2019-04-25 07:41:31 佚名

智慧臨沂

說說我吧，我是福建西部山區連城縣南部人，我的村孑隔河和鎮上相望，這裡山很多，小溪小河小澗到處都是，水渠也很多。小的時候最喜歡的，莫過於逢年過節時到榕樹下跟隨哥哥們去殺牲畜了，那時候的水很清，沒汙染，到處都是魚，許多還是到現在都還叫不出名字的那種，像雞啊鴨啊兔子什麼的我們在家裡燙好了就端到河裡去殺，哥哥們就端臉盆，我們更小的就會帶上竹子編的大土箕，三五成群，一路歡笑的鬧到河邊，挽了褲腿赤腳下

去，哥哥們細心處理牲畜，特別是內臟弄好，任長長的腸子隨水飄啊飄，廟前溪在我們村的榕樹下分成了三條水量不一的小河，而我們榕樹下的這條通常都很淺，基本不沒過少年們的膝，河水是那麼的清，卻有無數的魚兒在溪水中生長，它們有的膽子大，根本不怕人，有的就害羞，躲躲閃閃的不和人照面。但是牲畜的味道卻很能吸引魚兒們的注意，於是，我們帶的土箕就起作用了。當腸兒隨水流飄蕩，一頭都在土箕的範圍裡不住晃動，魚兒們在經受無數次的試探中逐漸無視在土箕上邊一動不動的我們的身影，紛紛闖進土箕裡，和強韌的腸子鬥上了法。。。看準時機，極速將土箕的前段翹出水面，然後提了到岸上，呵呵，每每次次都會有收穫，或多或少，捉大留小，像彪魚，鮟魚，鯽魚，鯉魚，鮭魚河蟹草蝦什麼的是常有的事，稀奇點的是鰻魚，七星，烏龜什麼的都有過，還有像巴掌大的魴魚一樣但是肚子上沒有長長的生殖管，像河鰻一樣滑滑無鱗，身子更短，背上有一排尖刺的不知名魚兒也捕到過，還有一些從小時見過卻幾十年沒再見過的魚兒，就不列了。。。兒時的記憶在隨著這裡經濟發展逐漸變得支離破碎了。期望能重現兒時記憶！！！

歲月有情76

問:小時候在農村小河裡你都見過什麼樣的魚？你是怎麼抓到的？

小時候去山上放牛，把牛邀到河邊，一個人守著不讓吃莊稼，然後帶著爛盆破瓢，其餘的全部到河裡抓魚，這段歷程是我童年最快樂的時光。

那時候天很藍，草很青，一到冬季河水就小了，枯水期正是捕魚的好時機。雖然說是冬天，但也不覺冷，因為我的家鄉在山腰，河在谷底，四面環山，谷底的氣溫比山上高，白天的時候很暖和。

我們這裡的河附近沒有工廠，水質很好，河裡有各種各樣的魚，如紅尾巴魚，我們這裡叫小花喲，刺細肉多而軟，香甜可口，是最好吃的一種魚了，只要石頭一掀，就可以看到。

還有綿魚，有長長的鬍鬚，樣子和江鰍一樣，肚子雪白，最大的有七八斤重，煮出來湯肉雪白，甜滋滋的。這種魚常常在深水潭的石頭下，很難捉到。

還有白跳魚，丁子魚，苦馬魚，鯽魚，泥鰍，還有一種脊背上長刺的，一不小心就會被刺。

運氣好的時候，石蚌，田雞也會抓到。運氣不好的水蛇都會捉到。有經驗年長的老爹有時候還會抓到團魚，就是野生的甲魚，但不是很大，一隻也就三斤左右。

除此之外還有些小蟲子，如:會咬人的水蛆，水蟑螂，水蜻蜓，水壁蝨，水板凳等等。在以前這些小蟲子是不吃的，現在的人什麼都吃，這些蟲子都少見了。

我們小孩抓魚主要有三種方法，第一種堵水法。就是挖土堵斷水，合併支流，然後用盆把水舀幹，石頭一掀，就可以徒手捉了。

第二種是敲石震魚法。偷偷把家裡的斧頭偷來，掄起來甩在河裡的石頭上，石頭下的魚受到巨大的震動，暈死從石下飄出來，只需撈在桶裡。

第三種是支魚窩法。在水流大的地方，撿些石頭圍個小坑，留個水口支個魚籮，再弄些枯葉蓋在上頭，第二天去收，什麼魚都有。

而象大一點的年青人，他們則用網捉，幾個人把網支好後，要麼人跳到水裡發出響聲，要麼用石頭攆。

後來附近建了個糖廠，流下來的水都是黑的，魚慢慢的少的，又後來糖廠倒臺了，魚又有了一些。近幾年又建了個電解銅廠，河裡幾乎沒有魚了。

泥糖小丫

問：小時候在農村河裡你都見過什麼樣的魚？你是怎麼抓到的？

想起小時候在農村小河裡捉魚的情景，心裡總是滿滿的歡樂和甜甜的回憶，小河裡的魚品種很多，我們抓魚的方式也是各式各樣。

花腰妹的家鄉雖然地處山區，但是山谷裡和山箐裡的溪流、小河一直是我們孩提時候的樂園，清清的河水裡能看到魚兒在水裡嬉戲，河床裡看不到泥沙，只有圓圓的大大小小的鵝卵石。

那時候我們去小河裡抓魚最喜歡在夏季，一是夏季天氣熱，在河水裡玩耍涼快，衣服溼了幹得也快，不容易生病，也不會挨大人批評。二是夏季我們那裡經常會出現乾旱，小河水就會枯竭甚至斷流，這時候是抓河魚的最佳時節，尤其是我們小孩子，體力小，反應快，搬開石頭就可以徒手抓魚了。

小河裡的魚類品種很多也很雜，最常見的就是紅尾巴魚（也叫石頭魚）、嘚嘞卓（附在河底或石頭上）、鯉魚、鯉魚、鯰魚、小螃蟹、泥鰍、白條魚、甲魚、蝦、螺絲、水蜈蚣、蝦巴衝、水母雞等幾十種。我們小孩子最容易抓到的就是體積小、個頭小的魚蝦和螺絲了。

在河裡捉魚，我們的方法很多，如果人少，可以選擇用抬網抬，這種方式三、四個人就可以搞定。

其次是如果小夥伴多就可以選擇堵斷河流的方式進行，選擇一個河面寬、水流量小的地方，用石頭、樹枝、泥巴、塑料薄膜等把河流堵斷或者改變水流方向，然後在河面就可以直接搬開石頭翻找，很容易就能抓到。

還有的人喜歡在堵斷後的河面上撒石灰，魚蝦遇到石灰就會暈掉漂起來，直接就可以撿拾了。

三是藉助工具，用撮箕、拉筢等撈魚工具，這種方法有點辛苦，一般適用於看得見魚又無法抓到的情況下。

四是用餌料釣魚。我們小時候常用蚯蚓和蒼蠅來作魚餌，用一根細線就可以搞定，專門釣小魚蝦。五是用地籠網，長的地籠網有十幾米，裡面什麼都不用放，網口對著河流方向放置，一到兩天後起籠，裡面就會有大小不一的河蝦。

每當夕陽西下，我們挎著裝滿小魚小蝦的竹籃回家，一張張充滿稚氣的笑臉上洋溢著收穫的喜悅，小河邊灑下了我們的歡聲笑語，如今想起總是甜甜的回憶。

花腰妹

小時候在農村河裡你都見過什麼樣的魚？你是怎麼抓到的？

說到小時候在農村河裡抓魚的事情，那是終生難以忘懷的。我是60後，我小的時候，那時候所有的河流雖然有季節性，但都是一年四季水常流，無非是夏季豐水期水大一些罷了。而每一條河裡，都會有無數的小魚在流動和嬉戲。小孩子天生喜歡玩水，也喜歡捉魚摸蝦，所以河裡抓魚是每年夏季孩子們必修的功課。

河裡主要有什麼魚？

那時候河裡都有什麼魚呢？說起來，我們對河裡的魚只知道土名，並不知道學名叫什麼，儘管抓來吃就是了，誰管它叫什麼名呢？

當然，那些魚都是野生的，最好抓的是沙裡爬，這種魚長得醜醜的，胖胖的，一般是貼著河底的細沙，遊動速度慢，是最容易抓到的，但這種魚沒有大的，最長的也就是我們的小指長。最多的是野生小鯽魚，哪條河裡都少不了這種魚的影子，到現在也是野生魚的主要品種。印象最深的一種魚叫花裡板，大大的片張，就是身體薄而大的那種，在水裡遊動時泛著白光，這種魚的口感極好，但是已經多少年沒有見到了，不管是河裡還是水庫裡，幾乎已經絕跡了。還有一種小魚，我們叫做麥穗魚，大概因為其長像滾圓，極像麥穗子吧。這幾種魚是當時農村小河裡最多的魚，當然還有一些野生魚類，比如花鰱和白鰱和鯉魚等，也是比較常見的。除了魚，那就是野生的河蝦，那個比較多，也比較好捉，捉來後不管怎麼吃，一燒一燒一炒，都紅紅的彎起脊背，很是好看。

我們抓魚的方法是什麼？

最基本的方法是渴澤而漁。即將魚比較多的地方，用泥沙擋起一個大灣，然後大家用破水桶往外潑水，直至把灣裡的水潑個差不多，這時候在伸手抓魚，就比較方便了。

最簡單的方法是混水摸魚。即將河水攪混，讓魚呼吸困難四處亂串時，直接在水裡摸魚，兩隻小手往一起擠，擠到幾條算幾條，這種方法也收穫頗多。

第三種方法是棒子打魚。這種方法一般是雨後河水豐沛，魚大而多的時候。從家裡拿根木棒子，直接站在湍急的河水裡，看到有大魚經過，就用木棒子快速激打，打暈後直接從水裡澇出。

最奢侈的方法是用魚網。個別孩子家裡有大人抓魚的魚網，小孩子們偷出來，幾個人扯在河裡，一起兜魚。還有的用蚊帳布自己做個小型網子，綁在木棍上，在魚多的地方往上打撈。

我們抓著的魚，都幹了什麼？

小孩子抓的魚，沒有大魚，大的也就指頭長，極個別有見大點的。不管什麼魚，我們抓了主要是為了吃。那時候食不裹腹，難得見點渾星兒，抓了小魚自己用火燒，或者放在小鐵罐子裡用火烤。有時候抓得多了，也帶回家讓母親用油炒一下或炸一下。如果抓到好看的魚，如紅鯉魚，我們便會帶回家放在水缸裡養著。所以，我們家的水缸裡，幾乎每年都養著幾條魚，由於水缸裡的水多是井水，太清，也不能餵食，所以這魚經年不長，一直能養好多年。

時光荏苒，現在我的孫子都到了河裡摸魚的歲數了。可惜現在的孩子，再也不知道河裡還能摸到小魚小蝦，他們再也回不到故鄉的小河裡去了。

齊東晏子

村子有兩條河流過，一條在東一條在西，小時候夏天經常在東邊這條河游泳🏊，🏻冬天滑冰！因為魚很少很小几乎不怎麼抓魚！只有在上游灌溉截流時候，在小水坑裡逮魚、直接上手！這都是被家長老師禁止的，如果被發現的話，第二天在學校早操會上點名挨批，

而抓魚經常在西邊那條河抓魚！因為上游有一個水庫，每個禮拜天早上早早的約上小夥伴，拿著從窗戶上扯下的紗網做的桶狀漁網，經常網到的是“金板魚”泥鰍幾乎沒人要！還有就是“大頭鯉魚”“大白條”“鳳尾魚”還有特稀少的“五彩魚”因為魚鱗五彩斑斕所以我們給他取了這個名字！現在這條河也乾涸更談不上魚了！

反而東邊這條河一直在流淌，但是已經和小時候看到的樣子完全不一樣了。上游建了一個水庫，魚也多了起來。但是小時候看到的魚都無影無蹤了。每當澆地的時候能在地裡面撿到幾天小魚。汛期水庫放水運氣好的話能撿到大魚！

邊緣木頭

小時候在農村河裡你都見過什麼樣的魚？你是怎麼抓的？

又想起那首，大哥哥好不好，咱們去捉泥鰍。

悠然七零後，女，農村長大，從小到現在一直居住在農村，小時候竟然是男孩子性格，常被街坊鄰居叫做假小子。

既然是假小子，那麼過去農村男孩子喜歡做的營生，悠然一樣也落不了，什麼上樹捉鳥，下河摸魚，這些事總逃不了我。

我們家鄉那會兒小鯽魚多，泥鰍多，還有一種叫做沙粒趴的小魚兒，鯉魚和草魚也有，但悠然不敢抓，它們在深水裡，一般情況下都是大壩裡才有，農村女孩子中，從沒聽說過哪個會游泳，因此，我們抓不到可以吃的大魚。

悠然抓魚，自己琢磨了時間，知道什麼時候魚最多，容易抓到，那就是傍晚太陽下山了，天剛剛暗下來的時候，河裡的泉眼那兒，會有成群的小魚出來玩。

喜歡快傍晚時去洗衣服，端著一盆衣裳在天黑前洗出來，我們那會兒洗衣服都是到河裡的泉眼跟前洗，一個清澈的一米寬左右，兩米長左右的水灣，水咕嘟咕嘟從地下冒出來，然後彙集到河道里。

洗完衣服後，天色也開始暗下來了，悠然獨自一人守著一灣泉水，瞪著眼睛看源頭處，靜候小魚兒們出來玩耍，很快就會有一條，兩條，三條……最後是十幾條名字加沙裡趴的魚兒游出來，它們歡快的在一灣清澈透亮的水灣裡游來逐去。

這時候就是悠然顯身手的時間了，瞅準三四條在一起交頭接耳的小魚，悠然把兩隻小手伸進水裡，五指合併成包圍狀往一起合起，把小魚最後圈在手心裡，有時候會驚動一條，幾條一起一鬨而散，有時候會一下子捉住兩條。

抓到最後怎麼滴也能夠抓四五條，然後魚都跑回老家看不到了，天也正好很暗了，趕緊匆匆回家，帶著瓶子裡裝的四五條小魚凱旋而歸，抓回家的小魚先是養幾天，問題是它們過不了多久，幾天之後就會翻了肚皮，只好把它們撿出來丟給雞鴨，讓雞鴨吃了好生蛋。

抓鯽魚是到大壩邊緣處，或者雨後大壩放水處，那裡有小鯽魚，鯉魚是隨著水閘放水逃出來的，抓多了這個，可以回家放油鍋裡炸一下，把鱗和刺都炸酥了，吃起來還是蠻香的。

河裡還有小蝦，蝦是很蠢笨的動物，抓它們不費事，看見了基本上它們就跑不掉了。

小時候捉魚是樂趣，捉到的魚很少能吃，基本上是餵了雞和鴨子，是我們那會兒最快樂、最值得回憶的美好事情。

以至於後來很多年裡，悠然總是夢見自己在河裡捉魚。

悠然見東山

小時候在農村河裡你都見過什麼樣的魚?你是怎麼抓到的?

家門口下去20多米一條河，在我小時候是有些寬和深的，此老橋可作證，以前魚兒很多，在我五，六歲時下去五里多又建了座水庫，大魚也常隨漲水光顧兩岸的農田裡，在我們村接河水地到最頭田有條石砌的渠道，這條渠渠不長，僅有40多米，不過有點深，怕婦女孩子們跌入上面鋪了木板，渠的兩頭都有個水閘，漲水時用來閘水免大水衝入農田。這裡就是我們村當時的寶庫了。

以前河裡的魚兒是可生產隊下班以後，社員搞一點的，但魚不會太大，大的多半七，八斤重。但水庫建後好，那裡設了個水電站，還有管理魚兒的了。當然魚經水庫建成後，有了深藏點，魚就大了起來，往往也會在漲水時往上游跑到農田裡，水一退，那田梗一擋，田裡往往會許多大魚，隊裡會全集籠切開，稱斤按人頭分下去。基本都是十七八斤，二十來斤的，可惜那時真是缺油，平時都吃不了多少太腥。大多是摸了鹽吊著曬乾，等過年隊裡分了豬肉，將豬肉切成塊，放些曬乾魚塊，再放些辣粉，這樣蒸熟吃，那也確是很好吃。

一次漲水後，隊裡在田裡魚都捕分了，大家都樂忘了，田裡還幹著沒將水源放來，父親是隊長，忙完了分魚，傍晚腰痛的不行，就讓哥與我去抽水閘，走上那渠道邊，走幾步就聽渠內轟轟作響，我哥說不會是野豬跑到渠裡了吧，掀翻了幾塊木板，轟轟聲一直往河口閘去，跑到閘邊掀了二塊木板，一看不得了啦，一條有我哥這麼長的大草魚在渠裡，也不知它從那兒鑽進去的，我倆在河裡檢了幾十個大石頭才將魚兒砸翻(裡面有水浮著)。兩個人到河裡找來了一根二米多長木棒，先穿入魚腺沒辦法抬，又尋來山藤直綁中抬了來家。整個村裡都來看了，都沒見過這麼大的魚。後來兩隊人一商量，說我家得一半，另一半大家分，父親也推了推，原本是他去放閘的得大家分，隊里人都說，現在不是你去的，孩子去的又沒工分，就讓分一半大家都沒意見。抬稱一稱89斤，我家得一半加上魚膘，那魚膘整整4斤多，都歸我和哥哥吃了。這可能是我這一輩子搞的最大一條魚了。

以後每次漲水前都會將河口那閘打開一小半，下面閘封死，一旦退水後就先閘死前閘，大家都是圍那短短渠道弄開了，每每都有一，二百斤大魚關在裡面，小魚也不少。加上田裡的每家會多分4，5斤(我們村才45戶)。

河裡的魚兒那時很深，工具很少，誰也不敢私自去捕捉，就是雨天閒時，用些大頭針彎成魚鉤釣魚不會太多。上了分田到戶後，也僅有四，五年，那時會叫鐵匠打些魚叉叉叉魚，大家那時魚兒不買賣，夠吃即可，多是忙著別樣能賺錢的種植業，那是糧站會收購，其餘象魚兒等沒有市場的。

八七，八八年後掏金船開了進這河裡掏金了，水庫倒是那個水庫，可河被翻得淺了，窄了，深的地方僅有幾個欄水壩處，大魚也藏不住了，也不上水了，水庫為經濟也年年取魚兒賣了，這條河僅有了些野生白條，小鯽魚，黃丫頭，也駝不得大網小網，和農藥毒魚，還有後來電瓶電魚。現在下鄉看到這條河完全變了。雖說有些住村裡的還說這小野魚好吃，但我還只是心底記起那4斤多重魚膘的味道，對那些烘乾上百元一斤小野魚不感興趣。

老艾葉

我是長江邊一個南方小鎮人，充沛的雨量讓家鄉門前一條小河已經流淌了百多年。還依稀記得孩提時玩的最開心，就是天熱在河裡洗澡及抓魚。那時候因為還很少用農藥，若是五六月汛情發大水，還有很多大魚順流而下。有河床深的地方大魚還會抓到。至於魚的種類很多，就家鄉方言老輩人說的名字。有鰱魚，鯉魚、混子、吃菠羅，黃姑餐、硃紅，麻魚、烏魚、鯿魚，鯽魚，黃辣丁、泥鰍，刀鰍，黃鱔，那時候就是河水煮河魚放些鹽，做出來的鮮味，特好吃。湯汁茭白易濃香，陶白米飯一大碗三幾口就下肚。現在不光是農藥品種多，還有人用電打魚。昔日的大河隨著現在農民田地減少，莊稼荒廢較多，水利也不重視。汙染也很大，裡面基本長了茂密的水草及根鬚，就是有一點魚缺氧無法生存。再難看見有大魚了，也只有常見幾種魚了。生態環境這幾年治理有序了，可多種魚只能停留在孩提時的記憶中了。

葉統聖

記憶裡小時候我們家翻過一座山下面就有一條大河，每當河水上漲發渾水的時候，魚就特別多，許多老人小孩青年以至老年婦女和瞎子都下河摸魚，用叉叉用腳踩。也有用網撒的。記得我有一個伯伯眼睛一點也看不見，他兒子七歲拉他下河摸魚，用腳踩然後用叉殺再撈起，每次都弄一百多斤背不動，一次摸到一個有刺有毒會咬人的魚把他咬得腳手都腫很大。我那時很小不知道什麼魚，有長長的白白的翹尖嘴，有黃黃嫩嫩的帶沾液的一種魚，多數是白色的小魚醃了吃的，二三重的連子，胖頭魚，王八也有，那時蝦子和蟹子不吃的沒人要，也有人弄到二十多斤的大魚。那時的魚很漂亮乾淨熟了很香，都是野生，沒有多少油。我這麼小五六歲只得到田溝裡和小夥伴把那田溝水搞幹捉小鯽魚，黃鱔，大的螺絲，蝦，小小魚，有時不小心摸到蛇，有時運氣好摸到王八和烏龜。那時候，田裡溝裡河裡都有許多驚喜，山上更有許多驚喜，野雞，野兔，野豬，狐狸，班鳩，野果，野菜，門前樹上屋下有鳥窩鳥蛋，山上還有磨菇，樹下還有講鬼故事的爺爺奶奶。現在一切都消失了。