精選幾道好吃又簡單的家常菜，每天能讓你多吃兩碗飯，老少皆宜
萵筍炒雞蛋
【配料】
萵筍、雞蛋、幹辣椒、鹽、蒜
【做法步驟】
1、萵筍去皮洗淨切片，蒜切末。
2、雞蛋放少許鹽調成液，入鍋煎熟，剷起備用。
3、爆香蒜，倒入萵筍，加入適量的鹽翻炒。
4、炒熟後把雞蛋倒入，放入幹辣椒，炒勻即可。
杏鮑菇醬香雞肉
【配料】
雞胸肉、杏鮑菇、蔥、生抽、料酒、澱粉、海天黃豆醬
【做法步驟】
1、雞胸肉切絲，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺澱粉，醃製一會兒，杏鮑菇、蔥切絲。
2、鍋中放入適量植物油，放入杏鮑菇炒軟，把杏鮑菇鏟到一邊，放入雞肉翻炒。
3、把雞肉翻炒至變白，加入蔥絲翻炒。
4、加入兩勺海天黃豆醬，大火翻炒均勻關火即可。
叉燒醬雞翅
【配料】
雞翅、蒜、蔥段、薑片、白芝麻、叉燒醬、生抽、老抽、鹽、蜂蜜、料酒、橄欖油
【做法步驟】
1、雞翅洗乾淨，控一下水分，雞翅兩面斜切兩刀，起到在醃製的過程中能更加入味的作用。姜切成片，蒜切成片，大蔥切成段狀備用。
2、雞翅中放入薑片，蒜片，蔥段，料酒，生抽，老抽，鹽，叉燒醬（我用的李錦記叉燒醬），橄欖油，蜂蜜，拌勻醃製，用保鮮膜覆蓋，放入冰箱冷藏室過夜，期間可以翻面，使之均勻入味。
3、烤箱17度預熱。烤盤放一張錫箔紙，將雞翅一個一個放上去。另外拿一個乾淨的碗，倒入少許醃雞翅的醬料，再放入蜂蜜拌勻（這裡就叫蜂蜜醬），然後用刷子在雞翅的面上刷一層，起增加味道上色的作用。
4、將雞翅放入預熱好的烤箱中，上下火170度25分鐘出烤箱，雞翅出烤箱後翻面，再刷一層蜂蜜醬，放入烤箱170度10分鐘即可，最後，灑上少許白芝麻，看上去更漂亮。
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