大家的家鄉都有什麼比較好的美食呢?都是什麼樣味道的呢?

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我的家鄉是煙臺龍口,也就是俗稱的膠東老黃縣,如果說起我們老黃縣的特色美食,那可以滔滔不絕,口齒生津了。

水果:煙臺蘋果

以前的煙臺紅富士蘋果,脆甜多汁,很多人喜愛。隨著種植增多,現在水果品種多樣化,現在的紅富士也越來越普及,成為最普通的水果了,近幾年煙臺又種植了一種新蘋果,維納斯黃金蘋果,顏色金黃,甘甜清脆,上市接受度很高。

海鮮:

煙臺靠海,海鮮那是必不可少的,大鮁魚,扇貝、大對蝦等等,當然,海產品也是相當豐富的,鹹鮁魚、貝丁、蝦仁、蝦醬、海蠣肉。

還有膠東的麵食,那是全國都出了名的

像花饅頭、棗餑餑、龍口槓頭火燒、排骨包子,數不勝數的麵食,都在向你招手呢


八戒說食


作為一個山東臨沂農村人,我認為家鄉最有名的美食就是媽媽親手攤的大煎餅和自己小石磨磨得豆子做出來的豆沫菜。

這兩樣普通低調的美食是我們臨沂最傳統最受歡迎的,雖然現在市場上很多機器攤的煎餅五花八門,但是最好吃最地道的還是老一輩人自己攤的,現在很少有人自己在家攤煎餅了,幸運的是我媽在我們蓋新房的時候特意支了一鼎鏊子(攤煎餅的大平鍋),我媽說吃不慣外面賣的煎餅什麼都比不上自己攤的煎餅。最喜歡薄薄的玉米煎餅夾雜著甜甜的面香味不用菜都很香,捲上菜口感更香更好咬,一口一口的嚼著簡直就是美滋滋。

再說說這豆沫菜,我覺得是最養生的,現在稍微年紀大的人就血糖高血壓高,不能吃這不能吃那,唯有這傳統的豆沫菜既美味又養生,泡發的黃豆,在石磨上磨出細細白白的沫沫,放在大鍋裡燒開,再把當季新鮮的綠色蔬菜開水焯熟剁碎放進燒開的豆沫裡,除了鹽不需要加任何佐料,做出來湯汁乳白鮮美每一口都是健康的味道。

當然我們沂蒙山老革命基地還有很多很多美食野味,歡迎大家來旅遊觀光和品嚐。









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我的家鄉十堰鄖陽,有著2000多年的悠久歷史,山水秀麗,氣侯宜人,飲食文化源遠流長。

當年孔子喝著鄖陽黃酒,聽著鄖陽小曲,下寫了<>伍子胥屯兵鄖陽,喝下鄖陽苞谷燒酒,壯士心中一碗酒,征戰沙場。

武當太極宴,房陵烹籠席,鄖西馬頭羊,房縣黃酒,深受當地人民喜愛。最著名的被稱為中華老字號,中華名吃的鄖陽萬曆三合湯,鄖陽酸獎面,曾被中央電視臺,人民日報多次宣傳報到。

鄖陽萬曆三合湯,它的誕生有著一段鮮為人知的歷史傳奇。

在四百五十年前的明朝萬曆元年,鄂,豫,陝,三地秀才到鄖陽撫治趕考,當時鄖陽城大雨傾盆,只好暫往客站,恰巧三秀才同住一房,暢聊達旦,甚是興奮。

次日行前,一秀才提議各尋家鄉特產,燴為一鍋,共同進食,以作紀念。

河南秀才尋出牛肉,湖北秀才尋出紅暑粉條,陝西秀才尋出餃子,置於一鍋烹飪,頓時客站內濃香四溢,湯汁鮮美。粉條爽滑,牛肉經道,餃孑爽口,口感又香又鮮又辣。後經客站老闆總結調吃,鄖陽萬曆三合湯由此誕生。

揭榜之後,三位秀才榜上有名,由此更增加了,鄖陽萬曆三合湯的名氣,發揚廣大。

謝謝大家到我家鄉十堰鄖陽,品賞,觀光。


黑水島


我的家鄉四川省雅安市,位於四川盆地西緣,氣候類型為亞熱帶季風性溼潤氣候;我們雅安最出名的有三雅:雅魚.雅雨.雅女。雅魚就是我們雅安的魚,所以雅雨也就是雅安的雨,雅安氣候比較溼潤常年下雨,當然雅女形容的也就是我們雅安的女孩子,這就是我們雅安最出名的三雅!

今天為大家介紹的是一道到雅安必吃的美食,砂鍋雅魚,說到雅魚外面五花八門的做法實在太多了,有些做法已經失去了雅魚湯的鮮美,今天我就給大家推薦一下砂鍋雅魚的做法!

首先我們要準備材料:雅魚一條(雅魚一般只有一斤左右)熟豬心30克,熟豬肚30克,熟豬舌30克,雅筍50克(這可是熊貓吃的哦),熟雞肉30克魷魚片30克,海參30克,火腿腸30克,幹蝦仁10克,豆腐1小塊,鮮肉圓子60克,提前準備好的高湯(高湯由雞,豬骨,豬蹄小火慢熬)

砂鍋雅魚做法

第一步:先將雅魚去腮,去內臟(雅魚活的時候看似有鱗片,其實煮好了就沒有了,所以不用去鱗

)處理好後將雅魚身體劃上斜刀就可以了,不用醃製

第二步:豬心切薄片,海參改刀,魷魚切花,豬肚切條,豬舌切薄片,火腿腸切片,雞肉切片,雅筍斜刀切片,豆腐切成小塊的厚片,鮮肉圓子,準備好備用

第三步:準備好的高湯加入砂鍋8分滿,加入事先準備好的豬心,幹蝦仁,豬肚,豬舌,雞片,雅筍大火燒開,在用小火煲20分鐘

第四步:下鮮肉圓子,中火煮熟,下入魷魚,火腿腸,海參,豆腐煲5分鐘!

第五步:下雅魚,雅魚肉質鮮嫩,沒有魚腥味,入鍋大火煮3分鐘,加入適量食鹽小火燜2分鐘即可出鍋!

這樣一鍋鮮美的砂鍋雅魚湯就製作完成了,入席後砂鍋內仍保持沸騰狀,鮮香四溢,魚嫩湯鮮,營養豐富,使食者對雨城雅安留戀終身,難以忘懷。砂鍋雅魚是我們雅安最出名的一道美食,也是代表我們雅安的一道美食,歡迎來雅安品嚐我們的美食,謝謝!




泊哥美食


我的家鄉在新疆,這裡肉類最出名,牛羊肉大家都吃過的,但是這裡很多都是散養的,所以肉質細膩不羶,新疆的美食太多,烤肉,恰瑪古羊肉湯,烤包子,一把抓,薄皮包子等等等

新疆烤肉是不放任何調料醃製,直接鮮肉穿串之後烤,穿串也有講究,一定是肥肉相間,烤的過程肥油被烤出,滲透到瘦肉種,所以烤出來的肉,瘦而不柴,最後撒是鹹鹽 孜然辣椒,別提🈶多香了

還有恰瑪古胡蘿蔔羊肉湯,全部是食材本身的味道,不添加其他調味品,就是一把鹽,恰瑪古是新疆長壽老人必吃的一種食物,營養極為豐富

烤包子,滿滿的羊肉皮芽子餡在饢坑中炭火烤出來,香味撲鼻而來

新疆美食實在太多,涼粉 涼皮粽子,鷹嘴豆這些小吃也是很多

一兩句根本說不完,歡迎大家來新疆做客


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我的家鄉在貴州銅仁,最著名的旅遊景點“梵淨山”,我們這裡比較有名的小吃“米豆腐”,覺得讓你看到就直流口水。

米豆腐的主要原料是當地種植的貢米,稻草灰。首先將稻草灰加適量的水浸泡,使其變成鹼水,然後將貢米倒如鹼水中浸泡數小時後磨成漿,倒如鍋中加熱不斷攪拌,待米漿變成糊狀盛出來,用方形或圓形盆裝好放涼,晶瑩剔透,嫩黃鮮亮。要吃的時候用刀切成條形或方形,配上特製的油辣椒、醋辣椒、佐料、酸香麻辣,滑軟爽口,冷熱均可。外地遊客來吃過後讚不絕口,已成為我們當地標誌性美味小吃。





三郎美食


說起家鄉的美食,忍不禁口水都來了😊,我是來自少數名族的侗族,我們家鄉最出名的美食要屬暗魚🐟了,有些地方也叫醃魚,製作過程比較漫長,從開始製作到真正成品需要在罈子或木桶裡暗(醃)一年的時間,所以就尤為珍貴了。開壇時香味撲鼻,切一小塊可以直接就飯吃,如果有炭火烤的話,那香味可飄香一里毫不誇張。

各位,有沒有流口水了?歡迎來我們好客的侗寨做客。





侗族阿哥食話實說


山東安丘的三頁餅。

500克麵粉,加2克鹽增加筋性,300克溫水,10克食用油,和成光滑的麵糰醒30分鐘。

醒好的麵糰整理成長條,切劑子。

劑子擀開抹油,羅一個擀開的劑子,再抹油,最後再羅一個劑子,擀成大的圓的博餅,平底鍋烙熟就可以了。捲上自己愛吃的菜,香極了。

一頓吃不了,晾晾放冰箱冷凍。什麼時候想吃,拿出來一熱就好了。





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我是重慶人,最愛的當然是火鍋了。每次從外地出差、旅遊回家,必然要吃一頓火鍋安慰安慰自己的胃。平時在家也會自己動手做一頓火鍋,朋友聚會也喜歡選擇火鍋。可以說火鍋已深入重慶人骨髓裡。

我們單位有不少外省人,有個小夥子河南人,第一次吃火鍋不敢下筷,一年後再吃火鍋時連湯底都要喝,還有一個是山東人,每年從山東探親回重慶必然要去吃一頓火鍋,說是太想念了。這就是重慶火鍋的魅力!


小婷6204


美食太多了,涼皮,肉夾饃,再配冰峰,簡直美得無法形容,臊子面,菜卷(配辣子蒜汁),美包包,大家自己看圖吧!






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