戒糖有多難
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關於如何正確戒糖的文章，
前幾天逛超市，等同伴的功夫我隨手拿了旁邊放的薯片看了一眼，發現裡面原材料竟然還加了糖漿。當時真的非常震驚，雖然知道很多甜品／餅乾等等都含糖，但其實沒注意過薯片裡面還有糖。
所以 我去超市買了一些比較常見的零食和飲料，想看看它們當中到底有多少糖。
這些食物裡有多少糖
因為我們國家的營養成分表上不要求標註“添加糖”含量，所以數據都來自品牌國外官網或者myfitnesspal數據庫。有些數字完全是添加糖，有些包括水果本身的果糖+添加糖。
需要聲明一下：即使同一種食物，不同生產品牌、口味等等，都會導致含糖量有差別。所以數據大家作為參考就好。
100毫升檸檬茶（1盒250毫升）
含13克糖
4塊早餐消化餅乾
含11克糖
100克香蕉片
含35克糖
100克葡萄乾
含59克糖
100克莓果燕麥片
含24.5克糖
100克某品牌牛肉乾
含15克糖
100毫升酸奶
含10克添加糖
100毫升某品牌橙汁
含12克添加糖
100毫升蜂蜜
含75克糖
100克吐司（約2片）
約含6克添加糖
除了甜品，哪些食物容易含糖
現代人想完全戒掉添加糖真的挺難的，因為添加糖會在你完全猜不到的地方出現。
以為不吃甜點／麵包／酸奶就能戒糖了？真沒那麼簡單。我之前看過一個國外的廚師分享他做菜的秘訣，其中一點就是菜里加點糖、無論甜鹹。也許你的舌頭感知不到甜味，但是你的大腦能。
一些你認為很健康，但其實加了超多糖的食物：
1. 早餐調味燕麥，也就是那種脆脆甜甜的即食燕麥，不僅會加很多糖還會加很多油。
2. 蛋白棒，或者穀物燕麥棒。
3. 麵包店賣的吐司，無論白吐司還是全麥，很多都會多少加一些糖調味（自己在家做過完全無糖吐司的一定知道）。
4. 一些調味堅果，比如琥珀核桃。
5. 所謂的鮮榨果汁、運動飲料、調味茶。
6. 酸奶。
7. 水果乾，比如香蕉片、葡萄乾、水果脆等等。
一些你可能完全不知道會加糖的食物：
1.沙拉醬汁、一些韓式和日式調味醬（日韓醬料比較愛加糖調味，比如照燒醬、甜辣醬等等）
2. 肉乾／豆乾零食。
3. 很多餐廳的菜裡也會加很多糖。
零食如何假裝自己沒放糖
那是不是看包裝的食品配料表裡，有沒有寫白砂糖就可以了？
是，也不是。
很多包裝食品，即使添加了糖，但可能標註的並不是「白砂糖」。你可以注意一下下面這些名字，它們和白砂糖的區別並不大。
比如，玉米糖漿，葡萄糖，果糖，麥芽糖，蔗糖，紅糖／黑糖等等。
如何判斷你愛的零食里加了多少糖
因為我們的包裝食品營養表不要求標註加了多少糖，所以有時候很難判斷。
第一個方法，就是看配料表裡「糖」的位置，排的位置越靠前、加的糖就越多。
第二，注意營養表中「碳水化合物」的數字，並且和其他產品方法對比。比如酸奶，你可以看一下無糖酸奶中一般含有多少碳水化合物，再對比一下你喜歡的酸奶中有多少。這樣就可以大概判斷出添加了多少糖。
如果「糖」這麼難避免
每天可以吃多少？
我國膳食營養說了，成年人每天攝入25克添加糖，是不會影響身體健康的。
雖然糖攝入的越少越少，但是沒必要為了戒糖而戒糖，最後影響整體影視反而得不償失。
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