这道菜我家每周吃三回，加点香菇一起炒，好吃到停不下筷子！
今天分享的是黄年糕炒香菇的做法，没放肉比吃肉还香，喜欢吃的可以试试。
准备食材：黄年糕，香菇，红辣椒，食用油，盐，生抽，蚝油，白糖。
做法：1.把黄年糕、香菇、辣椒都洗干净切成片。用一个小碗加入两勺盐、一勺生抽、蚝油、半勺白糖，加少许水搅拌均匀待用。
2.锅里下一勺食用油，下入香菇和红辣椒翻炒至七八成熟后铲出。
3.锅里再下一勺油烧热，下入黄年糕翻炒至黄年糕变软。
4.倒入预先调好的酱汁翻炒一分钟。
5.倒入香菇和红辣椒再翻炒一分钟即可出锅。
喷香美味的黄年糕炒香菇做好了，鲜香软糯又Q弹，吃一次忘不了！
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