猴麵包樹又叫波巴布樹、猢猻木或酸瓠樹，是木棉科、猴麵包樹屬的大型落葉喬木。
猴麵包樹分佈於南非、博茨瓦納、坦桑尼亞和馬達加斯加等位於熱帶或亞熱帶非洲的國家，分佈地侷限於氣候炎熱、乾燥的地區。樹幹內部組織中貯水，高約20米左右。
馬達加斯加的猴麵包樹。
非洲村落猴麵包樹與小屋。
日落時猴麵包樹剪影。
馬達加斯加叢林，綠色的猴麵包樹果實。
猴麵包樹葉集生於枝頂，小葉長5釐米，長圓狀倒卵形，急尖，上面暗綠色發亮，無毛或背面被稀疏的星狀柔毛，長9~16釐米，寬4~6釐米；葉柄長10-201釐米。在雨季，猴麵包樹在枝條上長出3~7片小葉組成的掌狀複葉。
非洲猴麵包樹。
猴麵包樹是喜溫的熱帶樹種，能忍受最高平均溫度40℃及以上，極端最低溫度0℃，霜凍對該樹的影響極大，自然分佈區的年平均溫度20~30℃，該樹耐旱力較強，適生區的年平均降水量300~800mm，溼熱氣候條件下或降水量1000mm以上生長較差。常見海拔高度450~600m，但在埃塞俄比亞及其邊緣分佈區海拔為1000~1500m。
猴麵包樹還是植物界的老壽星之一，即使在熱帶草原那種乾旱的惡劣環境中，其壽命仍可達5000年左右。據有關資料記載，18世紀，法國著名的植物學家阿當松在非洲見到一些猴麵包樹，其中最老的一棵已活了5500年。由於當地民間傳說猴麵包樹是“聖樹”，因此受到人們的保護。
不管長在哪兒的猴麵包樹，樹幹雖然都很粗，猴麵包樹為了能夠順利度過旱季，木質卻非常疏鬆，可謂外強中乾、表硬裡軟。
這種木質最利於儲水，在雨季時，它就利用自己粗大的身軀和鬆軟的木質代替根系，大量吸收並貯存水分。它的木質部像多孔的海綿，裡面含有大量的水分。每當旱季來臨，為了減少水分蒸發，它會迅速脫光身上所有的葉子。待到乾旱季節慢慢享用。當它吸飽了水分，便會長出葉子，開出很大的白色花。據說，它能貯幾千公斤甚至更多的水，簡直可以稱為荒原的貯水塔了。
猴麵包樹作為這個地球上古老而獨特的樹種之一，分佈在非洲大陸、北美部分地區和馬達加斯加島，儘管猴麵包樹並不是馬達加斯加所獨有，但是全世界還只有馬達加斯加島還保存有成片的猴麵包樹林，最普遍最常見的一種名叫非洲猴麵包樹，它分佈在非洲大陸較為乾旱的地方，同時也分佈在也門、阿曼和阿拉伯半島。
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