醉墨客林世偉
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看到這個問題，我想到了一句話：前世不忘，後世之師。受“吃一塹，長一智”的啟發，我們看到城市的環境汙染引發的社會問題越來越突出，環境汙染治理成為關乎民生的重大問題。現在，農村社會的經濟越來越發達，隨之而來的是，農村環境汙染也越來越嚴重，並引發各方面的社會問題，這主要表現在各地農村散養的雞、鴨、豬、狗等牲畜產生的糞便遍佈村莊每個角落，且糞便遇到高溫，臭氣熏天，導致蠅蚊病菌廣泛滋生；同時，在農村隨處可見果皮、爪子殼、香菸蒂、包裝代、紙團等等生活垃圾到處胡丟亂放，還有農民種植糧食噴灑農藥留下包裝袋和藥瓶，清洗打藥器具產生的汙水等，隨地亂丟亂扔亂倒，這些農殘隨雨水流入河流，嚴重汙染河水和水源，甚至威脅農民飲用水安全。我是【鄉村關中】，職業農民，農技從業者，“三農”問題民間觀察員。現在，不管是平原地區，還是山區農村，不管是富裕農村，還是貧困農村，農村人居環境汙染問題已經給我們拉響了警報線，這與建設“美麗鄉村”的政策背道而馳；其中，農村人燒柴煮飯產生的炊煙，也是農村空氣汙染的重要來源，並引起有關專家的注意。我們不得不說，專家真的為農村的發展、為農村環境費盡了心思，他們為民所思所想所勞，應該給予全力支持，並全力配合。那麼，針對題主的問題，作為“三農”問題民間觀察員的【鄉村關中】認為要合理區分對待，具體原因如下：
第一，農民燒柴煮飯產生的煙氣確實汙染環境。
農民燒柴禾煮飯，這些柴禾燃燒後產生的二氧化碳未經處理直接排入大氣層，可二氧化碳是溫室效應最主要的來源，直接影響到空氣質量；且農民朋友在煮飯時，長期呼吸這些氮、磷、硫、二氧化碳等有毒有害氣體，對人體健康危害非常大。所以說，農民燒柴煮飯，不管是對環境汙染，還是對家庭個人身體，都有十分巨大的危害，這是不爭的事實，也是客觀存在的。
第二，禁止農民燒柴禾煮飯不現實。
千百年來，農民都是燒柴火做飯，他們從田間地頭順手捎一把柴禾，或者秸稈就解決了一頓飯所需的燃料。農民燒柴火的關鍵是不要成本，只要到山上撿柴火生火做飯就行了。而專家這樣提議，顯然是沒有在農村生活過，對農民的家庭生活完全不懂。農民家庭沒有穩定的經濟收入，一輩子都節約，經濟條件不好，不讓農民燒柴禾做飯，農民怎麼生活？所以說，專家提出禁止農民不用燒柴禾煮飯，是不現實的，也不可能得到全體農民的贊同，甚至可能因為這樣的做法激化農村社會矛盾，而適得其反。
第三，禁止農民燒柴禾煮飯應配套設施齊全。
人是鐵，飯是鋼。農民燒柴火做飯是家家戶戶每天都必須要做的事情，專家提出禁止這種做法，那必須要保障配套設施齊全，還應充分考慮農民的經濟負擔承受能力。比如給農村安裝天然氣，鼓勵農民使用電炊具，使用沼氣等清潔能源，只有把些配套設施設備健全，才能做出禁止；即使禁止也要考慮農民會不會用，怎麼使用的問題，更重要的是農民能否負擔起相應的費用？這些綜合因素不解決，這些重點突出問題沒有根治，專家就是拍著腦袋說胡話。
第四，鼓勵有條件的農民使用清潔能源。
農村家庭經濟狀況發展不一，貧富差距大，有些農民家庭達到小康，當然非常希望應用清潔能源，既方便又清潔；而有相當一大部分農民家庭經濟拮据，還處在貧困線，或者剛剛脫貧，他們哪有經濟能力來應用清潔能源呢？所以，這些問題不能一股腦就上。要想解決這個問題，對於天然氣下鄉給農民多普及基本知識，加大補貼幅度，讓農民安心接受，實行爭取一批，鼓勵一批，發展一批，而又實施自願原則。畢竟，保護環境是全民責任，農民朋友也要提高認識。
第五，專家應該想辦法幫助農民發展經濟才是根本。
農民對專家提議禁止用秸稈燒火做飯的主要原因是，農民家庭的經濟狀況不一，沒有穩定的收入，沒有經濟來源，他們沒有錢，你還讓他們不要燒柴禾，農民哪能答應呢？農民用秸稈燒火做飯省錢省力，用玉米棒芯、農作物秸稈、樹枝、木柴等燒火煮飯不用花錢。如果專家的提議要執行，那就得先讓農民富裕起來，腰包鼓起來，經濟發展起來，才能推行下去。所以，專家應該多想辦法幫助農民發展產業，通過產業實現經濟富裕，到那時，不用專家動員，農民自覺就會應用清潔能源，就不再使用柴禾燒火煮飯。這是肯定的。
條友們，對這個問題有何高見？我們留言評論區恭候。
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本題作答：職業農民、農技培訓師“三農”問題民間觀察員基哥。
鄉村關中
不用說了，“磚家”給農村發天然氣！
從小長到大，家家戶戶燒炕，點爐子，還記得小時候，下暴雨刮大風，把山上的樹枝都刮斷了，我們家家戶戶就去山上撿柴火，廢物利用，還有地裡的莊稼，到了收成之季，那麥秸，玉米秸稈都堆成山，那可是做飯燒水的好材料！農村裡沒有點炊煙裊裊，哪還有一點農村的樣子，在小學學畫畫的時候，老師讓我們畫一下自己的家，每位同學都在自己的房頂上加上了個煙筒，往外冒著圓滾滾的煙，現在生活質量提高了，家家戶戶都用上煤炭了，但是也有很多家庭遇到喜事，這事那事的時候，做飯忙不過來，煤炭燒的火又小，還是離不開柴火，黃泥巴盤一口爐子，在廚房裡蒸饅頭，炒大鍋菜，遇到客人光顧，用柴火做飯也又快又省力。
用柴火做飯，天依舊藍，水依舊清，比北上廣的空氣還好！不知道專家看的哪裡汙染環境了，不知道誰家燒水做飯得罪專家了，真無語了。
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我生活在農村祖祖輩輩,在我兒時記憶裡,瑪瑙河繞著村子流過,河水清澈見底,河裡小魚兒自由自在流蕩,如果你運氣好還可以看到一個個美麗瑪瑙石o
兒時的我春夏秋三季在灘上放牛,春天站在河堤上看著一望無際的油菜花金黃金黃綢段似的鋪滿了整個村莊’傍晚炊煙裊裊升起一縷縷聚成一團團白霧僚繞著整個村莊,我們一群牧童構成村莊最晚一幅風景o
秋天稻子熟了,秋風一吹,成熟稻子一浪一浪漾到遠方o我們一群放牧的孩子在河灘上迫逐戲嬉,忘了時間早晚,當個夥伴喊著:看我家煙筒冒煙了,我們戀戀不捨趕著牛羊回家o
兒時天是藍的:水是綠的,地裡四季長著樁稼o村子裡雞鳴狗叫,炊煙裊裊讓我覺得生命蓬勃!
或許是我長期生活在鄉村吧,我一直固執地認為炊煙那是生命像徵o專家你告訴我沒有炊煙的鄉村還有生氣嗎?
那是人間地獄!
蔡青木
關於題主提到的農村燒柴做飯，有的磚家提出取消農村燒柴做飯汙染環境的問題。我作為一個地地道道的農村人來發表一下我各人的一點意見。
非常支持這類偽磚家的見議。既然這些偽磚家們都說環境的汙染是農村燒柴做飯造成的，那麼請這類偽磚家們給億萬農民把這些問題給解決了。
農民也想過上乾淨舒服的生活，不想為了吃頓飯遭受到煙熏火燎。農民也想住高樓大廈，過著無煙的生活。農民也想月月領著他們那些所謂的磚家們的工資。不想整年面朝黃土背朝天的辛苦勞作，到頭來也掙不到幾個錢。
磚家們只顧嘴上一說，根本不瞭解農村的實際問題。農民不燒柴煮飯，咋樣吃喝。在說農村裡的大量柴草咋去處理？不是他們想說啥就能實現的。
環境的最終汙染根本不是農民燒柴煮飯所造成的，自古以來農民祖祖輩輩就這麼生活過來的。在過去根本沒有環境汙染這一說，真正汙染環境的是那些大型工廠以及大量汽車尾氣所造成的。
雖然農民是社會的最底層，沒有說話的權力。但是就環境汙染來說根本不是農民燒柴煮飯所造成的。假如這些磚家們真想讓農民背黑鍋，那就叫這些磚家們給億萬農民們出錢解決吧！反正農民手裡沒有錢，他們愛咋說咋說。如果沒有農民給他們這些磚家到處亂貧，空怕他們就失業了。
為了自己一點私利而摸黑農民，就想問問這些磚家們良心何在？
農民想過乾淨舒服的生活，農民也不想燒柴煮飯，希望那些真關心環境的磚家們，給農民出錢把問題解決了吧。如果真能給農民解決了汙染問題，億萬農民會感謝你們。別隻顧摸黑農民，不為農民辦事。別隻顧站在高處空喊話，農民的日子夠苦的了。
凌宗金
讓所謂的“專家”滾蛋
有一個重要的問題，中國這麼多的“專家”到底是誰授予的？有沒有“證書”呢？哪個部門制定的？什麼標準才算“專家”？
農民沒有其他收入做飯燒柴就是為了省個錢，養家餬口，這都不行？拍個電視拍個電影，炸彈、火把、燒汽車、燒房子……。那個時候“專家”怎麼不出來說不合理？難道說只許州官放火，不許百姓點燈？
現在工業是發達了社會也進步了，好多人都有錢了，都能出國旅遊了。誰有想過農民的生活？你們吃的糧食和蔬菜哪來的？這些“專家”說用人的糞便給菜做肥料不衛生。農家肥澆灌莊稼危害比較大，現在又說農村燒柴做飯汙染環境，我就想問問農家肥澆灌莊稼到底是不衛生呢還是對莊稼危害大呢？
人家做個飯能燒多少？抵的過你們拍一個燒房子、車子的鏡頭嗎？這次沒有拍好再來一條？再多燒點？
哼哈哼哈哼哈哈
磚家又在說胡話，我國環境汙染主要是，工業化工城市生活垃圾造成的，河水中的汙染物化學成分並不是農村燒火做飯造成的，空氣汙染與電廠化工礦山等工業生產造成的，農村做飯及人畜糞便量很少，況且經過發酵作為作物生長的肥料，怎樣說汙染了環境。你們不讓農民燒柴禾，柴草往哪放，腐爛後不汙染環境嗎？再說農民也燒不起天然氣，和液化石油氣，除非你發給農民生活補貼，否則一切都是空話，磚家們乾點實際的吧，別再說些幹些讓百姓煩感的事，不如調查一下農側改造，水利灌溉設施，及其它國家補貼項目落實怎樣，一些出力不討好的事情你們也下來看看，別再座在辦公室胡言亂語了。
手機用戶滿山紅葉1234
專家禁止柴火做飯肯定有他自己的原因，因為現在汙染嚴重，國家要倡導節能減排，減少二氧化碳排放，木柴燃燒出來煙很多，特別刺激眼睛，鼻子，農村做飯的地方都是黑色的，都是柴火燃燒不充分造成的。而且農村柴火是堆在一起靠近灶臺，有點火星在柴火上就很容易燃燒起來，容易造成火災事故的發生，不過幾千年來的傳統做飯方式，到現在成了汙染環境的罪魁禍首，怎麼以前燒了這麼多年柴火也沒見汙染環境在哪裡，只不過現在工業汙染，汽車尾氣排放汙染，專家怎麼不敢說禁止呢。而且農村柴火煮飯做菜也是迫不得已，誰家庭條件好的，還不是用電飯煲，電磁爐，煤氣灶燒飯做菜，木柴每天都還要去山上收集，再辛辛苦苦扛回來，燒一頓飯就要用很多木柴，而且木柴要是燃燒充分，煙不是很濃，只是二氧化碳多，不過二氧化碳可以被植物光合作用淨化，也是植物必須要的營養物質。 我是農村裡長大的孩子，知道柴火做飯確實比電飯煲煮出來的飯好吃。米飯很多人吃過，最好吃的米飯可能大部分人沒有吃過，其實就是方式不同。
大多數人煮飯都用電飯煲，半斤米煮好了只有米飯。但是再農村，有種土灶一樣半斤米好了卻多了兩樣東西，一個是鍋巴一個是米湯，二者結合是一種美食，是一種味道，只有在鄉下才能吃得到。現在酒店，農家樂慢慢興起柴火燒飯就是柴火飯有它獨特的味道。
養生快樂仔
真想一巴掌拍死那些磚家，7，80年代以前的農村，農村人都在家種地，生火煮飯，養豬。那時候天氣都很明朗，既便是陰雨天，雲層也很高，那時候農村天氣多好。……80年以後，城市到處拆，挖，修，建，橫七豎八都是公路雙向三十來米寬還堵車，修那麼多的高樓，建那麼多的工廠，公路上那麼多的汽車，修好的又炸掉，這些要造成多大的汙柒。磚家咋不出來放屁。磚家住上高樓，又炒房，又開上汽車。城市發展好了，空氣有汙柒，有霧霾。反過來說是農村造成的。睜眼說瞎話的磚家，現在農村還有多少人在家。以前農村人多都沒汙柒，現在農村人少了反倒汙柒環境了。農村人沒組織，沒發言權，就拿農村背黑鍋。現在社會一些真是不分是非，黑白顛倒，好在現在年代沒有動亂，沒有戰爭。！
風雨無阻1216788888
又是專家在忽悠大家!提這問題的人根本不能被稱為專家，因為它啥都不懂!華中以南的農村大多數都是燒木柴，只有在華北，東北，西北有產煤的地方才燒煤，:燒柴及燒煤的灶是會排放黑煙沒錯，但汙染情況不同，燒木柴所排放的煙較細一般都在PM2.5以下，氣體為二氧化碳，一氧化碳，水蒸汽，燒煤的排出的是大於PM2.5的顆粒物，二氧化碳，一氧化碳，二氧化硫，一氧化氮，水蒸汽，。兩者的排放物截然不同，純燒草，木的灶所燒的燃料叫，因為要產出一噸的植物就吸收一噸的碳放出2噸氧，所以農村用草，木來燒火做飯，只要爐灶設計及建造得當，基本上是不會有汙染的。但是燒煤就不一樣了，煤是石化能源，它只會排放有害氣體及物質，無法吸收二氧化碳，如果連這些基本概念都不知道的話，就向政府亂提建議，這可是在乾的事!
李林琦濰仕
仙風道骨203401369
專家為何不提如何增加農民的收入，如何提高農民幸福生活的質量，而一再地禁止農民多年來養成的生活習慣。不由的讓農民對專家另目看待，而稱專家為“磚家”。難道專家就不食人間煙火？
對待有些農村幾千年來的生活習慣，我們應當正確分析，即使要改變也應逐步扭轉，而決不是罰款就能解決的問題。比如禁燒秸稈，禁燃煙花爆竹，禁燒煤炭，禁止電動車上路等等，是否考慮過農民的感受。農民依然貧窮，跟不上時代的發展，有些怨言和難以接受，我們應當理解，要作細緻的思想工作，還應採取適當的解決措施，而不只是處罰。
關於禁止燒煤燒柴做飯的政策，在我們這裡的農村，至今還沒有實行。
