今語今說
我的老公平時閒暇的時候會和朋友們出去喝點小酒。我偶爾也會去，我講講我個人的理解。
喝酒的時候一般比正常吃飯的時間戰線要拉的長，喝酒的時候一般都要東拉西扯的、聊東聊西的，喝酒肯定要不停的夾菜就著喝。畢竟咱們中國人喝酒不像西方人喝酒就是幹喝。所以喝酒時候的下酒菜就有講究了，下邊我分析一下為什麼花生是最好的下酒菜。
1.口感原因：如果點的都是熱菜的話，時間久了菜會涼，特別是葷菜，口感下降，而且油脂會凝固。選擇花生米不管是熱的還是涼的，口感都不會有太大的變化。
2.經濟原因：不管是涼菜還是熱菜，吃的時間長了，菜會不夠吃，比如蓮菜、豆腐、排骨的大塊狀的菜餚，一口酒一口菜，很快就會吃光，還得再點菜，喝酒的成本會提高。而花生米一盤就算往豪華飯店也要不了30元，小飯館一般10元左右。
3.胃口原因：喝酒時間長會不停的夾菜，肚子有限，吃一會就吃不動了，而花生米因為個頭小，喝口夾一粒花生米，還不佔肚，而且越嚼越香。
我老公的朋友們一般都喊花生米為“硬菜”，我們這平時所謂說的“硬菜”一般泛指比較高檔的菜，比如水煮魚、龍蝦、海參一類比較貴的菜，去飯店吃飯怎麼著也得點兩個硬菜啊。但是他們把花生米喊為“硬菜”的原因就是離不開的意思，就是必點的意思，說明在喝酒人的心目中，花生米是喝酒不可或缺的菜餚。他們喝酒常說的一句話就是：“硬菜”上了就可以開喝了。
哈哈，不知道我的分析能讓您滿意嗎？提醒大家喝酒雖然能增進感情，但是可不要貪杯啊！特別是喝酒後，一定一定一定不能開車，請跟我念三遍：喝車不開酒，開酒不喝車！
感謝大家的閱讀，如果有更好的答案也請留言告知！
淘淘媽咪做美食
香！而且吃法，做法方便。油炸的花生米香而酥脆，出鍋劈劈啪啪蹦著油星兒，立馬撒上鹽末或白糖端上桌，就著劍南春愈嚼愈香。煮的花生鮮香可口，鹽水鍋里加適量花椒大料煮熟晾涼，喝酒的時候手邊放一盆邊喝邊剝，嘴巴根本停不下來。就連生的花生，都是喝酒時的一道美味!
坐在那裡翹個二郎腿吃著花生喝著下酒菜你有美女陪，我有帥哥陪，那真是人間美味，爽的美美噠
有喝酒的氣氛！我相信一些酒將軍們一定有很深的體會。酒過三巡，菜過五味，該涼的涼了，該撤得撤了，大家夥兒酒足飯飽，插科打諢，正是喝酒的好時機。光喝酒不吃菜總覺得缺點什麼，但其實也吃不了多少。拿起筷子在餐桌上搜索
四川的花生、涼菜、夫妻肺片、口水雞、滷雞滷鴨、喝酒最怕默默地喝，默默地說，越喝越越帶勁
一個人時花生是最簡單的做法，半個小時就能做好，無聊沒人陪還是花生好
在餐桌上熱鬧的氣氛，大家都把手和筷子伸向花生米，一次最多夾一兩粒，花生米這道菜別名“陪到底”，可以吃很久，吃吃喝喝，越吃越熱鬧，越吃越有趣！就算是農村酒席也離不開花生!
除此之外，傳說用花生米做下酒菜還有一個非常實際的用處：當你夾不起花生米的時候，說明你已經喝多了。
這就說明你“吃香的喝辣的”，生活美滋滋，其實香的就是花生米，辣的就是夢之藍。幸福生活很簡單，常常來兩頓“吃香喝辣”
周家鎮么妹
為什麼有些人認為花生是最好的下酒菜？
隨著人們生活水平普遍的提高，菜餚的味道和品質也在逐漸的提升，味道佔一方面，但是吃飯的氛圍感覺更有為重要。
大家有沒有發現，有一些飯店菜做的很好，衛生和服務都很好，但是吃飯的人特別少，而隔壁的一家飯店，不說髒亂差吧？整體環境肯定要降一個檔次。但是吃飯的人特別多，而且有些人喝高興了，喝出氣氛了，會光著膀子在拼酒，餐桌上的氛圍是有說有笑，而且桌上也沒有那麼多好吃的，人吃差不多了，就需要去幹的嘎的牙一些東西，而花生米無疑是一種最好的選擇。一邊說話一邊嘮嗑一邊喝酒一邊手裡拿著花生米適時的往嘴裡扔上幾粒？這樣的店會特別招人。
金色的小玉米
花生對胃好，下酒非常實惠！在農村特別喜歡拿花生配小酒！
廣西農村彪哥
主要花生米你想多叨點，大口吃不現實，一個兩個的慢慢叨，喝著酒，說著話，叨不完的花生米，最主要喝多了倒不起來了😂
90後煎餅哥
喝酒傷肝，花生米不管油炸還是水煮，生吃。都有護肝的功效，但是不管陪啥吃喝酒一定要試量。
下雨天不在了
印象中，花生真的是頻率最高的下酒菜了，家裡這邊管花生米叫“陪你到天亮”，可見花生米在下酒菜中的地位。
首先，花生米，不管油炸還是醋泡，都非常可口，再者，花生米中油脂相對而言較高，可以減輕酒精對肝的刺激
李小二和周大丫
花生的吃法是多樣化，但是花生和酒長期同吃容易得結石。
平安幸福21399
喝酒主要是聊天嘛，
當然是炒花生啦！耐吃，可以多說會話！
還有最重要的一個原因：香！
秋花生
花生米香啊，配酒必備的東西了
