豫東一農夫
農村的野菜比較多，我就以我們這裡常見的，並且能夠做成食物物的，列舉如下。
一、車前草
車前草是一種比較常見的野菜，許多地方都有生長，農村的話多的地方隨處可見。
做法：再想想可以涼拌做涼菜還可以泡水，因為車前草是一種中藥材，並且有清熱解毒的功效，非常適用夏天使用，有除暑的作用。
二、蒲公英
蒲公英也是一種中藥材，有清熱解毒，消腫利尿的作用，常見於農村的許多窪地山坡。
做法：不過癮，可以涼拌，做一道涼菜是夏天裡的美味食材。不過也可以用來煲湯，另外蒲公英，因為有藥效的作用，所以可以用來做代茶飲，防治疾病。
三、蕨菜
這菜也是一種非常常見且美味的食材，在南方北方都有生長。
做法：菜可以用來涼拌生菜，或者用來炒菜都是種不錯的方法。這些食材生性寒涼，非常適合夏天食用，有除暑降熱的作用。
總之，農村的也是才還是非常多的，今天就先舉這幾個例子吧。你那裡有什麼野菜和美味值得分享的呢？
書生郎朗
我家東北的 東北有很多野菜可以食用 比如 蕨菜 猴腿 貓爪子 大腦瓜 婆婆丁刺老芽 刺果棒 山胡蘿蔔
最簡單的吃法就是焯水 蘸醬吃 雞蛋醬就行 挺下飯的
蕨菜 猴腿 還可以炒著吃 炒土豆片 或者五花肉都可以
還有各種蘑菇 榛蘑 大腿蘑 松樹林的青蘑 水焯一下炒著吃 炒肉肉 無肉不歡啊
還有挺多的都叫不上名 歡迎來東北品嚐
青椒炒又
拌涼菜，蘸醬吃，炒著吃，看圖片
以參交友
農村現在的也菜特別多:掃熟苗、灰灰菜、苦麻菜……可以拌麵蒸蒸吃放點辣椒特別美味
浩雅妍
野菜有很多但是好多都不認識，一般有的野菜可以下麵條，有的可以清炒，爆炒
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