血糖偏高,能經常吃些什麼?

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對於高血糖人群來說,犯愁的就是哪些能吃,哪些不能吃,多吃什麼好。相信很多人都瞭解過《中國糖尿病膳食指南2017》中的八項建議,但是八項建議都是非常宏觀的建議,對於沒有營養學知識的普通人來說,還是比較難應用到實際生活中。

主食粗細搭配,經常輪換或者混合食用。

主食主要含有的是碳水化合物,容易升高血糖,有的人覺得血糖高了就不吃主食。但是,碳水化合物提供身體總熱量的45%-60%,所以主食不能不吃。

因為粗糧升糖較慢,容易有飽腹感,而且營養豐富,所以主食中可以添加一些粗糧,推薦一個主食餐譜:三米飯:三分之一白米+三分之一燕麥+三分之一蕎麥。

日常可以多吃雜糧雜豆,如紅豆、綠豆、燕麥、蕎麥等。

這裡需要注意,紅薯、土豆、山藥也屬於主食,愛吃這類食物的朋友要把它當作主食來吃,吃這些食物就相應的減少其它主食的量。

每天一斤蔬菜,深色的蔬菜佔一半

蔬菜富含膳食纖維、維生素和礦物質,可以增加飽腹感,降低餐後血糖。

像大白菜、菠菜、圓白菜、油菜、萵筍、茼蒿、絲瓜、黃瓜、冬瓜、西葫蘆、絲瓜、鮮蘑、西紅柿、茄子、莧菜、苦瓜、茴香、綠豆芽、海帶這些蔬菜升糖指數比較低,可以多吃,管飽。

像扁豆、豇豆、菜花、蒜苗、青椒、洋蔥這些蔬菜適量食用。

像芋頭、毛豆、鮮豌豆、藕、百合、荸薺這些蔬菜熱量較高,要少吃。

魚蝦禽類常吃,畜肉適量

畜肉指我們常吃的紅肉,飽和脂肪含量比魚蝦禽類的高,所以肉類選擇可以有限選擇魚蝦禽類,紅肉適量。加工類的肉製品如燻肉、醃肉、燒烤這類食品要少吃。

水果有條件的吃,儘量選含糖量低、升糖指數低的水果

如果近兩週空腹血糖低於6,餐後血糖低於10,糖化血紅蛋白低於7,可以適當吃水果,一般水果放在兩餐之間。優先可以選擇蘋果、柚子、梨子、李子、櫻桃等。香蕉 、石榴 甜瓜、橘子、荔枝、芒果這類水果要慎吃;柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香、冬棗、黃桃這類水果含糖量很高,要慎吃。

烹飪方式少油、少鹽

烹飪方式儘量選擇清蒸、白灼、清炒等少油的方式,每天鹽的食用量不超過6g(也就是一啤酒蓋)。因為食用油中的Ω-3脂肪酸對於調節血糖、刺激胰島素分泌有幫助,所以可以選擇富含Ω-3脂肪酸的油作為日常食用油。亞麻籽油中的Ω-3脂肪酸含量高達50%,是地球上Ω-3脂肪酸含量最豐富的食物之一,所以日常可以吃亞麻籽油,每天20-30ml。

其它方面可以參考《中國糖尿病膳食指南2017》,其它回答中都有,這裡就不再詳述。


己所欲亞麻籽油


發現血糖偏高,最糾結的莫過於每天怎麼吃,吃什麼,瞭解《中國糖尿病膳食指南2017》的八天建議,更好更科學的控制血糖。

一、吃、動平衡,合理用藥,控制血糖,達到或維持健康體重。

糖尿病患者一定要合理用藥,穩定血糖,同時飲食與生活方式積極配合,保證正常體重,特別注意腰圍,過輕或過重都不健康。運動可以選擇慢跑、做操、快走等,強度根據實際身體情況而定,不建議特別劇烈的運動,每次20~60分鐘。

二、主食定量,粗細搭配,全穀物、雜豆類佔1/3。

用粗雜糧代替部分精細米麵,粗糧對於血糖控制更有利,同時營養素豐富,飽腹感強。

常見粗雜糧包括:赤豆、綠豆、鷹嘴豆、玉米、大麥、燕麥、蕎麥等

薯類也可以為選擇範圍:紅薯、土豆、山藥等。

三、多吃蔬菜,水果適量,種類、顏色要多樣。

蔬菜以綠葉蔬菜為主,每天500g左右,綠葉蔬菜維生素、礦物質、抗氧化物質和膳食纖維含量豐富,更有利於身體健康。

水果每天150水果,以低升糖指數水果優選,可以放在兩餐之間食用。例如櫻桃、柚子、李子、蘋果等。

四、常吃魚禽,蛋類和畜肉適量,限制加工肉類。

畜肉包括豬、羊、牛肉等,相對魚肉和禽類肉脂肪含量會高一些,同時飽和脂肪酸也會多一些,選擇適量食用,也不是完全不吃。

加工類肉製品如醃製、熏製、燒烤等要少吃或儘量避免,這類食品致癌風險較高。

五、奶類豆類天天有,零食加餐合理選擇。

  • 奶製品每日300奶製品每日300g左右,優選低脂牛奶,酸奶最好自制。
  • 加餐可以吃堅果,不超過25g。
  • 甜味劑可選擇木糖醇、山梨醇等,偶爾想吃甜的選擇這些。
六、足量飲水,限制飲酒。

  • 飲水量每天1500~1700ml,出汗過多等情況適當增加飲水量。
  • 烹飪油30克左右,食鹽不超過6克。
  • 建議忌酒,若飲酒需要減少其他食物攝入量。
七、細嚼慢嚥,注意進餐順序

  • 先吃菜,再吃肉類,然後主食,交替的吃。
  • 進餐速度15~30分鐘為宜。
八、注重自我管理,定期接受個性化營養指導。

附易升糖食物



謝謝閱讀,希望對您有所幫助~


被寫作耽誤的營養師


血糖偏高,能經常吃些什麼?

健康苦行僧,開講啦!

血糖偏高的朋友,一般都或多或少有肥胖,長期食用肥甘厚味食物,身體陰虛等情況,所以需要在平時的生活中控制自身攝入的總熱量,限制自身的脂肪攝入,增加膳食纖維,維生素,礦物質等的攝入,總的來說可以經常食用的食物是非常少的。

血糖偏高在生活中可以多吃哪些食物呢?

1:粗糧雜糧

血糖偏高的人群,需要多吃一些雜糧粗糧,甚至用它們來替代主食,比如:燕麥,蕎麥,玉米麵,黃豆,一些簡單的豆製品,粗製的是最好的,不過不宜做粥,粥品會引起較大的血糖波動

2:適宜吃的蔬果

血糖較高的人群可以吃一些蘋果,櫻桃,番茄,黃瓜,冬瓜,山藥,南瓜等蔬果,櫻桃中的花色素能夠幫助增加胰島素幫助控制血糖,其餘的蔬果也都是一些富含膳食纖維,含糖量較低的,以及富含維生素c的比如:梨,獼猴桃等也可以適量食用

ps:苦瓜是比較好的調養食物,苦瓜素被譽為“脂肪殺手”,能夠防止脂肪的堆積,並且其含有的類胰島素能夠很好地解決血糖偏高的問題

飲食禁忌

1:血糖較高的人群,忌食紅糖,白糖,以及蛋糕房的甜品

2:血糖較高的人群,需要戒酒,忌食辛辣的食物

3:血糖較高的人群,必須控制自身攝入的熱量,也就是控制油炸食物,薯類食物,動物內臟等食物的攝入

4:勞役過度,情志失調也是會影響身體健康的,也很容易會使糖代謝出現問題,這是需要注意的

持續健康知識分享,希望對您有幫助,歡迎關注!


健康苦行僧


血糖偏高的患者,要嚴格控制飲食,以免加重病情。在日常生活中,患者可以吃些有利於改善血糖水平的食物。


(1)用雜糧代替精米細面,比如燕麥、麥片等,富含膳食纖維,能夠幫助降低血糖。

(2)適量吃些豆類及豆製品,能夠補充蛋白質,可以代替肉類。

(3)多吃綠色蔬菜,合理搭配,選擇多種顏色的蔬菜,如山藥、黑木耳等。

(4)多吃飽和脂肪酸含量少的食物,如魚類、瘦牛肉等。

(5)可吃一些含糖量少的水果,但要注意食用的量。不宜過多食用。


除了這些可以吃的, 血糖高的患者在生活中應避免高脂肪、高膽固醇食物,避免添加糖的食物,如飲料和糕點等。


魯南製藥小貼士


血糖偏高的話就一定要注意控制主食和糖分的攝入量了。眾所周知,糖尿病目前的醫學條件是無法治癒的,只能控制。通過飲食來降低血糖是控制糖尿病的有效手段!管住嘴邁開腿,少吃多餐!

建議多吃粗糧,少吃澱粉類,肉類,脂肪類等高糖高熱量的食物。想要降低血糖可以多吃以下幾種食物:燕麥、紫菜、桑葉、洋蔥、大蒜、魔芋、苦瓜、黃鱔

以上八種食物都是日常生活中常見的,實惠有效!


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