每次說起美食，離不開的盡是街頭巷尾，因為只有在這些地方可以吃得到地道正宗的美食，也就是在這些充滿了煙火氣息的地方有美食的沉澱。
我喜歡閒逛在廈門的街邊小巷，一來可以感受廈門當地的市井氣息，二來可以探尋躲在犄角旮旯的美食小吃。
說起開元路，很多人或許有點陌生，畢竟這裡的名氣沒有八市和中山路這麼大。但是對於很多老廈門來說，這裡更是屬於他們的世界。沒有那些遊客紛繁的嘈雜，從這裡一路走過去，會發現這裡都是非常市井的小商鋪，日常食雜店，大部分這裡的還是原住民。
順著這條並不寬敞的街道一直走，兩邊的建築給人一種飽經滄桑的歷史感，各式各樣的小店，還有很多老阿媽坐在路邊，愜意的享受自己的悠閒時光，走在這裡你會感受到廈門的慢時光。
在這個三岔路口，往左邊走就是今天美食的目的地——聰輝同安封肉。這一家從1999年營業至今，在本地已經建立了非常好的口碑，而最重要的一點就是歷經20年，價格和口味依然一如既往，地道，高性價比！
從一進門，不大的店面就坐滿了人。樓下大概三四桌的區域，已經坐不下了，除了老食客，還有尋找美食的遊客。我們不得不來到了二樓，這也是一個面積不大的小閣樓，約莫四五桌的樣子，也是基本上坐滿了人。
幸運的我們，霸佔了一張大桌子，這也是目前唯一可以讓我們一品美食的角落了。
一進門，就看到阿姨打開了一個巨大的電飯鍋，從裡面夾除了一個布包裹的東西，然後放在了碗裡，用剪刀剪開我才發現，這就是這家店的鎮店之寶——同安封肉。
仔細看看這份價目表，幾乎清一色的同安地道美食，而價格依然親民，甚至在廈門這樣的旅遊城市來說性價比超高，人均三五十就可以品嚐到，難怪這麼多人會喜歡，口碑這麼好。
同安封肉，來這裡的人必點的菜。肥肉相間，入口香軟肥而不膩，很多人剛開始覺得，這不就是肥瘦相間的肉而已？但是，這裡面卻是同安的味道，只有老廈門懂得！
單單一份紫菜飯，這個用料也是驚豔了我的味蕾。肉鬆、紫菜、香菇。還有海蠣幹你，用料之足，實在是良心。
另外值得一提就是這道——燉宴，這是同安婚宴必上的一道菜，外表似普通的燉蛋，但是入口才發現這裡面不僅有雞蛋、沙蟲幹、乾貝、馬蹄，還有肉沫，香菇等配料。真是一碗小小的菜也是不容小覷啊！
這裡的豬腳板慄煲，實在是Q彈，所謂的豬腳養顏美容，這個吃下去可以想象到皮膚的那種質感，美女必吃的，強烈推薦。
同安大腸血，新鮮的豬血，恰到好處的分量、都是體現了對這道菜需要非常熟練地手藝才能做好。吃起來有韌勁，而且絲毫沒有腥味，是一道不錯的黑暗料理！
炒竹蓀
香菜拌豬腰
炸醋肉
吃完後我問了一下身邊的一對年輕情侶，他們說這家店看著不起眼，但真的讓他們感到驚喜。與有些動輒人均上百的店來說，實在良心！
走出來發現旁邊就是老劇場文化公園。在這裡可以看到很多老人在這裡的石凳上坐著泡茶聊天，也有人在對弈，是一處老廈門人的休閒娛樂之地。
看看這個牆壁上貼滿了老廈門的路牌，都是歷史的印記。
兜兜轉轉，會發現美食賦予了這個城市無窮的生機，讓原本靜謐的小巷也熱鬧起來了。
離開了聰輝，繼續下一站，繼續尋找藏在這個城市的美食、美景與有趣的事。
我是Charles遠仁，分享我的旅途見聞。如果你有什麼推薦的地方和美食，歡迎你留言與我交流。
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