新大風歌
桑葚，為桑樹的果實，在我們這裡都叫桑果子，在我們這裡的山坡上，路邊，地邊，房子邊上，到處都能見到桑樹。
桑樹花很小，大多是白色米黃色，4——6月果實成熟，剛長出來是一串一串青色小果子，慢慢變成紅色，再變成紫黑色就熟透了，這個時候是最好吃的，獨特的甜味，越吃越愛吃，螞蟻、蜜蜂、各種鳥也都愛吃，在我們這裡不管是誰家的桑果你可以隨便吃，沒人管，因為沒人把它當水果，大多都沒人吃，掉在地上一堆一堆的。
桑樹全身都是寶，桑葉可以喂蠶，桑葚（桑果）可以吃可以加工成各種桑葚產品，桑樹皮是很好的中藥。
種植桑葚有前景嗎？有多大風險？
目前，國內桑葚的需求主要分為食品和藥用兩條渠道，其中以食品渠道為主，約佔總量的70%以上，藥用渠道佔30%。
從全國的桑葚用量來看，桑葚的用量在逐年增加，來看下面樹據：
2014年桑葚產品的市場用量為1000噸，2015年為1400噸，2016年為2500噸，2017年為3500噸，2018年的數據還在統計中。
從這些數據看出，桑葚的需求量越來越大，桑葚都用來做成了什麼產品呢？
《本草綱目》等多種中醫藥文獻記載，桑葚性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤躁、烏髮明目等功效，是利尿保健清暑的水果。所以說，桑葚是一種營養豐富、保健價值極高的食品原料。
以桑葚為原料加工的產品有：桑葚果汁、飲料，桑葚蜜餞，桑葚酒，桑葚茶，桑葚餅乾等等，以桑葚為原料加工的系列產品，滿足了消費者對營養保健食品的需求，很受消費者歡迎。市場前景還是很好。
種植桑葚有風險嗎？
桑樹在中國有15個種類，是世界上品種最多的國家，全國都有分佈，其中以四川桑葚為最好。桑樹耐旱，不耐澇，對土壤要求低，十年前我們大面積種植過，它的種子比油菜籽還小還細，但出苗率很高，易成活，好管理。
任何事都有風險，桑葚作為水果，因為它果期短，不易運輸儲存等缺點，在水裡市場上的佔有率還很低，可以摘果養蠶相結合，以加工桑產品為主，帶動其他農戶走上致富之路。
以上只是個人見解，不足之處請原諒。
凡人農夫
導讀：如何進行桑葚種植，收益風險如何？
果桑種植在當前市場應算是小眾種植項目，一般種植都是以採取桑葚進行銷賣，如果單純以種植成本來說，果桑種植收益還是非常可觀的。至於種植前景、風險的問題我分析下：![]()
桑葚不同種植前景與風險 
桑葚種植目前在很多地區並不是太多見，如考慮種植，應先在當地瞭解下種植市場，如果單純想銷賣鮮桑葚，應該對當地收購之類的價格或渠道有所瞭解。
風險：此類種植風險過大，容易隨著市場的變化，對桑葚出售形成影響，導致無人收購或收購量少的問題出現。
桑葚種植宜在交通便利，地處市郊或旅遊區附近進行裁培，這樣除了可以自己銷賣些還能建立一個桑葚採摘園，以提供消費者觀光采摘。
風險：如果是這種種植方法，風險比例會小很多。但也必知這種地段土地承包租金會有所增加，實際以當地具體選種地方價格為準。
桑葚種植除了對鮮果進去銷賣，還可以對它們進行周邊產品加工，如罐頭、果醬、酒但這需要你自己又投入一個類似的加工廠，或者直接聯繫相關廠家前來收購。
風險：如果自己加工，又需要投入很多資金，選擇加工廠地、設備人工等成本，有違種植目的，又需要加工好後進行銷賣的銷路。賣給別人價格波動容易受年份市場的冷熱等問題。
桑葚的種植技術:開始任何一種新的作物種植，應當在種植之前對它的生長到生產過程中，都需要從零開始學習，要對它們的生長習性、病蟲害、生長管理等有一定的瞭解，才能種植這種作物，保證它們生產出的果實品質。
風險：如果你對這方面不瞭解，沒有找到在本地區宜種的品種，種出的並不好吃，就是產出的量再高，也是沒用的。誰都不會購買這種果實。
結論：桑葚雖然價高，但銷售不出都沒用。想種植需要對自己所在地區，進行調查哪種品種甜、糖份高，適合在自己地方進行種植嗎。種植的方式是賣鮮果還是採摘、加工銷售渠道如何，如果只是就近銷售，也應瞭解在當地購買人多不？
其他地區我並不清楚，但就以我所在地區每年桑葚鮮果在水果攤上出現的快，消失的也快。如果是在我這地區種，風險很大！
果鄉農人
現在農村種植桑椹有前景嗎？風險有多大？
我接觸這麼久自己也在用飲桑葉茶、桑果酒，這塊市場前景很大，桑樹本身的價值很高，全身是好東西，我朋友的公司就是做這塊。目前年銷兩千萬這樣，桑葉主要是以加工為主通過高溫殺青製成桑葉茶，功效清腸排毒稱為食療產品。
在《本草綱目》中也有記載，所以價值很高。那麼桑果也要通過加工製作成桑果酒，自己喝了那麼久 效果非常棒 ，人在失眠時喝桑果酒後會很好。
桑樹根，記得小的時候發燒老人就拿這個桑樹根來弄涼茶藥飲用。如果想種植桑樹這塊可以先找到市場需求點在那裡，這樣會減少不必要的風險。
鄉下小城
一定要和農村的實際情況相結合，要因地制宜，桑葚是我國南方地區廣泛存在的一種植物。桑葚存在一定的產業基礎，不過能否利用桑葚賺錢，要看桑葚的市場行情。
桑葚是一種藥用價值較高，對人體具有多種生理保健功能的美味水果，除鮮食外，可以進行深加工，比如做桑葚酒，果醬，果醋，還可以提取桑葚紅色素作為食品添加劑使用。
桑葚的開發利用可以帶動山區經濟發展，可以提高蠶桑的綜合效益。桑葚目前還沒有很好的開發利用，果桑市場發展前景廣闊，我國大部分地區都可以種植。該樹種，適應性廣，抗性強，生長快，結果早，效益好，果實美觀，採摘期長，適合建設生態採摘園。
90後新農
要看你種植的規模，市場，品種！種的少，賣再好量沒有上去，扣除人工等成本就沒有多少錢了，種出來好果子當然還要賣掉了才是錢，種出來賣不掉那就虧大發了，桑椹本就不易儲運，沒有良好的市場消化是不行滴，再就是品種這個問題了，我相信吃過桑椹的朋友都知道，好的桑椹香糯甜口感甚好，但是有些品種就非常酸……大十，臺灣長果桑是目前市場上比較好的品種！
愛種果樹的小彭
個人覺得吧。桑葚，種植前先的去所在地市場看看，有沒有什麼加工廠收。單靠作為水果賣，賺不了錢。季節性一個問題。儲存運輸一個問題。有沒有前景還得看你所在的城市，上述是營銷問題。還有就是如何種出高品質，也是個問題，樹應該容易活的，的考慮果實生長，質量的問題。
鳳慶人說鳳慶茶
我小時候家裡種過幾棵，長的還不孬，不過隨著生活水平的提高，農村種這的越來越少，畢竟是農村不少人的回憶，一定要和農村的實際情況相結合，要因地制宜，桑葚存在一定的產業基礎，不過能否利用桑葚賺錢，要看桑葚的市場行情。
秦阿朵
有前景，果子桑葚賣，葉子養蠶
