食妞先說兩句：
被2018廣州米芝蓮星級獎
特別點名的招牌碌鵝
醬汁濃稠，鵝肉份量多
一份KO4碗飯才划算
耿耿決定請去一探究竟吃吃吃
開了16年的老牌餐廳，變了！
常來小聚，這家開在廣州CBD的餐館，是常來集團的全新升級常來飯店的精品系列，開業不久就獲得2018廣州米芝蓮星級美食的認證。
無論是中午還是晚上，來吃老廣們最愛的粵菜，等位半個鍾，是絕對逃不掉的。
常來小聚裡的“家常小吃”，沒變！
常來小聚的粵菜，延續常來飯店的招牌美食。碌鵝、蔥油雞、叉燒....這裡十足老廣人的“飯堂”
1次能吃4碗飯的招牌碌鵝
常來小聚的招牌菜之一，常來招牌碌鵝，被剛剛獲得的2018米芝蓮餐盤獎特別點名！
好香！這棕紅色的醬汁的香味，還有鵝肉的色澤也瞬間被吸引，我已經情不自禁咽口水了！
鵝肉滑嫩，肉質並沒有因為長時間的悶煮而變老。光是這道菜，耿耿已經忍不住吃了好幾塊。
這鵝血藏在鍋裡藏得可深了！耿耿先吃為快，這鵝血不但口感很好，有醬汁的加入，還特別入味，贊！
這道菜還有一個隱藏的吃法，也是廣東人最愛的操作：白米飯撈醬汁。白米飯的香氣和濃郁的醬汁混為一體，香香香，多少碗都能吃下！
據耿耿實際操作，這一鍋醬汁，可以用在4碗白米飯。而耿耿表示，這招牌碌鵝根本不夠KO這4碗飯（咳咳沒有浪費噢，這4碗耿耿靠著醬汁全吃了)
配料最多的蔥油雞
正所謂，無雞不成宴。蔥油果園雞，是他們家的第二道招牌菜。
這道雞，不僅用材十足，而且成品還賊香。蔥油的香氣和豉油的味道，再加上雞的鮮味相互夾雜，我又咽口水了...
大蔥、酸菜，慢慢掀開上層的配料，1、2、3、4...光是第一層就有10塊了，還有底下的雞...耿耿我給滿分！
份量十足之餘，這塊雞的皮還真嫩滑有彈性。一筷子夾起雞皮，瞬間就能和雞肉分離開。
用最傳統的“過冷河”的方法烹飪，肉質鮮甜爽滑，雞味濃郁，原汁原味，吃起來甘香四溢！反正我和攝影師是搶著吃了。
”斬料“網紅
廣東人口中的“斬料”（加菜），其中一道就是叉燒了。常來小聚的秘製叉燒，讓耿耿我吃出小時候的味道。
這盤秘製叉燒幾乎每一塊都是重量級選手。肥、瘦肉均衡，肉質軟嫩多汁，顏色誘人，恨不得馬上夾著吃！
秘製的醬料與叉燒一同烹飪，叉燒吸盡醬料的精華，每一口除了好味之餘，還有喚起兒時回憶的感覺。
“坐”在艇仔上的釀尖椒
用竹子編織而成做成盤子，像是河邊上的一艘小艇，“艇”上放著這份釀尖椒，頗有特色。
不僅裝盤有特色，青椒+豬肉的搭配也很創新。被煎得金黃色的豬肉，兩旁依舊是白嫩的。尖椒和豬肉還粘的緊緊的。
一口咬下，豬肉和瘦肉的比例讓這一塊口感極其嫩。雖然青椒稍微有點辣，但是反而削弱了肉的單調，刺激味蕾，不愛吃辣的要注意了噢。
常來小聚，員工的高級飯堂
保留著常來飯店該有的粵菜特色，環境裝飾，變得更精緻奢華！
|輕奢華麗的裝飾格調|
常來小聚一改以往常來飯店的傳統廣府特色，濃濃的清新中式風情，彰顯輕奢華麗風格，把吃粵菜也變成一件精緻的事情。
|180°面向廣州n個地標|
露臺兩排座位被金黃色支柱支撐著帳篷，還有玻璃做間隔，商務應酬、平日小聚都不怕被影響，好高class鴨~
視野也廣闊，180°面向廣州友誼商店、小蠻腰、廣州博物館、廣州圖書館..n個地標，還有各種高樓大廈！背景滿分！
滿是異國風情餐館的高德置地
在此偏偏開了一家純做粵菜的常來小聚
裝飾精緻，道道菜也很惹味
耿耿寫完都想再去吃一次~
店家信息
店名：常來小聚
地址：花城大道85號高德置地廣場商場4樓
交通：地鐵珠江新城高德置地出口，春商場4樓
人均：72元
聯繫方式：020-88520717
營業時間：週一至週日 11:00-14:30 17:00-22:00
用餐提示
· 用餐人數較多，可提前電話預定
文案、設計|耿耿
攝影、後期| 小佳子
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