老人能吃全脂奶嗎?

毛狗兒草


建議老年人多喝低脂奶及其製品,如果有乳糖不耐受的老年人可以考慮飲用低乳糖奶或者食用酸奶,因為牛奶中的乳清蛋白對促進肌肉合成,預防肌肉衰減,有很大的好處,同時牛奶中的鈣吸收率也是很高的,能夠有效的緩解老年人的骨質疏鬆的症狀。

老年人為什麼容易缺鈣?

一般的老年人在戶外活動比較的少,它隨著年齡的增加,鈣調節激素分泌會失調,引起骨代謝紊亂,牙齒也逐漸的脫落,胃腸道消化能力也隨著降低了,但是營養吸收較少了,致使體內的各種營養成分嚴重的缺失,骨量以每年2~%3%的速度也減少。

由於我們現在吃的過於精細,在我們平常飲食當中,老年人一般都攝入的高蛋白、高糖、高脂的食物太多,在體內弱鹼性環境遭受破壞,為了維持體內的酸鹼平衡,身體的機體就會動用大量的鹼性物質來中和這些酸性物質,而使骨骼當中的鈣質是人體內含量最多的鹼性物質,久而久之骨骼當中的鈣量就會越來越少,患骨質疏鬆的風險也就隨之增加了。

老年人喝奶能補鈣嗎?

1、奶類它不僅含鈣量是最高的,並且它的鈣與磷比例比較合適,它含有的維生素D、乳糖氨基酸能夠有效的促進鈣吸收的因子,吸收率也比較高,是在我們膳食當中優質鈣的主要來源。

2、補鈣的時機應該是從我們出生一直到我們老去的那一天一生都離不開奶,因為在我們嬰幼兒、兒童、青少年時期是增長比較快的,如果能在骨骼成熟之前,能夠攝入充足的奶類,就能提高骨密度峰值,以對抗隨著年齡的增長而導致的骨量下降或者骨質疏鬆。

3、每天要保證老年人能攝入300克的鮮牛奶或者相當量的奶製品。

4、攝入奶類可採取多種組合方式,比如說每天可以喝牛奶150~200克或者酸奶150克,或者是全脂牛奶粉25~30克和酸奶150克,也可以喝鮮牛奶150~200克和奶酪20~30克。

5、除了喝奶以外,我們可以選擇一些含優質蛋白的食物,比如說豆製品、海產品,在我們植物性食物裡邊含鈣量比較高的也有很多,比如說油菜,芹菜,紫皮洋蔥、苴蓿,我們常吃的芝麻醬,芝麻含鈣量也是很高的。

在老年人膳食當中應該多補充足夠的蛋白質,因為蛋白質是組成骨基質的原料,可以增加鈣的吸收和儲存,它能夠有利於體內血鈣水平的穩定,在日常的生活中,老年人必須要合理的選擇和搭配食物,主食以雜糧為主,一定要注意粗細搭配,副食以高蛋白低脂肪飲食為主,儘可能做到食物多樣化並能滿足人體對各類營養的需要。





張麗欣營養師


如果沒有三高和乳糖不耐受的狀況,是可以喝的。

建議喝脫脂奶或者脫脂純牛奶奶粉。

不要喝調製乳粉。

調製奶飲料牛奶和含乳飲料不要喝。


哈羅172949526


老人最好喝脫脂牛奶


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