你家鄉那邊有什麼特色小吃嗎?可以小本投資且受歡迎,歡迎大家踴躍發言?

只是沒有如果MX


我的家鄉在清遠連山,好吃的美食有很多,有些不太會用普通話說,因為平時我都是用客家話,或者壯話和連山話說的,

春天的時候,我們會有新鮮脆嫩的竹筍,平時喜歡做竹筍釀吃,還有蕨菜,這些是在山林裡採來的,還有艾餈粑,在清明節的時候艾草特別多,豬血腸和彩色的糯米粑粑也是非常好吃的,豆腐釀也很好吃,還有連山的年糕,年年都要做來吃,還有貓耳朵餅,反正還有很多很多,不一一來說了,最最重要的沒說,我們清遠連山還有一個節日,就是潑水節,每年都會有,特別的熱鬧,在七夕節的時候,元宵節的時候,還有舞獅子可以看,還有壯族的姑娘在秀舞蹈


豬豬小吃貨



焦莊燒餅牛肉湯


過了臘八就是年。每當這個時候我不由想起了媽媽親手做的臘肉。在我的記憶裡,臘肉不僅僅是我家鄉的特產,還著代表著濃濃的年味。每當快到過年,幾乎家家戶戶都會開始醃製臘肉。小時候在農村生活並不寬裕,也就只有過年這段時間就會好飯好菜,做的十分豐盛!老話說:小孩盼過年,大人盼插田。每每我們期待快快過年的時候,媽媽就會念叨這句話,那時候我不明白,心裡想過年有好吃的,有很多親戚朋友聚在一起玩耍,還有紅包收新衣服穿,有什麼不好的。長大後逐漸理解了媽媽的心情。很多地方的臘肉是風吹乾的,我們那邊的臘肉是煙燻製出來的。買回的新鮮肉洗乾淨瀝乾水分,抹上厚厚的一層鹽,然後用棕葉搓成條穿過肉掛在灶火上方,下面燒火的時候柴火煙就燻上了。還有一種方法就是用炭火烤出來的臘肉。火燃盡後,將燃剩的碳灰扒開,放上新的火碳,慢慢的燻烤。這種方法相比較前面的方法來說麻煩一點,掌控不好火候臘肉就會烤焦,優點是烤制的臘肉沒有煙燻味。

到今天我依然時常想念媽媽做的臘肉的味道,用叫頭辣椒炒出來,香味濃烈好吃。或者用冬筍炒也非常好吃,臘肉獨特的香味搭配上冬筍的清脆爽口,真的是一道白吃不膩的美味!




三餐無憂


您好,很高興能跟大家探討這個問題

因為各地水質、氣候、土壤、品種、工藝等特殊性,無法複製,也正因為這一點,成為了代表當地味道的獨特標誌,被稱之為地標美食。

1.符離集燒雞,是安徽省宿州市埇橋區的傳統特色美食,因原產於符離鎮而得名,中國地理標誌產品。符離集燒雞選用優質雞種為原料,經宰、燙、搓、洗、扒、磕、漂、別、晾、炸、滷等十多道工序製作而成,每道工序都嚴格按操作規程進行。食之香氣撲鼻,肉爛脫骨,肥而不膩,以其色、香、味、形俱佳的特點受到歡迎。

2.水烙饃,是安徽省宿州市蕭縣的傳統特色小吃之一。製作時,用麵粉加入溫水,和成柔軟的麵糰,搓成長條,切成小塊,用擀麵杖擀成一個個薄薄的圓餅狀,放在蒸鍋裡蒸熟。水烙饃做好後,捲上喜歡的菜即可食用。

3.蕭縣麵皮,是安徽省宿州市蕭縣的傳統特色美食。製作時,以麵粉為原料,經過洗面、蒸制工序製成麵皮和麵筋,吃法主要有卷、調兩種。卷著吃時,攤開面皮撒上鹽,滴上香油,放上面筋、黃瓜等,捲起來就可以食用。調著吃時,將麵皮切成大塊狀,配上面筋、黃瓜絲、綠豆芽、花生米、榨菜等材料,加入鹽、醋、味精、辣椒油等調料,拌勻即可。食之酸辣可口,具有皮薄、柔軟、涼香的特點。

4.皇藏峪蘑菇雞,是安徽省宿州市的傳統特色美食之一。這道菜選用本地土公雞和野生蘑菇為主料,配上生薑、大蔥、辣椒、料酒、醬油、花椒、精鹽、味精、澱粉、蜂蜜、油菜、植物油等材料烹飪而成。菜品色澤紅亮,食之肉爛味醇,鹹鮮適口。

最後,歡迎大家來我們安徽宿州做客喲






小小的生活日記


我們這邊筍粄、醃面做的不錯。

筍粄顧名思義就是餡料裡面有筍,再搭配肉沫,木耳和其它的配料,用薯粉搓成皮,降餡料包裹在裡面,一口下去香氣十足,兩口一條,我能一口氣吃十條,也有些地方不用筍為主料,用菜頭、蘿蔔絲去裹,一樣好吃,而且成本低,手工製作,非常受大眾歡迎。

醃面是我們這裡的一種面,以前還有手工醃面,小小的麵條加上香噴噴的肉沫,早上起來吃一碗就精神十足,它受歡迎的程度不可小覷,小小的小城裡已經有一百多家麵館了,非常受我們的喜愛,而且價格實惠,3元一碗,現在每位遊子回來基本都會去吃一碗,它已經代表著家鄉的味道。

還有肉丸,不過我們這邊的肉丸也就是普通的肉丸,主要用料新鮮,且貨真價實,怎麼說呢,也有人說因為家鄉的水質好,養的豬肉的味道都不一樣,所以做出來的肉丸也好吃,所以逢年過節大家回來也大包小包的帶肉丸出去。

現在吃的方面創業成本還是比較低的,而且資金週轉快,但是一樣的配方不同的人手裡製作出來味道還是有區別的,所以小吃方面還是需要人們勤快勞動的。





山野吃貨


我家鄉四川成都的,特色小吃太多了,投資小,無風險,回報相當高,這年頭的生意都是小生意掙大錢,大生意大風險而且基本都虧。小吃比如,成都的醬肉包子,二三十平米每天都是幾千營業額,還有滷肉面味道巴適得板,生意超好,還有串串香,肥腸粉,鍋虧等等


WF豬豬俠


我們這邊是浙江紹興,有名的小吃是紹興臭豆腐,不過現在攤位很少了大部分都在景區。記得小時候都是五毛錢一串,現在都要五元了。尤其是醬料很關鍵,味道好的很賺錢。


愛笑的朱麗葉


豬腸卷 和陽江的豬腸碌相似 不過豬腸卷是一張粉皮裡面包著餡 一般有 豆芽 或者芝麻花生 捲起來然後切成小段 蒸一下淋上醬油就已經很好吃了

也可以炒著吃



美食分享豬


山西特產柳林碗團,網紅小吃,可以瞭解一下,純蕎麵製作,粗糧零食。




南河沿碗團張遠


我老家有胡辣湯水煎包可以學.投資不是很大但是做早餐要很勤快才能做的下來.有點辛苦


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