽車燒烤涮
用鹽代替醬油個人感覺不行。
首先，醬油和鹽的鹹味不一樣，其次，醬油是經過大豆發酵來的，自帶鮮味。醬油是不可缺少的調味品。
隨著現代人控鹽意識的加強，越來越多的人都選擇以清淡口味為主，建議還是吃鹽淡一點！！！
無論前途困苦不忘初心
個人覺得有些菜品是可以代替的，比如白切雞，清蒸海鮮，但是大部分爆炒的菜是無法代替的。
章魚蛋仔哥
不建議用醬油代替鹽，建議以清淡為主
