新大風歌

曾火爆的農家樂今現關門潮，為什麼城裡人不來了？

之前專門分析過這個問題，不僅是農家樂，還有很多休閒農業大部分都面臨這生存危機，下面簡單說說我的一些看法。

首先，農家樂的目標市場就是城裡人，這點毋庸置疑，城裡人不來了自然難以生存下去。那麼城裡人為什麼不來了呢，來看一下現狀和原因。

一，不考慮實際情況，跟風建設

準備做農家樂，第一步自然是考察市場！而考察市場最重要得要明確兩點：一，市場服務半徑，這個和景點集群度以及交通狀況緊密相關，周圍景點比較密集的，可以吸引更大範圍的人群來；交通便利的，也可以吸引更遠的人來；因為沒有多少消費者會驅車很遠，只為了吃一頓飯，或者看一處景。二，服務半徑內的消費人群基數，這個與半徑內人口密度和經濟發展水平相關。

做農家樂做的好的確實很賺錢，但創業不能光看風光，不看風險。做農家樂其實軟硬件投資不小，運營成本也很大，如果不能在一開始就有效觸動目標市場，盲目跟風上線，堅持不了半年。

二，產品缺乏新意，後續更新乏力

有些農家樂，沒有自己的定位和風格，簡單的複製模仿，往往有其形無其神，體驗之後平平淡淡，很難有回頭客。

另外很多農家樂也缺少對新品的研發，對於產品內容和服務，不能持續更新升級，很容易造成審美疲勞，吃過幾次就再難提起興致來，畢竟一個服務半徑的消費人群有限，高消費人群更是有限，不能持續調動起他們的興致，激起新顧客的興趣，市場只能會慢慢萎縮。

三，營銷做得不夠

農家樂，滿足的不僅僅是口腹之慾，還有消費者對體驗過程的精神享受和期待，直白點，就是感情和情懷，而這部分，恰恰是極需要營銷去帶動和補板的。

營銷，簡單的說就是，把你的形象包裝一下，然後讓更多的人知道。這裡分兩步，一是包裝自己，二是宣傳自己。包裝自己因地制宜，並非高檔就好，並非奢華就好，並非有逼格就好，也並非粗鄙就好，點你的消費者的痛點，撓你的消費者的癢處；包裝好了要有很好的渠道，去讓更多人知道，這個就需要花很多精力思考了，例如設計一些裂變模式，讓更多人幫你宣傳，也可以和旅行社合作，讓更多人嘗試體驗等等。

綜上，凡事火爆，必然是它觸到了市場的痛點或空白，必然是有它的市場，但是如果修煉不好內功，往往也是熱鬧都別人的，而你什麼都沒有。之前寫過一篇文章《休閒農業是顆雷，不懂這些千萬不要碰》，有興趣可以看看

阿甘的農場

你好，我是廣東搵食十年，我來回答。

本人曾在深圳從事過農家樂野炊五年，見證了農家樂的興衰，為什麼曾經火爆的農家樂現在面臨倒閉潮，以深圳農家樂為例，本人總結了大概幾點原因：

1,深圳農家樂在2011年到2017年異常火爆，當時整個深圳只有幾家做的比較好的農家樂，特別是依附於大鵬新區南澳海邊景區一帶的，依山靠海，遊客眾多，位置得天獨厚。但是這幾年僅南澳就冒出來大大小小的四五十家農家樂，由於激烈競爭，各個商家不是在服務和質量上做比拼，而是在價格上做比拼搶客，導致農家樂利潤越來越低，很多店家競爭力不足只能關閉。

2,由於跟風嚴重，競爭激烈，很多商家為了追求最大利潤，食材以次充好，以市面買的雞鴨蔬菜做食材卻對顧客宣傳為自家養殖的土雞土鴨無公害蔬菜，大大影響了口碑。

3,環境，衛生，服務等方面問題，一般農家樂都是在郊區，環境比市區的餐廳飯店等肯定差很多，景區內的農家樂除外，但是景區內的農家樂店面租金會貴很多倍。農家樂的衛生方面髒亂差明顯存在，服務員一般都是臨時工，或者一些當地的農民叔叔阿姨，做事雖勤快但缺乏服務意識和服務培訓。

4,新鮮感漸失，城裡人喜歡帶著小孩到農家樂體驗柴火做飯，抓雞抓魚菜地摘菜等野炊活動，經過多年的經營，很多顧客已經體驗過甚至體驗很多次了，對農家樂的"農"味失去新鮮感，農家樂基本上以遊客為主，回頭客較少，所以客源不穩定。

這是本人在深圳大鵬新區南澳經營農家樂五年的一些經驗總結，當然目前還是有很多農家樂經營得當，生意紅火的，僅供參考，歡迎留言共同探討！

廣東旅行僧

作為一個曾經經常吃農家樂，現在不怎麼去的人，給大家分享下我自己的經歷，座標濟南。09年10年跑建材業務，那時候建材房地產行情好，錢也好賺點，物價還算可以，週末經常約客戶去五峰山，或者南部山區吃個農家樂，那時候查酒駕也不是太嚴格，喝上兩瓶啤酒，地鍋燉個雞。順便還能散下心。

11年到15年，農家樂遍地開花，查酒駕的多了，味道開始參差不齊，那時候還偶爾去仲宮吃個柴火燉雞，吃地鍋羊排，帶著個不喝酒的司機，價格上去了，去吃的次數就少了，有時候會挨宰。

16年以後，農家樂消費上去了，城區裡面私房菜的食材和價格已經比農家樂好了，就很少去吃了，驅車40公里去吃肉食雞，還不如打個車吃個私房菜，或者比較好的特色菜館子。現在很少去吃了。

騎單車追奧迪

您好，科學興農為您解答。

曾經火爆的農家樂為何現在會出現“關門潮”，這個問題讓科學興農想起來自己的一些去經歷，本人也曾去過幾次農家樂，有的體驗確實很不錯，有的就讓人一言難盡了。

本人老家這邊前幾年也出現了不少的農家樂，剛開始本人以為農家樂這種體驗式的旅遊形式應該在大城市的周邊農村才會出現，畢竟像本人老家這種小城市的周邊的旅遊客源對農家樂的體驗需要並不是很高。實際情況也確實是不出本人所料，老家附近出現的農家樂在現在看來經營的效果依然非常好的可以說所剩無幾，大部分不是關門就是變成了餐館或者體驗式的果蔬大棚，真正意義上的農家樂已經不復存在了。

其實本人老家的這些農家樂出現的問題在很多地方也有出現，其中的原因很多，這裡本人就簡單的說一下自己的看法。

特色不足：這應該是大部分經營失敗的農家樂存在的通病。不少的農家樂自身特色不足，很多的農家樂內容上幾乎是一樣的，尤其是一些沒有旅遊景點作為依託的農家樂，這方面的問題更為突出。去過農家樂次數較多的朋友都反映，不少的農家樂去了之後都會給人一種來過的感覺，因為大家的內容都一樣，白天干農活，晚上打麻將，吃的是大鍋飯，沒有絲毫的特色可言。這樣的農家樂自然是去個一兩次就不想再去了。

管理和服務不到位：不少的農家樂給人的感覺都是很隨意的，這些農家樂更像是私人的住宅，衛生狀況不容樂觀，尤其是一些地方的農家樂直接就是在農民的家中，平時沒有遊客的時候就是私宅，有遊客就是餐館，這樣的農家樂給監管帶來一定的難度。並且因為一些農家樂的服務意識較差，並且存在價位不合理的情況。

曾經本人的一位朋友說自己節假日帶著家人去當地的農家樂旅遊，本來是想著離家近，還是農家樂價位應該不會太高，結果後來發現農家樂的消費水平一點不比去星級酒店低。一碗玉米糝都要十幾元，到草莓大棚摘半斤草莓比超市兩斤還貴，這樣“宰客”的農家樂自己是再也不想去了。

存在類似“宰客”的農家樂也是存在的，自身的設施不足不說，價位還奇高，這樣的體驗極差的農家樂自然是去一次就不會想去第二次了。沒有“回頭客”的農家樂生意自然是會越來越慘淡了。

當然不少地區也有質量很高的農家樂，這是不可否認的。而對於一些經營不善而關門的農家樂除了上面提到的原因之外，還有就是市場的飽和這方面的原因。總之一個好的農家樂想要走得長遠還是需要不斷的改進和創新的。

科學興農

農家樂帶有鮮明的農家、農村特色，主打的是乾淨衛生的優質食材，貼近大自然的原生態環境。說得直白些，農家樂就是屬於有農村特色的原生態餐飲機構。其消費的就是生態環境和土生土長的食材，只要立足於這些特點上，農家樂才能夠存活下去，一旦商家一味追求利益，又不懂經營，人云亦云，難免走上死衚衕。

所以說，與其說農家樂不行了，城裡人都不來了，倒不如說是沒有特色的農家樂不行了，而一些有特色的農家樂依然是城裡人經常光顧的場所。

我在青島的那幾年，沒少去光顧位於黃島市郊的農家樂。印象中還記得當時農家樂剛剛在黃島開發區興起，當時開起的第一家農家樂主打原生態的環境，和原生態的食材，普通農家的大院子，院子偏側修建著兩個大土灶，屋子裡有三個包間，每個包間裡都有一個大炕，食客來就餐需要脫掉鞋子上炕圍著炕上的土灶就餐。

而食材雞鴨魚，食客可以自行去後院去捉雞、釣魚，這樣的一家樸實無華的農家樂可以說非常的成功，開業不到半年已經開始大量盈利，這麼多年過去了，也沒有擴建，也沒有開分店，但依然佇立在黃島不倒。

反倒是這家農家樂火了之後，跟風模仿類似的農家樂一下子興起了幾十家，但隨著食客越來越“挑剔”這些沒有自我特色的農家樂紛紛倒閉，而第一家開起來的農家樂一直保留著自己的原生態，反而到現在依然火爆的不行。

還有些農家樂，雖然食材夠原生態，環境也不錯，菜品的口感也可以，但菜價真的太高了。我們村之前就開起了一家專門賣土雞的農家樂，剛開始來吃飯的城裡人每到週末開著車跑幾十公里路過來吃飯，但經營者就仰仗自己食材健康，廚師手藝好，菜品報價太高，還死活不還價。

給城裡人的感覺是，“這明擺著宰客呢，宰完一次算一次”，久而久之，來過一次的人下次就決計不會再來光顧了。留不住回頭客，也拓展不出新食客。後來老闆意識到這個問題了，開始靈活售賣菜品，但為時已晚，最終關門大吉。

在西安工作期間，去過幾趟長安區秦嶺腳下的農家樂，秦嶺腳下，人傑地靈，山好水好，我們就是奔著這股子原生態美景去的，結果到了農家樂之後，讓我們大失所望。

倒不是農家樂建的不夠美，而是太現代化了，也太沒新意了，什麼小孩子滑梯了，水上游船了，漢服拍照了，摩天輪了……說實話，我實在理解不了經營者的想法，秦嶺腳下本來就已經美到爆了，為什麼還要花費大量金錢去搞那些商業化現代化的玩意兒，搞得像個遊樂場，讓人都沒心情欣賞原生態的山水，索然無趣。

最後一點，我實在不願意承認的是，全國各地的農家樂並沒有把我自己所在地的山水特色，而是採取了復刻式的建設經營，同質化太嚴重了。我有時候甚至覺得不管在青島的農家樂，還是在北京的農家樂，抑或在西安的農家樂，進入院內彷彿進入到同一個地方了。去幾次就再也不想去了。

消費者又不傻，去農家樂本身就是奔著那份原生態大自然和天然健康食材去的，你搞得修建的那麼“興師動眾”，那就失去了農家樂本來的意義，倒不如迴歸自然，少一點浮躁，反而更能留住人。

李阿冰

曾火爆的農家樂今現關門潮，為什麼城裡人不來了？

隨著老百姓腰包鼓鼓，旅遊成了一種時尚潮流。吃慣了山珍海味，就想體驗一下農村美食，賞賞農村風景、嗅嗅農村野花、坐坐農村土炕、試試農村生活，於是乎就繁衍不少以經營農家生活為主的遊樂場所。從此這種經營性農家場所，便有了一個好聽的名字“農家樂”。

曾火爆的農家樂今現關門潮，鄉村隴原認為;這一切歸根於農家樂經營者，見利忘義，導致客流量下滑，經營成本走高，被迫關門歇業。

多年前我和朋友去臨縣的旅遊景區遊玩，一番賞心悅目的觀看後，下午我們一起來到離景區五公里外的“沁園農家樂”，此農家樂是集休閒、觀光、採摘為一體的綜合性農家經營場所，你別說那光臨農家樂的遊客還真不少，足足有好幾百人。

晚間、我們到農家小院吃飯，一行三人光飯錢就花費了1230元 ，咋一看菜單，一盤土豆絲竟然要38元，一瓶水最低的都是5元，大盤雞198元，海鮮更是貴的離譜。大家你看看我、我看看你，最後還是忍痛割愛般的吃了一頓大餐，這一切都歸根於朋友之間不好意思，拉下面子，那一次經歷記憶猶新。

為什麼城裡人不來了？總以上個人經歷來看，雖然我是農村的，但每個人的感官基本上是一樣的。而大多數農家樂、菜品高的離譜、服務態度一般，環境雖說的過去，但綜合性一體的農家樂，為了迫使旅客多消費，通常都會採用連鎖消費，比如旅客垂釣一小時收費50元，釣到的魚到廚房一做，又的收取最少幾十元加工費。而隨著逐漸透明化消費的改觀，城裡自然也覺得不划算，甚至感覺有被欺騙，這也是城裡人不來的原因之一。還有一個，人總是對新鮮事物感興趣，而農家樂無非就是打著農家的口號，拉動消費者買單，如一直堅守成規，沒有創新、想想誰還會二次光顧。

以上是鄉村隴原個人觀點，如有任何疑問，在評論區留言，關注「鄉村隴原」我們一起探討三農。

鄉村隴原

本人從小生活在農村，長大後去了大城市工廠上班，後來因在大城市待不住了，就又回鄉搞起了養殖，現在專注於三農方面的問題解答和記錄漸漸消失的農村。+關注尋

找小時候的記憶

我是農村出生和長大，後來去到了城市裡，我以我更能瞭解城市人和農村人的心態

下面是我的回答：

我認為有以下 點原因：

1、城裡人來農家樂就是為了體驗農村的慢生活，然而他們來了，並沒有體驗到。

城裡人來農家樂就是想體驗農家的那種靜謐，土灶飯，一家人放鬆心情，農家田間勞作的這些慢生活方式，然而當城裡人來了之後，發現農家樂就是個旅遊項目，並不是注重體驗式項目，吃的是大鍋飯，也並沒有體驗到靜謐的感覺，就是一些娛樂項目玩玩就完了，所以他們估計都不會再來第二次。

2、服務差、還特別貴，他們感覺不值。

這點是最值得吐槽的地方，首先現在農家樂搞得跟大鍋飯一樣，恨不得來的越多越好，然而這樣就失去了農家的那種感覺，農家樂應該是小灶飯，自力更生的那種。然而現在呢？是每次至少200一天，你想這一天就兩百我能體驗到啥？最主要的是，讓人家感覺到啥也沒有，就吃了頓飯，飯後玩的東西就像是遊樂場，還發現所有的農家樂玩的都一樣，那這就沒意思了。

3、農家樂是體驗式項目，然而市場上的農家樂卻看起來像是旅遊項目。

農家樂，應該注重的是一人一院，一人一個小家的這種體驗式，家庭式的項目，給人一種真正農家生活的體驗，這才是真正的農家樂，現在呢？感覺就是藉著農家樂的幌子，搞旅遊項目，而且還沒有什麼新鮮玩意，大家都差不多了，那就沒意思了。你想都這樣了，誰還來？

4、城裡人該去農家樂玩的，都已經去過了，去過了就失望了，下次不會再去了，漸漸地農家樂就沒有回頭客了。

農家樂剛興起的那兩年，確實火，那是因為大家都想體驗一把，現在農家樂太多了，而且都一樣，那就沒意思了，而且去過農家樂的家庭，應該基本都被宰過，礦泉水賣的特別貴等等。有了不愉快的經歷，加上沒有些什麼新意，那就別怪人家不來了。

5、農家樂淪為公司參加團建的目的地，大家基本都去過，所以自己就不想去了。

這一點，我相信在城市中上班的你，一定是體驗過，每一個公司的團建，必定經歷過去農家樂的場景，有些農家樂為了維持運營的狀態，打廣告，與公司合作求生存。所以漸漸地農家樂就淪為了公司團建的目的地，因為家庭沒人主動去了。

漸漸消失的農村

前幾年很多地方都興起了農家樂，不管是開在哪裡的農家樂，生意都很火爆，尤其是到了週末和節假日，不提前幾天根本預定不到房間。但是這幾年很多農家樂都出現了關門潮，這是為什麼呢？

我曾經去過很多地方的農家樂，並不是每次的農家樂體驗都很好。記得前些年去海邊旅遊，距離海邊不遠的地方是一個村子，因為剛好趕上旅遊的高峰期，酒店根本訂不到房間，所以只能去農家樂里居住。首先來說農家樂的價格，我們當時住的農家樂環境並不好，只是一個很小很破的房子，感覺就和村子裡沒人住的房子似的，窗戶上沒有窗紗，屋裡沒有空調電扇，夏天蚊子很多，一個屋裡就給了幾盤蚊香，一晚上睡下了不僅很熱，還要挨著蚊子咬，雖然是包含早餐，也正是粥和饅頭和小鹹菜，所以那一次的農家樂體驗並不是很好，以後為了避免這麼不舒服的旅遊體驗，也很少去農家樂。

當然並不是每次的農家樂體驗都是這麼糟糕，剛開始的幾次農家樂體驗覺得居住很舒服，就像回到家中一樣，農家樂老闆也很熱情，飯菜也很美味，還能體驗採摘的樂趣，也正是前幾次的農家樂體驗一直很好，所以才會在旅遊時考慮居住在農家樂。

隨著近幾年越來越多的人開辦農家樂，農家樂的居住和服務質量也良莠不齊。往往關門的多是居住和服務質量都很差的農家樂，而那居住舒適，服務特別熱情的農家樂，不僅不會出現關門的跡象，每到節假日還會出現爆滿的情況。所以對於那些只想著掙眼前錢的農家樂主人，應該好好考慮一下農家樂未來的發展方向。

很多農家樂會選擇開辦在旅遊景點附近，這樣的農家樂每到旅遊高峰期，肯定是不會愁客源的，但是有些農家樂會選擇在沒有景點的地方，可能方圓幾十裡只有自家一個農家樂，雖然農家樂的居住安逸，飯菜可口，但是隻有一小部分人會千里迢迢趕到那裡去享受休閒的農家樂體驗，所以農家樂的開辦地方也是決定生意是否興隆的主要原因。

我表姨夫在我們這裡的梨花小鎮附近開了農家樂，現在正是人們觀賞梨花的高峰期，每天都有人在農家樂居住，但是隻要一過了賞花期，再加上距離市裡比較遠，幾乎沒有人會在農家樂居住，農家樂便會一直閒置到梨樹的收穫時期。這其實就是典型的選地址沒有選擇對。

悠悠鄉村路

說到農村開辦的農家樂，相信很多人都去體驗過。前些年我們這裡也開了很多農家樂，一開始每家的生意都很火爆，誰知沒過多久很多農家樂因為沒有客源紛紛關門，那麼為什麼曾經很火爆的農家樂會在這幾年出現了關門潮呢？

我姨夫在前些年在他們的合作社開了一個農家樂，在春天賞梨花，夏天採摘桃子葡萄，秋天採摘梨子蘋果，冬天就沒有什麼娛樂設施，冬天的北方乾枯一片。剛開始開業的時候真的很忙，尤其是到了賞梨花的時候，客人爆滿，我姨還經常喊我媽去幫忙。但是近幾年姨夫的農家樂生意特別差，即使是在賞梨花的旺季，節假日也沒有多少人，最近姨夫還有想把農家樂關掉的想法。

很多開農家樂的人和我姨夫開農家樂的經歷都差不多，剛開業時生意特別火爆，但是好景不長生意會越來越差，當營業收入越來越少時，人們頂不住壓力紛紛關門。這些關門的農家樂真的是因為城裡人都不去了嗎？

造成農家樂紛紛關門的原因有很多，首先就是農家樂的質量很差。相信很多人都有在農家樂不愉快的經歷，不是住的太差就是吃的太差，或者是服務人員的態度不好。這樣的農家樂往往只會開一時，並不會長久，當自己的農家樂客源越來越少時，就應該先從自身去找原因，是不是因為自己的農家樂讓客人不舒服，客人的差評不斷並不改進，那麼客源會越來越少，甚至沒有，沒有客源的農家樂勢必會早早的關門大吉。

其次就是特色。雖然我是農村人，但是我挺喜歡農家樂，曾經也去過很多農家樂，大多數農家樂的模式都差不多，不是農家菜就是農家採摘，其它特色的項目沒有，剛開始人們會抱著很新鮮的心態去體驗這些城市中體驗不到的農家特色，體驗的次數多了肯定都會疲憊，不願再去體驗。所以沒有特色的農家樂也不會長久下去。

雖然近幾年關門的農家樂越來越多，但是仍然有一些品質好的農家樂生意仍然很火爆。馬上就要到五一小長假了，你們會去農家樂去體驗嗎？歡迎大家回覆討論。

小馬話三農

農家樂的倒閉我覺得是很讓人惋惜的！我們這裡是平原地帶按說在農家樂特別流行的前幾年也出現了幾個規模比較大的。

比如說我們這裡最有名的一個是集中了種植和吃飯的一個佔地幾十畝的草莓🍓採摘和吃飯一條龍的農家樂！投資成本上百萬！我在當年也是去過的，他們也是打了一個時間差的。比如說草莓是在春節期間開始上市的，採摘的價格在40元每斤，吃飯也是我們平常的家常便飯但是價格卻要的比較貴一些！畢竟我們這裡不起城市郊區，我們這裡離我們民權，睢縣，和杞縣城基本上都在30多里的路程！這就極大的限制了對於採摘園和農家樂的消費群體，所以也沒有紅火多長時間就匆匆的倒閉了！

農家樂我覺得體現的是讓我們每一個消費者，能夠感受到我們童年的時候能夠吃到的和玩到的！不是簡單的在地裡蓋一些大棚和仿古式的農家小院就是真的農家樂了！起碼得讓我們也能夠體驗一把真實的農村生活和吃到真正自己種植蔬菜和農民朋友養殖的雞鴨鵝肉！對於此種模式下的農家樂，我覺得都是在忙盲目跟風下所出現的。最終的結局只有走向衰落或者關門了事！

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