沙灣，因地處古海灣半月形的沙灘之畔而得名，是一座800年曆史的嶺南文化古鎮，100多座古祠堂，置於古鎮中，十步之內必能邂逅一座百年老建築。
漫步在古鎮街上，一路尋找這座古城有意思的地方。
◆◆景物篇
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第1站：文峰塔
文峰塔曾是沙灣古鎮的制高點，位於北村官巷裡與步雲裡交界。以前，鄉中讀書人和兒童“開冬學”定會前來叩拜，建塔意在勉勵讀書人努力學習，奮發進取。
沙灣古鎮大多數都是不需要收費，但是何氏大宗祠（留耕堂）、廣東音樂紀念館（三稔廳）、何炳林院士紀念館、友鎮崖柏藝術館需要收費參觀，建議買聯票更划算。
第2站：留耕堂
留耕堂，番禺沙灣何族的始祖宗祠，位居番禺清代“四大宗祠”之首，為嶺南建築文化的精華所在，堪稱綜合性藝術宮殿，是沙灣古鎮裡最大的祠堂。
全祠地勢北高南低，為五開五進形制，主要特色是柱多、雕刻精、書聯豐富、氣勢雄偉。
有頭門、鐘鼓樓、儀門、東西兩廡、拜庭、後寢和襯祠等各個部分，各建築物按古代宗法禮儀所需的功能而佈局，古代風水學說十分講究。
第3站：蠔殼屋
蠔殼屋最早可追溯到南北朝時期，明代清代，祠堂、民居都可見蠔殼，成為嶺南水鄉特色建築風貌。
沙灣曾是古海灣，河涌甚多，蠔殼沉積豐富，古人就地取材，用粘土把蠔殼壘砌作為牆體，所以蠔殼建築遺存不少，宋元時期就有出現，明清時期更是流行。沙灣古鎮現在還有完整保存下來的蠔殼建築。
用這種材料構建的屋子，冬暖夏涼，不積雨水，很適合嶺南的氣候。
在古鎮的留耕堂、光裕堂、安宅裡外牆，官巷裡太和巷等十多處地方都能看到蠔殼牆、蠔殼屋。
第4站：何炳林院士紀念館
何炳林院士紀念館位於安寧中街，原是一座宗祠，現闢作紀念館。
何炳林先生，被譽為“離子交換樹脂之父”。曾為中國第一顆原子彈的試爆成功作出傑出貢獻。
館內進門位置放置了一座何炳林紀念塑像，該塑像由其生前曾就職的南開大學捐贈，塑像為青銅塑造、高1.08米，底座書“中國離子交換樹脂之父何炳林”字樣。
在館內，可以深入瞭解何炳林先生的豐功偉績及夫人陳茹玉女士的生平事蹟。
第5站：友鎮崖柏藝術館
黃友鎮崖柏藝術館，位於安寧西街鎮南祠內，該館契合沙灣古建築傳承氛圍，為三進兩天井精緻磚木石格局。
館內陳列了當代著名藝術家黃友鎮先生崖柏根雕代表作品及國內知名頂級的崖柏藝術精品。
第6站：沙灣廣東音樂館
沙灣，是廣東音樂的發源地，音樂人才輩出，如廣東音樂“何氏三傑”，譜寫出了《賽龍奪錦》、《雨打芭蕉》等廣東音樂的名曲。
廣東音樂發源地紀念館—“三稔廳”，建於清嘉慶年間，是沙灣何氏三傑留耕堂族中建起的小宗祠這裡曾是他們進行音樂研究、創作、演奏的地方。
晚清至民國曆時百年之久，三稔廳成為廣東音樂界、曲藝界精英薈萃之地。
時至今日，三稔廳順理成章地成為廣東音樂發源地紀念館。在這裡，遊客可品味到原汁原味的廣東音樂。
在古鎮中除了感受嶺南風格建築，還有許多創新藝術，比如當地人巧妙的牆繪。
惟妙惟俏，充滿童趣的牆畫，給古鎮增添了不少了生趣。
沙灣古鎮，除了擁有極具歷史價值的明清古建築，而這裡的美食也是遍地開花，甚至很多是在廣州老城區都找不到的特產美食。
◆◆美食篇
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第1站：沙灣奶牛皇后
沙灣古鎮的奶牛皇后甜品店，曾上過電視，坐落在一顆大榕樹旁，是遊客必去的打卡的美食地之一。
在這家店，絕對必點姜埋奶、雙皮奶、馬蹄糕。
這裡的姜撞奶奶味香濃 ，姜辛適度，再來第二口，甜而不膩！她家的姜撞奶我一個人可以喝三碗。
冰凍的雙皮奶很好吃，甜而不膩，吃完念念不忘。
第2站：沁芳園
沁芳園是沙灣人的記憶之處。沁芳園是古今結合的優秀產物，古色古香的裝修牌匾和現代化led顯示屏。這裡有原始又正宗的姜撞奶！
沁芳園最大的特色是：保留了現場製作傳統姜撞奶，姜撞奶採用水牛奶來做，牛奶細滑，姜香略帶辛辣，融合後口味獨特且美味。
沁芳園炸牛奶外皮脆而不硬，口感豐富，內餡鮮嫩可口，濃濃奶香，直擊味蕾。
沁芳園的芝麻糊特別好吃。表面很細膩，吃起來，香濃綿滑，甜而不膩，吃出了佛系養生的感覺。
第3站：針姨美食
和奶牛皇后同一條街的針姨美食，是一家上過廣東電視臺的傳奇美食老店。這家針姨的小吃店鋪面不大，環境也很一般，但在這裡，你能吃到地道的番禺美食！
針姨最出名是涼拌魚皮、釀鯪魚、狗仔粥、魚皮角、九層糕。
針姨家的狗仔粥，雖然是粥，但是卻吃不出一粒粒的粥，整碗粥成糊狀，加入鮮蝦仁、頭菜粒和炒香，一碗粥就豐富起來了，一小勺喝下去，鮮香味美。
涼拌魚皮是喝粥的必備，口感爽爽脆脆的，吃起來很清涼。
第4站：噹噹雲吞店
如果說要吃傳統的廣東腸粉一定要到西關，那麼要吃傳統的廣府雲吞則一定要到沙灣。
一家有名的老字號雲吞店，這家店的雲吞都是純手工製作，店面裝修是廣式老餐廳的味道。
這裡的雲吞皮很軟，又很有嚼勁，有股很濃的麻油味，入口肉質彈牙爽口，皮肉的味道巧妙混合在一起。
這個800年的古鎮，人少景美，也是吃貨的天堂，來場說走就走的沙灣古鎮之旅吧！
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