野生海參是一種海洋棘皮動物，有著非常悠久的歷史，在世界各地的海洋中都有分佈。海參是一種食用價值與藥用價值非常高的海洋生物，有著“海中人參”的美譽，那麼野生海參多少錢一斤?為什麼這麼貴?如何鑑別野生海參?
一、野生海參多少錢一斤?
一般野生海參的價格是浮動比較大的，會隨著季節和市場行情波動不同而不同，所以不能夠給出具體的價格信息。根據往年經驗，價格大概保持在120-200元每斤左右，幹海參的價格更貴，價格大概在6000-8000元左右。 從個數上來說，鮮海參一斤大約在2-10個之間，幹海參大約在30-90個之間，所以其價格有差異也是正常的。
二、海參價格為什麼這麼貴?
1、氣候原因
因為地域氣候不同，越往北，海參的生長週期越長，營養成分越高。南方海參長的快，每年11月到北方採購育苗，到次年4月就拿到市場賣了，同一時期，北方的海參卻還在冬眠。所以越往北海參越貴。
2、製作幹海參需要很多的鮮海參
現在市面上的幹海參分為純淡幹海參、淡幹海參、鹽幹海參、糖幹海參及凍幹海參五中，添加的鮮海參越多，幹海參價格也就越貴。
3、海參的產量不穩定
受惡劣天氣影響,就會出現減產的情況。海參產量少的話，價格就貴。
4、年限長的海參少
3年以上的海參為成年參，參齡越長的海參，營養更豐富。但是年限長的海參少，所以海參很珍貴。
三、如何鑑別野生海參?
1、望：海參的體色主要與棲息環境有關，一般呈褐色，但生活在岩礁附近的海參與生活在泥沙或碎石底的海參相比，前者的顏色會比較深。而生活在海藻間的海參還會帶有綠色，有時會變成赤褐色或者紫褐色。所以顏色是決定不出海參好壞的，只要看參刺是否粗壯挺拔就可以。
2、聞：不同的海域海參的味道也不同。好的海參聞起來有鮮美的味道，劣質海參則有股怪味或者腥味。如果聞到海參有藥味，那有可能有添加劑，不要購買。
3、切： 可以用手摸，首先要判斷海參是否潮溼，有的海參水分嚴重超標，用手一摸就可以感覺到。摸的最大學問在於其手感，好的海參手感特別好，還會有彈性，而那些質量不好的海參摸起來會發軟，還缺乏彈性。
以上就是關於野生海參的相關信息，我們都知道海參的營養特別豐富，價格也比較昂貴，很多商販也就是看中這一點，專門將人工養殖的海參當野生海參賣，喜歡吃海參，經常買海參的朋友，可以學學以上的辨別方法哦。
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