提起肝癌，給人第一印象就是疼痛。確實，有些肝癌的確疼痛，疼起來讓人痛不欲生。歷史上，卒於肝癌者大有人在，如孫中山先生、焦裕祿同志、以及影視演員傅彪、羅文、沈殿霞等等。
2014年WHO發佈《世界癌症報告2014》指出，2012年中國新增肝癌患者39.4萬人，佔到全球新增肝癌患者的50%，肝癌死亡率也高居不下，僅排在肺癌之後，居第二位。可以說，肝癌不但是肝癌患者之痛，更是國人切膚之痛。
廚房裡常用的3種食物，是肝癌“加速器”，家裡若有1樣，儘早扔掉吧
第一樣：漂白的豆芽
生活水平提高了，人們對於食品的要求從品質到外觀都有所提升，所以很多的商家為了把蔬菜打扮的乾乾淨淨，就會使用一些手段。
豆芽就是其實的一種，商家為了豆芽看起來漂亮，就會使用漂白粉，當我們食用這種豆芽之後，肝臟和腎臟都會受到不同程度的損傷。所以在購買豆芽時，要注意鑑別，被漂白粉洗過的豆芽，輕輕的在手上繞一繞就會斷裂，不能買。
第二樣：久泡的木耳
木耳本身是乾製的，微生物在沒有水的乾燥環境下沒法繁殖，但遇水後會讓微生物滋生，如果木耳泡發的環境足夠溫暖、溼潤，時間也足夠長，浸泡過程中就會使黑木耳中和環境中的微生物充分繁殖。
如在此過程中受到致病菌群的汙染，就會使致病菌群，如大腸桿菌、沙門氏菌等大量繁殖，食用受到細菌汙染的木耳後，就會產生腹瀉、嘔吐等症狀，嚴重者會引發臟器衰竭危及生命。
第三樣：零散植物油
很多老年人為了節儉或者是覺得土榨的方法健康，會選擇一些小商小販兜售的零散植物油，但是這些植物油的大多都沒有經過嚴格的檢測。
其實植物油最終的源頭健康，也就是說一些玉米，大豆等，都是合格的，但是其實這些穀物很容易出現發黴的情況。用這些植物做的油就會含有過量的黃麴黴毒素，而黃麴黴毒素又是傷肝的元兇。
為什麼肝癌大多數發現的時候就已是晚期？
最主要的原因，就是因為肝臟的功能太過強大，只需要30%至40%左右的肝臟，人就可以生存，不會出現特別明顯的症狀。但是，有利也有弊，由於肝臟的代償能力強，所以，早期的肝癌患者，肝功能還是正常的，往往很難察覺，也不會出現肝區疼痛、不適的症狀。
並且，肝臟位於腹腔，屬於內臟，沒有痛覺神經，即使出現一點不舒服，也很難引起警覺。所以，等到患者出現腹脹，消化不良，消瘦，黃疸等情況再來醫院看病，就已是中晚期了，沒有了手術機會。
遠離肝癌，生活中謹記做好以下四件事：
一、三餐之間飲綠茶
茶水是非常好的排毒劑，能促進體內毒素排出，從而減輕肝臟負擔。多喝茶水，是排肝毒，最簡單有效的方式之一。生活中，三餐之間喝點綠茶，對於養肝是很不錯。
綠茶中含多種微量元素，其中硒具有良好的解毒功能，能拮抗多種有毒重金屬物質和一些有害化合物，從而減少環境中有毒物質對肝臟的傷害。平時泡飲綠茶，可養肝護肝，修復肝細胞，利於肝臟健康。
二、多吃青色食物
綠色食物指得是一些綠色的蔬菜和水果，中醫講，“青色入肝經”，也就是說青色的食物對肝臟有好處，可以疏肝養肝，消除除疲勞、舒緩肝鬱。
所以想要保肝每天可以吃點綠色，比如西蘭花、菠菜、蒲公英、青蘋果等。尤其是西蘭花，植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔等，可以調理肝臟健康。
三、睡前不要玩手機
要說現代人最離不開什麼？毋庸置疑就是手機了，但其實久視也會傷害肝臟。肝開竅於目，眼睛受損，也會影響肝臟健康。
此外，睡前玩手機，神經比較興奮，容易打亂激素分泌，影響睡眠質量，近一步對肝臟會造成傷害。因此，睡前玩手機，對於肝臟健康，十分不利，一定要改掉這一個習慣。
四、多聽音樂
古人認為“百病生於氣，至於樂”，所以兩千年前就有了“五音療疾”，它根據宮、商、角、徵、羽5種民族調式音樂的特性與五臟五行的關係來選曲。
屬肝的音階為角音，正角調式能促進全身氣機的展放，調節肝膽的疏洩，選擇合適曲目聆聽可調暢氣機、防病治病。
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